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首发:~第101章 点点滴滴成就美好
鸡蛋则是新鲜的土鸡蛋,蛋壳表面略带斑点,表明它们来自自由放养的鸡群。
这些材料将会成为她今晚制作美食的基础。
当她拎着购物袋走出超市的时候,心情格外愉悦。
她想象着待会儿如何将这些食材变成一道道美味佳肴,嘴角不禁扬起了微笑。
她期待着回家后,可以开始准备这一顿特别的晚餐。
这不仅仅是一顿普通的晚餐,更是一次心灵的慰藉,一次对美好生活的向往。
她知道,当她将这些食材变成餐桌上的美食时,不仅仅是味蕾上的享受,更是对生活的一种热爱与庆祝。
在回到家之后,何安然快速给自己泡了一杯香茶,喝了一点以缓解奔波的疲劳。
随即,她便开始着手处理起食材来。
首先,她要做的就是把所有的食材全部过一遍水,确保彻底清洗干净。
只见何安然系好了围裙,围裙上绘着精致的小花图案,显得既实用又温馨。
围裙下面露出她穿着舒适的休闲裤,整个人看起来精神焕发。
她走进了厨房,这个充满温馨气息的空间里,一切都被她打理得井井有条。
厨房里弥漫着淡淡的柠檬香味,那是她平时清洁时使用的清新剂的味道,给人一种家的舒适感。
她先打开了水龙头,让清澈的自来水缓缓流淌,接着小心翼翼地将贝贝南瓜放入水槽中。
她轻轻地用手掌拂过南瓜的表面,水流过处,南瓜表面的泥土和杂质被冲洗得干干净净。
南瓜的绿色外皮在水的滋润下显得更加鲜亮,摸起来也更加光滑。
接着,她用刷子仔细地擦拭南瓜的每一寸皮肤,确保没有遗漏的地方。
清洗完毕后,她将南瓜放在一旁沥水,等待稍后的处理。
接下来是草鱼块。
她先是在砧板上铺了一层保鲜膜,防止鱼肉残留和交叉污染。
然后,她将草鱼块一块块地摆放在砧板上,用清水逐一冲洗。
每一块鱼肉在她的手下变得晶莹剔透,散发出淡淡的光泽。
她还特地检查了鱼肉的缝隙,确保没有残留的鱼鳞或是血丝。
清洗完成后,她用厨房纸巾轻轻吸干鱼肉表面的水分,以免烹饪时溅油。
最后是那些新鲜的草莓。
她将草莓一个个轻柔地放在水槽里,用流动的水清洗。
她知道草莓表皮脆弱,因此动作非常温柔,生怕弄伤了这些娇嫩的果实。
她还加入了一些果蔬洗涤剂,以确保去除可能附着在草莓上的农药残留。
清洗过后,草莓的颜色更加鲜艳,每一个都散发着诱人的光泽。
她用漏网将草莓捞起,放置在一边晾干。
整个过程中,何安然的动作都非常娴熟,显然是经常下厨的人。
她对每一个步骤都十分用心,从不马虎。
厨房里的一切都在她的掌控之中,每一件厨具都被安排得恰到好处。
在她细致的照料下,这些食材仿佛也变得更加诱人。
随着食材的清洗工作告一段落,何安然也准备开始下一步的烹饪过程。
首先,她将烘焙所需的工具和材料全部拿了出来,摆在宽敞的厨房台面上。
她准备了搅拌碗、电动搅拌器、橡皮刮刀、量杯、量勺、面粉筛、烤模以及烤箱。
材料方面,则包括了新鲜的草莓、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、无盐黄油、柠檬汁、泡打粉和香草精等。
何安然先将鸡蛋打入一个干净的大碗中,并加入适量的细砂糖。
她选择使用电动搅拌器将蛋液和糖混合均匀,直到颜色变浅且体积膨胀。
在这个过程中,她不时停下搅拌器,用橡皮刮刀将碗边的蛋液刮入碗中心,确保混合均匀。
接下来,她慢慢地将事先称好的低筋面粉和玉米淀粉混合物筛入蛋液中,同时加入少量的泡打粉。
何安然动作轻柔而熟练,一边筛入一边轻轻地翻拌,避免面糊起筋,保持其细腻顺滑。
为了增加风味,她还在面糊中加入了一小勺香草精,并再次翻拌均匀。
最后,她将融化的无盐黄油和少量的牛奶混合,倒入面糊中,继续搅拌至完全融合。
在面糊搅拌的同时,何安然也开始将草莓切成两半,留作装饰蛋糕顶部用。
还有一部分则切成更小的片状,用于夹层内。
而后,何安然将烤模内壁涂抹上一层薄薄的黄油,以防粘连,并在底部铺上一层烘焙纸。
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