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首发：~第85章 樱桃果子
平底锅内倒入几滴香油，把蟹黄煸炒出香味和蟹油，加入蟹肉和橙子肉，香雪酒，米醋，少许食盐，把调好的蟹肉橙肉用勺子塞到橙子壳里，蒂枝顶覆盖，只需要上锅大火蒸三分钟即可。
距离比赛三个小时，已经过去了两个小时。
取出一盒樱桃，去核，留下果肉，放到料理机里打成樱桃汁儿，加入点食用碱，一会儿烘焙的时候，能保持鲜亮的樱桃色。
糯米粉里加入牛奶、玉米淀粉、蜂蜜和樱桃泥，搅拌均匀，嫣红色的糯米面团放容器里，用微波炉加热五分钟，蒸熟。
蒸熟的糯米团，仍是鲜红的樱桃色，加入适量黄油，揉匀。
揪出一个小面剂子，用擀面杖擀成一个均匀的面皮，裹上一圈打发好的奶油，奶油中间填以樱桃肉和白糖炒出焦糖色的果馅儿，捏成鹌鹑蛋大小的包子形状。
把包子翻面倒过来，插上一根巧克力棍儿，最后一道甜点完工。
……
距离比赛最后倒计时五分钟，所有参赛选手进入到最后的摆盘时间。
周柠往牛柳蘑菇塔里放上一粒冰镇梅子，点缀着两片薄荷叶。
碗底叠着鱼面，浇上一勺清澈透亮的骨汤。
洁净的圆盘里，周柠握着勺子，黑色的液体勾勒出一个八卦图案的雏形，把生煎包放在空白的八卦图里。
“距离比赛结束，还剩最后10秒，9秒……2秒、1秒，比赛结束。”主持人说着法语，周柠耳机里有专员的翻译声。
最后给甜点浇上一层红酒蜜汁儿，周
柠停了手，有点懊恼，因为时间不够，她还没来得及给蟹酿橙摆盘。
经过前面五位异国选手，其中不乏有褒有贬，然后轮到了周柠的菜品。
她的前菜是冰镇梅子牛柳蘑菇塔，鸡蛋大小的蘑菇塔。
冰话梅酸酸甜甜的开胃，牛柳煎得还算鲜嫩，去除掉蘑菇梗，翻面用玉米油煎过的蘑菇盖里，蓄出一汪鲜美的蘑菇汁水，轻轻咬开，汁水顺着刀叉流淌在盘子里，但唇齿里的鲜味一直流淌到喉间，鲜得人恨不得把舌头吞下去。
吃完蘑菇塔，有评委对着身边同伴感叹：“要是有吐司就好了。”
紧接着第二道汤品，生敲鱼面，评委们日常用叉子吃意大利面，对于这样的操作很熟悉，结果却发现面条太劲道太滑溜，挑在叉子上的面条滑溜一下就落回碗里。
查尔斯登时就皱起了眉头，想要放弃，要不是听旁边的评委吱哇乱叫，嘴里一个劲儿念叨海鱼。
强烈的好奇，导致查尔斯又尝试了数回，好不容易吃到一根宽面条，然后他就惊呆了。
这是面条？可跟他吃过的所有面条，完全不一样，分明是海鱼的鲜美啊！
但口感又有面条的韧劲，滑溜溜，这是怎么做到的呢？
顾不得多想，唇齿的鲜味，令一贯没什么耐性的查尔斯继续拿叉子跟面条做斗争，此刻他突然想到要是自己能熟练运用那种该死的木筷，应该能很容易的吃好这种美味面条！
下一道副菜，是八卦生煎包。
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