天才一秒记住【康妮小说网】地址：https://m.vkni.org
首发：~家庭年夜饭菜普
5 调味：最后加入适量盐调味，即可出锅。
老李的讲解：
“鲍鱼炖牛肉，牛肉软烂，鲍鱼鲜美。牛气冲天，希望大家在新的一年里都能牛气十足。”
25 长长久久，韭菜炒百叶
烹饪方法：
1 准备食材：韭菜、百叶、姜丝、盐、料酒、生抽适量。
2 处理食材：韭菜洗净，切段；百叶切丝。
3 炒制：锅中放油，放入姜丝爆香，加入百叶丝翻炒，加入料酒、生抽调味。
4 加入韭菜：最后加入韭菜段，快速翻炒，加入适量盐调味，即可出锅。
老李的讲解：
“韭菜炒百叶，韭菜鲜嫩，百叶爽滑。长长久久，希望大家在新的一年里都能长久平安。”
26 年年高升，蒸年糕
烹饪方法：
1 准备食材：年糕片、红枣、枸杞、糖适量。
2 蒸制：将年糕片放入蒸锅中，加入红枣和枸杞，大火蒸20分钟。
3 调味：最后撒上少许糖，即可食用。
老李的讲解：
“蒸年糕，软糯香甜。年年高升，希望大家在新的一年里都能步步高升。”
27 福气满满，腐竹炖羊肉
烹饪方法：
1 准备食材：羊肉块、腐竹、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐适量。
2 处理食材：羊肉洗净，焯水去血沫；腐竹泡发备用。
3 炖煮：将羊肉放入砂锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4 加入腐竹：加入泡发好的腐竹，继续炖煮30分钟。
5 调味：最后加入适量盐调味，即可出锅。
老李的讲解：
“腐竹炖羊肉，羊肉鲜嫩，腐竹入味。福气满满，希望大家在新的一年里都能福气满满。”
28 团团圆圆，清蒸狮子头
烹饪方法：
1 准备食材：猪肉馅、荸荠碎、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量。
2 调制肉馅：猪肉馅中加入荸荠碎、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、糖和淀粉，搅拌均匀。
3 制作狮子头：将肉馅团成大肉丸，放入盘中。
4 蒸制：将狮子头放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
5 调味：最后淋上少许生抽，即可食用。
老李的讲解：
“清蒸狮子头，肉质鲜嫩，入口即化。团团圆圆，希望大家在新的一年里都能团圆美满。”
29 好运连连，莲藕排骨汤
烹饪方法：
1 准备食材：排骨、莲藕、姜片、葱段、盐、料酒适量。
2 处理食材：排骨洗净，焯水去血沫；莲藕去皮，切块。
3 炖煮：将排骨放入砂锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4 加入莲藕：加入莲藕块，继续炖煮30分钟。
5 调味：最后加入适量盐调味，即可出锅。
老李的讲解：
“莲藕排骨汤，汤鲜味美。莲藕象征着好运连连，希望大家在新的一年里都能好运连连。”
大海航行靠航手提示您：看后求收藏（康妮小说网https://m.vkni.org），接着再看更方便。
