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首发:~第85章 樱桃果子
台上的点评,还在继续。
霍时殷拉着她的手,满眼心疼:“累不累?”
周柠扬起笑:“还好。”
他轻叹:“那我给你捏捏。”
接下来是一位英国籍选手,提起英国菜系,很多人第一时间会想到黑暗料理。
安东尼的副菜,被查尔斯评价“油到美国都想来抢油了”,而安东尼的下一道主菜惠灵顿牛排,来了个大反转,得到了评委们一致的好评。
惠灵顿牛排,算得上是英国的名菜之一。
牛排表面抹上芥黄酱、鹅肝酱和蘑菇酱,用一层酥皮裹着一块油煎过的厚实牛排,放入烤箱烘烤。
切开裹着酥皮的菲力牛排,肉质鲜嫩,鹅肝酱和蘑菇酱带来了咸鲜。
下一位是来自香港选手,郑曼。
郑曼的副菜,也是生煎包。
查尔斯嘴下丝毫不留情:“这只猪一定很年长,所以肉质又老又塞牙。”
其实郑曼做的再怎么不好,怎么可能把生煎包里的肉馅儿,做得塞牙,查尔斯是一种夸张的比喻。
郑曼垂在身侧的手,握成了一个拳,对于她来说,这是莫大的屈辱。
在郑曼之后,一位同为女性的法国籍选手,以芝士焗龙虾拼香草羊扒也获得了极高的评价。
秦朗的副菜,也是生煎包,并未被查尔斯挑太多刺,但也没有得到更多好评。
虽然评委们互相交头接耳,相互间议论怎么今天有三位选手制作生煎包?
查尔斯开口:“你是华夏籍选手,为什么你的菜品,也会选择做这道生煎包?”
秦朗懂一点英文,但平时很少运用到生活中,所以口语磕磕巴巴:“因为我的爷爷,来自华夏,是一名主攻中式面点的厨师。”
查尔斯脑海里瞬间想起一位白头发白胡须的老人,那时他有幸吃过那位大厨的生煎包,大厨也叫秦。
眼神从秦朗身上,移到他胸腔的铭牌,查尔斯微笑着点了点头。
轮到泡菜国选手朴勇秀,头盘是金枪鱼片配鱼子酱,汤品韩式大酱汤、副菜泡菜风味炸鸡,主菜
鱼皮水芹卷、甜点千层可丽蛋糕……
查尔斯一如既往地嘴下不留情:“大酱汤又臭又鲜美,我可以忍受。但是泡菜风味炸鸡,是你继承了一座盐矿吗?”
朴勇秀:???
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