祖宗们拿刀逼我做菜

第95章 麻辣肥肠鱼(5/6)

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首发:~第95章 麻辣肥肠鱼

林碧舒平时是有在控制饮食控制体重的,可今天晚上,却破天荒的吃了两碗饭,菜更是吃了不少。

而matt呢,原本吃饭时会哔哩吧啦讲个不停地他,今天就埋头苦吃!

是真的埋头苦吃,吃了三碗饭,又吃了一份剁椒鱼头面,甚至还喝了两碗米汤……

关键看他吃饭特别香,吃着吃着还忍不住“嗯”一声,然后点点头。

林碧舒就看到斜对面有一个拿着相机的人,还偷摸的把matt给拍入镜了。

“哇……”matt放下碗往椅背一趟,然后揉了揉肚子,身心都满足了。

他忍不住转过头竖起个大拇指,“这家最好吃,下次再来!”

林碧舒之前也有带他去吃过别的饭店,但没有一家菜的味道比这家好。

“一月我爸妈来,也带他们来吃一次。”matt说着,还打开手机拍了张残羹剩菜发给爸妈。

几人吃完后饭店中还无比热闹,甚至等候厅中还有不少人坐着等呢。

雨还未停,原本像夜市一般热闹的门口,今晚却十分安静。

饭店中灯火通明其乐融融,而饭店外头却有几分秋日的萧索。

孙宝宝最近在空间中都是学着制茶。

制茶这项工艺和做菜可有天壤之别,她需要从头学起,刚开始的时候很艰辛,现在倒是有些得心应手了。

制茶之前先需要采茶,采茶也有讲究。

之前老祖宗曾带孙宝宝大早上的上山采茶叶,可最佳的采茶时间是太阳最大那会儿。

也就是中午十二点到下午三点。

这个时间点采下来的茶才没有露珠。

不仅如此,在采摘的茶叶上也有讲究。

有的茶采一心一叶,有的一心两叶、一心三叶……

但不管是几叶,采茶这份工作都特别费手指。

孙宝宝刚刚从山上采了一筐茶叶下来。如今感觉腿不是自己的腿,手也不是自己的手了。

茶叶刚采下来后需要萎凋。

萎凋便是将碧绿碧绿的茶叶放在太阳底下晒,将茶叶中的水分蒸干些。

孙宝宝拿出几个竹子编好的簸箕,然后把茶叶摊开放在簸箕上。

“呦,这小脸晒的通红。”孙国栋手里拿着个杯子,从房间中走出来。

“要我说你也别学制茶了,一心一意学做菜多好。”制茶这门手艺可需要多练,而且每种茶叶制作的方法都是不一样的。

如绿茶,不需要发酵。可发酵却是制作红茶的关键步骤。

除此之外,乌龙茶,就又属于半发酵茶。

天底下各色茶叶何其之多,这怎么学的过来呢?

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