第342章 开源同时必须截流，控制成本(1/1)

首发：~第342章 开源同时必须截流，控制成本

“这玩意造价比咱们的啤酒杯价格便宜的不是一点半点，过了三月就是哈尔滨烧烤开业的时候，今年夏天最少给我省出一台夏利，哥们这么大老板也该换台车了，总开微型车出门不是那么回事不会是？”

啤酒瓶或者那种小型的酒桶，价格最低的都是一块钱一个，还是那种不是材料很好的。　　羊毛出在羊身上，最终成本还是通过少给顾客打一点啤酒把价格找回来。　　现在这种价格微乎其微的塑料袋，牛文举直接可以忽略成本，这样做能够拉来更多的回头客。　　凉啤酒对于盛装材料没有太多的要求，不是那种热装食品，非要耐热材料，或者pp。　　“好，我先从厂家那边弄一批，一旦可以我就撺掇哈尔滨跟前的一些工科高校，他们学校内的设备都是闲置的，给我们加工点产品价格更低！”

“还有一些老板本身就是为了合理的获得劳动力而建立的高校，我们这边更容易获得价格低的产品，你就瞧好吧文举哥！”

算是公司的一大股东了，刘阳全面开始和牛文举一起进退，更多的是想给企业降低成本。　　包括这次安德烈的酸黄瓜包装，刘阳正在拿着安德烈提供的玻璃瓶到处询价，看能不能找到好的替代生产厂家，哪怕省下来五分钱，每年那么大的量反馈到财务上面也不是小数目。　　开源的同时，必须时刻想着节流，这就是中国很多大型民营企业的制胜法宝。　　因为第一次把食品放在刘阳这里进行加工，安德烈进入刘阳联合工厂那边的频率堪比刘阳，当然等到安德烈进入哈尔滨查看部分在哈尔滨加工中心生产线的驻场时，才发现牛文举才是最勤快的。　　每天无论餐馆那边多忙，牛文举都会固定的一天三次进入食品加工中心进行视察，有时候安德烈到了的时候，牛文举已经在现场了。　　“牛，你一直都这么勤快么？”

望着牛文举脱下连体服在办公室内整理笔记，安德烈坐到牛文举对面，牛文举手掌在空中比了一个稍等的手势，一分钟后把检查记录整理完，牛文举这才抬起头。　　“不好意思，工作有点忙！经营食品行业不敢有半点马虎，从古至今我们只是烹饪的工艺改变了，但是核心并未变化！你们需要的产品只是我们生产的一小部分，其余的产品都是我们餐厅自用或者出售给像你一样客户的，必须得重视！”

从抽屉里拿出咖啡和茶叶，牛文举示意对方喜欢哪一种，让牛文举有些意外的是安德烈选择了茶叶。　　“食品交给你们这种企业我才放心，很意外我喜欢茶叶是么？不怕你笑话，我们家出身贵族，我骨子里并不喜欢这种给奴隶喝的东西，茶叶源自中国这个神秘的东方大国，一直以来都是我家族喜欢的！”

“我从开始喝饮品开始就跟着我祖父辈开始喝茶叶，每年喝掉的茶叶重量远远超过沃特佳！当然我也不喜欢汉堡这些东西，酸黄瓜我也不喜欢，小时候我跟随家人在法国呆着，后来苏维埃接替了，我们返回俄国！”

“从那个时候开始我们就在做食品行业，虽然我很讨厌这些速食，但是他们能够让我发财，所以我也不介意！”

安德烈品了一口牛文举的大红袍，这还是上次蔡国兴来的的时候送的东西，牛文举自己很少喝这种，有点浓！　　作为一个寻常人，牛文举心里并没有什么贵族和平民的概念，听安德烈这么一说感觉有些吃惊，貌似这和自己认知的东西有些出入。　　毕竟在中国现在麦当劳肯德基，必胜客非常的流行，甚至是年轻人的风向标。　　就连中国很多后起之秀的快餐品牌都只用英文标志，而不是汉字，因为那样足够洋气也能吸引客户和年轻人群体。　　结果今天听安德烈这么一说，牛文举心里有点不自然，虽然自己也不喜欢洋快餐，但是听安德烈的意思，这玩意贵族压根不吃，有点清高了。　　“牛老板看来对我这番话有些不服气？！”

望着牛文举的眼神变化，安德烈微微一笑，牛文举作为一个实在人，只是象征性的解释两句，表示自己只是疑惑。　　“没事的，我不介意，因为你能够了解到的信息只能够让你获得这样的认知，这不意外！我们以后还会继续合作下去，基于你是我的长期合作伙伴，我们就说一点有可能伤害你自尊心的信息，牛老板这价值一顿饭哈……”　　安德烈说完漏出意味深长的笑容，牛文举赶忙给安德烈满上茶水，按电话让助手那边送点糕点和小食，安德烈对牛文举的举措感觉很满意，这才打开话匣子。　　按照安德烈的说法，作为人们生活的最基础消费行业，饮食上面人类需要创新么？对于中国人来说麦当劳或者肯德基算是创新？　　其实就是食物模式引入而已，半点创新都没有！　　炸薯条，炸鸡，汉堡！这些东西有人叫做垃圾食品，正确称呼是快餐食品！为什么快餐？因为老板需要你快点吃完饭然后去工作。　　最初的西方人也不喜欢吃这玩意，但是和当下的中国工业社会一样，雇主设定的全天候工作制，记住是全天候工作制，绝对没有什么八小时工作制！　　之所以后期出现了什么所谓的八小时工作制，是因为出现了一个社会主义的苏维埃社会主义共和国，作为一个工人阶级为代表的执政国家。　　苏维埃上层必须优先考虑工人的利益，于是乎出现了这个所谓的八小时工作制，每周五天！即便如此，为了促进社会的发展进步。　　苏维埃的高层也在周六周日带头进行义务劳动，以此来带动社会化大生产的进行。　　这种高强度的劳动必须需要一种快餐食品出现，汉堡，炸薯条，炸鸡，这些不需要什么脑子的工业化食品应运而生。