第27章 练成(1/3)

首发：~第27章 练成

踢馆比赛就在周末。

时间紧，任务急，步悠然不敢有丝毫怠慢。

毕竟是要上电视的比赛，若不好好练习，岂不真的是把脸丢到国外去了？

可是那一百根鱼刺，就像一个魔咒，虽然自己已经很细心很细心，却还是会有两三根漏网之刺。

此时，她由衷的后悔选这道菜。

歪果仁不吃带刺的鱼，你不造吗？如果外国评委怕有鱼刺，会有人不尝你的菜，你不造吗？若是用鱼刺卡住他们的喉咙，会吃官司的，你不造吗？

可是，有这么多理由，你为啥还选河鱼？选一条没刺的三文鱼或鳕鱼不好吗？

可是，回想了下大神菜单里的菜品，好像并没有三文鱼和鳕鱼。而那些刺少的名贵鱼又巨贵巨贵。自己根本买不起埃

没办法，还是继续练习吧！

她虽然练的痛苦，但剔出来的草鱼肉却丰富了自家的餐桌。清蒸，醋溜，红烧。每顿变着方儿的做来吃。令人幸福感倍增。

眼看已经到了周三晚上，步悠然看着面前的草鱼，满脸惆怅。由于她还从未完整剔出过一条草鱼，因此系统便一直停留在切鱼片这个环节，没有让她继续往下学。

还有两天便到了pk的日子，若是自己练不好这剔刺的本事，不仅丢人，还会影响整个餐厅的经营。

【宿主，请不要气馁】这时，脑中竟传来了美食大百科的声音。

或许是系统感受到了步悠然的消极情绪，于是启动了美食大百科，来为她排忧解难。

步悠然集中了下已经涣散的精神，脑中却突然出现了一篇叫做《庖丁解牛》的故事。

美食大百科甜美的声音响了起来【宿主大大，我为你搜索出了一篇文章，叫做庖丁解牛。你仔细阅读下，或许会有所启示】

庖丁解牛？这不是上初中时候就学过的课文吗？步悠然不禁皱了下眉，还指望系统大大能放出点绝招，让自己迅速掌握技巧，没想到，它却拿出了这种老掉牙的典故来教学。况且，这牛和鱼毕竟是不一样的吧。

虽然打不起精神，但步悠然还是集中精神读了起来。

【读完后，可有什么体会？】美食大百科问道。

“就是熟悉牛的构造，用刀直接刺入其筋骨相连的空隙之处，从而娴熟的解牛呀。”步悠然答道。可是，解牛和剔刺应该不是一个难度系数的吧。针刺那么细小，稍有差池就会被漏掉，该比解牛难多了吧。

美食大百科却说道【你知道解牛需要熟悉牛的构造，为什么却不懂得多多研究草鱼的构造呢？

草鱼身上每一根刺的排列都是固定的，一个好厨师，必须精准的熟知每根刺的位置和排布，来不得半点差池。

当一条鱼，在你眼中不再是鱼，而是一根根排列的鱼刺时，你便能够出师了。】

鱼不再是鱼，而是一根根鱼刺？

这时，步悠然才恍然大悟。自己怎么一直没有真正理解系统的教学意图呢？由于急于求成，她把重点全部放在了剔刺的技巧上，而忽略了研究鱼刺的排列。

明明，在教学视频里，系统列出了草鱼的身体结构图，而自己却没有仔细地，一根刺一根刺的记清楚。

“然然，已经十二点了，明天再练。”这时空间门口传来了妈妈的声音。

“妈，你先睡吧。”步悠然刚刚有了一些思路，她必须要马上付诸实践，赶紧练起来。

从视频中调出了那张结构图，她仔细研究了起来。这一次，她不再走马观花，而是从第一根刺开始，进行了认真分析。