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首发:~第85章 樱桃果子
这种奇怪,却又似乎简朴大气的不规则图案,来自英国的查尔斯并不知道这是什么图案,凑过去闻了闻黑乎乎的液体,一股浓郁的芝麻香气。
原来是黑芝麻。
对于生煎包这种食物,查尔斯并不陌生,几年前,他甚至吃过一位华夏籍厨师做的生煎包,再看面前的选手,年轻得过分,并未抱有太高的期望。
不同于其它评委用刀叉食用生煎包,查尔斯直接捏起生煎包,表皮白腻光滑,底部煎得金灿灿,牙齿撕咬开外皮,外酥内软的包子皮,汁儿顺着手指流淌。
查尔斯飞快把生煎包塞
嘴里,舔了舔手指。
听旁边的评委惊叹,把生煎包称之为一种神奇的东方魔术!
这是很高的评价了。
其它评委在慢条斯理地点评,轮到查尔斯,他顿住。
生煎包是什么味儿来着?
刚才他怕浪费汤汁儿,直接一整个塞嘴里,他咂咂嘴:“这位华夏籍选手制作出的生煎包跟牡蛎一样,鲜嫩多汁。”
主菜蟹酿橙,在南宋时期,曾是风靡一时的宫廷菜肴。
南宋作者吴自牧著作的《梦粱录》里,记载了当时的市井风貌、茶饮美食,其中便有这一道蟹酿橙。
查尔斯鼻尖嗅了嗅,说:“好像有一股酒香和菊花的清香。”
说着,掀开顶盖,一阵清甜的甜橙香风,包裹在浓郁的橙花香氛里,有一瞬间,查尔斯以为自己不小心闯入了栽种着甜橙树的庄园,空气甜美,一位金发女郎友好地走来……
身旁同伴推搡一把,查尔斯惊醒,有点遗憾没有看清金发女郎的面容,低头挖了一勺蟹酿橙,入口酸甜,极嫩极软的蟹肉里掺了甜橙的芳香。
轮到查尔斯点评,他皱着眉头:“唯一缺点,就是份量太少了,挖完第二勺就没了。”
听到耳机里的翻译,周柠哭笑不得。
为了拆这点蟹肉,花费她大半个小时,到现在手指头还在酸疼。
主菜后,最后一道甜点,樱桃果子。
小小的一颗樱桃,因为淋过一勺料汁儿,红彤彤的润泽感,色泽鲜亮,顶端的根茎微微弯曲,外形非常逼真。
如果不是事先知道它是用甜品的方式制作的,查尔斯会真的以为它是一颗樱桃。
查尔斯拿勺子划开糯米皮,里面包裹的一层奶油和樱桃肉如滚烫鲜红的岩浆在白雪里流淌,这样的画面,简直是一场视觉上的盛宴。
软绵如云朵的奶油裹着甜美的樱桃肉,查尔斯竖起一个大拇指:“哦,我的上帝啊,原来上面的根茎是巧克力做的,可以食用,这个小小的樱桃,非常美丽,我非常喜爱这样的甜点。”
周柠也向评委们表达了自己的荣幸,走出比赛区域
,来到台下观众席。
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