第34章：哥伦比亚共和国(2/4)

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旅客访问当地主顾时，会立即送一杯咖啡，客人要是不接受，那将被认为是不礼貌。

夏装是卡利和麦德林西吧市民的标准服饰。天气炎热时，主人会请客人宽去上衣，但旅客决不能在参加商务会议或社交活动时不穿上衣，晚间赴宴，宜穿白色衬衫和一套深色的衣服。

哥伦比亚人不大喜欢邀请客人到家中作客，但一旦被邀请，首次访问按照惯例须送鲜花给女主人。

计程车免小费，行李一件小费20比索。饭店、旅店小费占总费用的10～15。其他每次可给10～20比索。

礼仪

礼节礼仪

哥伦比亚人在社交场合与客人相见，一般惯以握手为礼。男人在见面或离别时，要与在场的所有人握手；妇女一般只和妇女握手。

一般礼仪

在任何生意达成交易之前，哥伦比亚商人总喜欢慢吞吞地思考，喜欢一边啜饮着哥伦比亚的清咖啡，一边轻声地讨论问题。

务必安排在你到达波哥大的第一天放松一下自己——那里的高海拔会使你受到影响。

称谓与问候

握手是习惯的见面方式。男人们在进入一户人家或一群人之中时要与每个人握手，告别时也得一一握手。妇女之间通常不握手，她们紧握对方的前臂。

对哥伦比亚人称呼时要用他们的姓氏加头衔。

约会与准时

在哥伦比亚各地并非必须做到严格遵守时刻，但在较大的城市里，准时就较为重要。

款待与馈赠

应邀到哥伦比亚人家里作客时，如果时间许可，习惯上要在到达前送去水果、鲜花或巧克力之类礼物；如果来不及，事后送也可以，同时该附上一封感谢信。礼品一般不应该是个人用品，除非你与对方非常熟悉。如果是这样的话，可以给男的送领带，给女的送香水。

示意动作

当众打呵欠是不礼貌的。

饮食习惯

哥伦比亚桑德省会布加拉曼卡市人素有食蚁的特殊习惯。他们招待客人用的杯盘都印有一个体态硕大、双翅欲振的蚂蚁，这种蚂蚁是桑德省人民最喜爱的食品之一，一般他们都是经油炸后食用，其价值昂贵，味道极佳。他们在宴请时，很讲究餐桌的摆设，认为恰到好处的摆有显示主人的热情和雅趣，是达到宴会目的的重要因素。他们平时惯用西餐，用餐使用刀叉。他们很喜欢中国菜肴，尤其中国的宴会设计更令哥伦比亚人赞不绝口。

哥伦比亚人在饮食嗜好上有如下特点：

注重讲究宴会设计，注重菜肴的造型色彩。

口味一般喜清淡，爱甜味。

主食以米为主，也爱品尝面类食品。

副食爱吃猪肉、牛肉、香肠、火腿、鸡、蛋类等；蔬菜爱吃土豆、辣椒、葱头、四季豆、生菜、芹菜、通心粉等；调料爱用胡椒粉、番茄酱、奶酪、桂花、桂皮、蒜、黄油、鸡油、糖等。

对煎、烧、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

中餐喜爱苏菜、沪菜、京菜。

菜谱很欣赏什锦大拼盘、煎牛排、樱桃肉、爆炒腰花、火腿明虾片、元葱铁鸡排、干烧四季豆、松鼠鳜鱼、百鸟朝凤、清汤银耳等风味菜肴。

水酒喜欢葡萄酒、啤酒等；饮料喜欢喝矿泉水、咖啡、可乐等；对中国的香片花茶很感兴趣。

果品爱吃香蕉、芒果、西瓜、葡萄等果；干果爱吃葡萄干等。

信仰忌讳

哥伦比亚人绝大多数信奉天主教，还有少数人储备奉基督教。哥伦比亚的诺亚纳马人，相信捕杀猎物其神灵将会对捕杀者和其家属进行报复。为了防止妖魔袭击，孩子们从小就佩戴保护神象。神象是刻在小木棍上或人形或蟾蜍、蜘蛛等动物形象，以消灾避邪。哥伦比亚新教派“麻袋人”，认为人体右边作恶多端，是罪恶之源。所以，他们把身体的右半边从头至脚用麻袋片遮掩起来（故称“麻袋人”），左半体裸露在外。无论作任何事情，只用左手，禁用右手。他们最忌讳“13”、“星期五”，并视其为灾难、厄运的数字和日期；最厌恶基督教中传说的叛徒犹大；因此，他们在每年复活节前的星期六，总习惯焚烧犹大丑像，以示解化痛恨。在哥伦比亚做搬运工的印第安人中间，广泛存在着对青春期女孩有种恐惧感。他们认为这时期的女孩是不祥的根源。因此，要被隔离三四年，让其一个人孤独地生活在荒野的茅屋中。在这期间，这些搬运工谁也不愿见她。因为，在他们的传统观念中，认为此时对哪怕是看她一眼的人，都会构成威胁。故要用兽皮制成的大头巾把她的脸、胸和脚盖起来，并用带子捆隹她的手臂和大腿，以不让她出去“污染”小路或河水，并驱除她身上的邪气。他们忌讳有人议论斗牛运动的不好。他们认为：民间传统的习俗不容他人说三道四，只有不懂礼貌的人才会贬低他们引为自豪的斗牛运动。他们特别忌讳黑色和紫色。因为这两种色彩在他们的眼里都属于令人懊丧的色彩。

节日

哥伦比亚节日较多，其中的固定节日有：1月1日新年；5月1日劳动节；7月20日国庆节（独立日）；8月7日博亚卡战役纪念日；12月8日圣母无玷受胎节；12月25日圣诞节。

除此之外，还包括圣周、东方三圣节、圣约瑟节、基督圣体节、圣彼得节、耶稣升天节、圣母升天节、种族节、卡塔赫纳独立日等不固定的法定节日。

哥伦比亚法律规定，每周工作5天，每天工作8小时，周六、日为公休日。部分企业周六上午为工作日。

军事

国防

总统为武装力量最高统帅。武装力量总司令部是最高军事指挥机构。最高军事咨询机构为最高国防委员会。

实行高中生义务兵、普通义务兵和志愿兵制三结合的后备役制度。高中生义务兵服役期为1年，普通义务兵服役期为2年。陆、海军还征召部分志愿兵。

现任武装力量总司令弗雷迪·帕迪利亚·德莱昂（freddy padilla de leon）上将，陆军司令奥斯卡·冈萨雷斯·培尼亚（oscar gonzalez pe a）上将，海军司令吉列尔莫·巴雷拉·乌尔塔多（guillermo barrera hurtado)上将，空军司令豪尔赫·巴列斯特罗斯·罗德里格斯（jorge ballesteros rodriguez）上将，国家警察局长奥斯卡·纳兰霍·特鲁希略（oscar naranjo trujillo）少将。

军力

哥伦比亚三军总兵力2852万人。陆军2375万，分编为步兵旅、独立机械化营、别动营、伞兵营和高炮营等。海军346万人，编为2支舰队，2个陆战营和海军航空队，1支海军陆战队；拥有各型舰艇90余艘，其中潜艇4艘，驱逐舰4艘，护卫舰4艘，装备各型飞机10架。空军131万人，装备各型飞机200余架，其中作战飞机72架、武装直升机72架。此外，准军事部队（国民警察）1441万人。

军费

2009年，哥国防预算985亿美元，占政府预算总额1387。

指挥体系

宪法规定，总统为武装力量最高统帅，是国家安全、防务事务的最高决策人。国家anquanweiyuanhui为最高安全咨询机构，成员有内政、国防、司法、交通部长、武装力量总司令、国家安全局长、警察总局局长。最高国防委员会为最高军事咨询机构，成员有国防部长、武装力量总司令、陆军司令、海军司令、空军司令和警察总局局长。国防部为政府中一个部，是最高军事行政机关。武装力量总司令部是最高军事指挥机构，直接对三军行使军事指挥权。武装力量联合参谋部为武装力量总司令部的执行机构，由三军参谋长组成；陆、海、空三军司令是本军种最高军事长官，直接对本军种负责。总统通过国防部和武装力量总司令部对全国武装力量实施领导和指挥。

交通运输