首发：~第86章 熏鱼
跑这么远来一趟只抓一条大鱼好像有点可惜, 西维刚把奥斯汀的头发拧干了一点儿，他就又扎进水里去。
龙在水底畅游无阻, 漂亮的银色龙形追逐着黑色鱼群, 很快就将鱼群驱赶到小船周围。
一条又一条鱼被从水里抛出来，整个小船里跳满了噼里啪啦的活鱼。
“奥斯汀！快停下！”西维被这些活鱼弄得手忙脚乱，有些鱼跳不出浅浅的船舱, 有些鱼又跳回了湖里去。
“再等我一会儿, 我把它们都抓回去做熏鱼。”奥斯汀再往船上继续扔掐晕了的鱼。
西维拿起鱼篓，往里面装还在活蹦乱跳的鱼, 能装一点是一点, 都跳回水里去就太浪费奥斯汀的努力了。
最后他们回到农场里去时, 带了满满一船舱的鱼, 借来的小船上也沾上了满满的鱼腥味。
西维用给马梳毛的刷子沾上肥皂水, 将小船里里外外都刷了一遍, 放在太阳底下晒干。
农场还剩下最后一点桐油，在把船还回去之前他干脆给船刷了刷底，让船变得更加坚实耐用一些。
“噢西维, 你可真是太令人意向不到了。你让我的船变得焕然一新！”费舍尔用手指刮了一下船底, 上面上了一层薄薄的桐油, 看起来更闪亮了。
“我们把你的船清洗了一遍, 里面跳进去了太多鱼，上面满是鱼腥味，很抱歉这么迟才把船还给你。”西维带着些歉意说。
“没关系。快跟我说说看, 你们在哪钓的鱼, 哪里的鱼这样多能装满一整个船舱？”费舍尔对于钓鱼保持着高度兴奋, 问到这个问题是声音都提高了八个度。
“请原谅, 西维。费舍尔虽然不是个渔夫, 但是很喜欢钓鱼，每当提到那些大鱼这会让他很兴奋。”费舍尔的妻子罗莎笑着说。
“大鱼？你怎么知道西维钓上来了一条大鱼，有半条船那么大。”奥斯汀突然说。
“什么！半条船那么大的鱼！”费舍尔大叫一声。
“嗯……是的，半条船那么大的鱼。”西维点点头，不过他没承认那条鱼是他钓的。
“请务必一定要告诉我鱼是在哪钓的，哦天哪，我的鱼竿已经蠢蠢欲动了！”费舍尔显得很是激动。
“在魔物森林里，一片叫月亮湖的地方。”西维的表情看起来很为难。
魔物森林对于普通人来说很危险。
“这可真是个不幸的消息。”费舍尔冷静了下来，不过他很快就振作起来，拍拍西维的肩膀，“作为给船刷桐油的感谢，我来教你一个独特的熏鱼配方，熏出来的鱼肉绝对美味，你们钓了这样多鱼一定需要美味的储存方法。”
“实在是太感谢了，我们的确要做很多熏鱼，原本是打算抹上盐以后熏干。”西维说。
“那只是简单方法，相信我，它们值得更好的烹饪。”费舍尔显然对只擦盐然后风干的熏鱼方法嗤之以鼻。
不久后西维和奥斯汀带着费舍尔的熏鱼配方，来到河边处理鱼肉。
抓到的鱼数量太多，并不适合在农场处理，杀鱼的鱼腥味会久久不散。
西维杀鱼的时候耐心有限，这样多的鱼他不想一条一条得清理鱼鳃，干脆就将一整个鱼头连着内脏全都清理掉。
他们选的位置是河的下游，村民们不会在这里洗衣服，可以直接在河里洗鱼腹腔里的血。
鱼头和鱼内脏西维原本打算拿回去堆肥，但想了想又太容易生蛆，而且味道也不太好闻，之前往肥堆里埋过鸡内脏，发酵的臭味笼罩住了整片菜地。
全都丢进河里喂鱼算了。
那些普通大小的鱼全部去头去内脏，刮干净鱼腹里面的黑膜，那条格外大的大鱼鱼头就留下来，上面的肉多不要浪费。
奥斯汀挂在鱼钩上的大鱼处理掉内脏，就切成巴掌宽的鱼块，鱼太大不太好腌渍和熏制。
在河边忙活了很多，他们才把全部鱼都处理干净。
拿回去腌渍一个多小时就可以开熏。
费舍尔的配方里除了最基本的盐以外，还用到了许多香料。
豆蔻粉、大蒜粉、甜椒粉、多香果粉和黑胡椒粉，均匀地拌进盐里，然后全部都抹在鱼身上，从腹腔到鱼皮，哪个角落都不能放过。
腌渍差不多一个小时以后，鱼肉外面抹的盐和香料全部都要洗掉，不然熏制出来味道就会太咸。
熏鱼可以挂在壁炉上面熏，只要下面点着火，把鱼肉挂得高一些，在烹饪的同时就可以将鱼肉都熏干。
不过西维不打算用这个方法，而是打算在外面生起火堆，要是用壁炉的话恐怕三天三夜都没办法将所有的鱼肉熏制完成。
奥斯汀在菜地旁边清理出一块空地，挖了一个坑里面放点苹果木，这是从苹果树上裁掉的多余的枝条，据说用果木来熏鱼鱼肉上面会有果香味。
在旁边插上几根支柱，就把鱼肉一层一层挂上去，给顶部还有周边都盖上一层粗麻布让升腾起的烟雾不要跑出去，比熏鱼桶要简陋许多的熏鱼布置就完成了。
“这些鱼都要熏多久？”奥斯汀问。
“大概是3个小时左右，我留了一些鱼给你做鱼肉菜，你在这看着我去厨房做饭怎么样，等鱼肉熏好的时候就可以吃晚饭了。我们今晚也可以尝尝熏制的鱼肉。”西维说。
“好！”奥斯汀一口答应下来。
西维并没有马上离开，而是看着奥斯汀点火，将坑底下的那堆苹果木都点燃，火焰持续燃烧了一小会儿又被压灭，翻动树枝盖住熏出一些烟雾来。
重新回到厨房里，西维拿出餐刀将其中几条鱼的鱼肉从鱼身上剜下来，拍上盐和胡椒腌渍一会儿，待会儿放进锅里做炸鱼排。
他并不怎么擅长做鱼肉菜，农场吃禽肉还有牲畜肉会多些，每做一道鱼肉菜都要翻几页书。
除了炸鱼排以外西维还想做油浸鱼肉，和炸鱼排的烹饪方法稍有区别，主要是将鱼肉和香料放在一起泡进油里低温慢煮。
还要做鱼肉汤和烤鱼，最后是生腌鱼肉，今晚的晚饭差不多就是这些。
鱼肉很容易熟，将鱼排和油浸鱼肉还有生腌鱼都提前腌渍以后，西维就空闲了下来。
人在闲下来以后心里就容易想事情，西维坐在餐桌旁边，眼睛看向窗外，窗外是花园的葡萄架和靠着墙生长的啤酒花。
他开始思念伊芙琳，还有不知道在世界的哪一个角落的希尔薇和戴维德。
在一整个夏季里，他没有收到任何一封来自他们的信。
