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首发：~第38章 第38根铁柱
云青点点头：“对，虾壳不用去，因为做出来的犒大虾虾壳很脆，是可以吃的。不过虾线不一样，这个得去掉。”
虾线是虾的肠道，里面装的都是废弃物。
“很多人不会取虾线，其实在虾头这里掰开一点，挤出一团东西，然后揪住慢慢拉出来，那么整条虾线也就出来了。”云青说。
[学废了学废了qaq]
[我缺的是虾吗？？我明明缺的是我青哥的一双手（拍桌）]
[让毛毛躁躁的兽人做这么细致的活儿，简直是地狱级刁难~>_
“去了虾脚、虾须跟虾线后，其实这还不够，最后得在虾背上切一刀，这样海虾入味才更快。”云青选了一把刀刃很薄的刀。
一刀一只海虾，没一会儿，那一盆先前已经被去过虾线的海虾全被处理完了。
“到这里，前期的准备工作正式结束。”云青放下刀。
[让我砍树搬砖干力气活还行，去虾线什么的太难了（熊熊叹气）]
[我只会吃（嗷呜），哥哥快来我身边！]
云青开火，趁着烧锅的时间，把姜切片。
做海鲜，永远少不了去寒也去腥的姜葱。
锅烧热后，倒油。
云青：“因为有点像炸虾，所以油可以放多点。”
油烧热后，下姜葱，爆香一会儿。
云青拿起那一盘大虾，“爆香完成就可以下海虾了，这时候跟爆香时不一样，不能用大火，必须是小火煎炸。”
这是第二顿海虾，先前那一顿鲜虾鲍鱼粥，吃掉的都是个头比较大的海虾。
现在锅里的虾的个头稍微小一些，个头小，数量多，云青用铲子调整了下虾的位置，让每一只海虾与锅面尽可能的接触。
热油与海虾相碰，在锅面出发出滋滋的煎炸声。
[呜呜呜，来了来了，我的口水不值钱的时刻来了。]
[哥哥，我家有好几支船队，家底殷实，本人小帅，有六块腹肌，你要不要当我男朋友？小声逼逼，年下小奶狗超香嗷~]
[哈哈哈笑死，我敢打包票，谁家的直播间里都没有我哥这里的征婚多（狗头）]
云青对此也感到很无奈。
管不住，也劝不了，最后只能自己单方面屏蔽那些征婚信息。
“煎虾的时候，可以用铲子按一按虾头，因为虾头里面藏着虾汁，用这种方式把虾头里面的虾汁按出来。”云青拿着小铲子逐个按虾头。
当初熬粥，用的是虾头熬出虾油，放在这里有点大同小异。
虾是很快熟的，没过多久，锅上的海虾全部变成了让人食指大动的深橙红。
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