妙手生香

第四十一章 桂花糕(1/2)

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首发:~第四十一章 桂花糕

含钏穿过影壁时,崔氏正大刀阔斧地斩排骨。

“咣咣咣”几声,把栖在墙外柳枝上的鸟儿惊得向南飞去。

许是听见含钏进门,灶房剁案板的声音更响了。

含钏抹了把额头的薄汗,将两个扁平的簸箕洗净擦干,扯了两米长的薄纱布铺在井边,用轻纱一朵一朵地擦拭桂花,在簸箕里铺平。

落霞西降,京城的十月秋风瑟寒,有些冷,但风很大。

约莫一个时辰,含钏才将桂花擦干择尽,腰杆快要直不起来了,手臂也僵得厉害。

崔氏吃了晚饭,路过时看铺了一地的桂花儿,手里端着白大郎的药,神色似笑非笑,“钏儿,这是干嘛呀?酿桂花酒吗?”药碗有点烫,崔氏换了个手,“巷口那家留仙居最有名的就是各类花酒果酒,与大酒肆争利,咱得掂掂分量才行。”

含钏抬头看了她一眼,抿嘴笑了笑,没答话。

天儿渐渐暗下去,崔氏好心提醒,“过会子公公与四喜便回来了。”

含钏手上的动作顿了顿。

她到现在,都还没告诉白爷爷,她在摆摊儿卖饼。

倒不是觉着做吃食生意低贱。

只是白爷爷个性好强又自尊,他一手一脚带出来的徒弟摆练摊儿

含钏情不自禁地打了个哆嗦,她可是好些时日没挨白爷爷的闷勺了

她由衷地希望,这种好日子能再长一些。

否则,迟早被白爷爷打秃

含钏埋着头不搭理,崔氏说了个没趣儿,刚迈步往里走,却想起什么来,步子一滞,这每月的食宿费若这丫头给公公提了咋办?老头子那性格知道了,恐怕今儿个这天要翻!

崔氏余光一扫,见含钏埋着头,袖子束在腰间,露出两条白花花、满是红戳子的手臂。

瞬时,心一横!

管他的呢!

若公公就此翻脸,那也好!

趁早将这丫头赶出去!

也绝了公公想乱牵红线的念头!

小小年纪,整日整日地不着家到处跑,知道的说是出门摆摊儿赚钱,不知道的还以为出去做啥呢!

这样的姑娘给她当儿媳妇,她可要不起!

崔氏咬了咬后槽牙,不再开口,转身朝东偏厢走去。

含钏没空搭理崔氏的小心思,在院子里忙忙碌碌,待风将桂花儿表层的水分吹干,这头早已烧好了土窑,含钏拿铁夹子将土窑炕里的的柴火取出来,取了几只扁扁的铁铛,将桂花铺在铁铛上,一只接一只小心翼翼地送进土窑里。

还好在白爷爷家借宿。

御膳房出来的厨子家里,什么都有呢!

简直是一个缩小的内膳房!

含钏用沙漏计时,桂花个头小,香味浓,烘不了多久。

趁这个功夫,含钏取了三斤籼糯米,糯米分成狭长的籼米和椭圆的粳米,籼米更粘更香,色白,米粒更脆,更容易舂成粉末。

是的。

含钏在灶台又翻出了一台比她膝盖还高的石臼,和一支比她人还长的棒槌。

含钏望着比她高出一个头的棒槌,陡然觉得,自己就像个棒槌。

白爷爷和白四喜下值回家,推开门,看见了神奇的一幕。

一个骨量纤细的姑娘,站在宽板凳上,双手抱住一个大棒槌,咬牙切齿地向下砸,一砸下去,雪白的粉末四溅,颇有风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还的气魄。

白爷爷扶在门栓上,“钏儿,在干啥呢!”

含钏一哆嗦,棒槌差点砸在脚上。

“碾糯米粉!”含钏跳下板凳,强自稳住心神,拍拍手心,把黏在手上的糯米粉拍干净,转个话头拍白爷爷的马屁,“今儿这糯米不错,没沾水都会黏在手上,我嗅了嗅,约莫是临沧出产的,是新米吧?”

你可以说一个厨子手艺不行,但你不能说厨子挑的食材有问题。

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