我有亿家店

357.第三百四十二章 布局,试探(3/6)

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首发:~357.第三百四十二章 布局,试探

未来可以按照华南、华中、华北、华西、华东去布局,在全国开个五家这样的中高档美食城,差不多就已经够用。

毕竟要承认的是,中高档餐饮这种无法成为高频消费的商业场景,很多人太多都只能偶尔去个一次两次。

如果数量太多的话,那就是纯粹与自己竞争了,会让人气也无法去支撑起来。

只有靠一片区域去支撑一个这样的大型美食城,那才有前景。

顿了顿,收回思绪后,曹兴宇继续道:

“对于这个美食城,也是先出整体的方案。”

“像具体经营类型的选择、整体装修风格,还有我刚刚说的那些。”

“都可以现在就准备起来了。”

“这方面的细节你到时候去把控一下。”

“我只明确一点,那就是对于这些中高档的店铺,我们的餐品定价到时候不能太高,一定要保持住我们一直以来坚持的高性价比的特色!”

“当然,定价低只针对我们的会员用户!”

“额还继续压缩利润空间么?”刘婷张了张嘴,一脸诧异的喃喃了一声。

她一开始还以为曹总准备借着这次美食城去盈利赚大钱了呢!

毕竟这么好的一个噱头,还有实王品牌现如今积累起来的人气。

再加上美食城的优异的整体环境。

刘婷认为这个美食城里面的店铺完全可以把价格定高一点,反正大家对于中高档店铺的高价格也是能够理解的,并不会有太多的抗拒心理。

而众所周知,普通的餐饮业本来就有超过50的毛利,那些中高档餐饮业的利润则更为的惊人。

所以刘婷刚才有一刹那还自认为自己已经完全看透了曹兴宇的真正想法和布局!

她认为之前曹总对那些店铺的那一系列措施,都是为了这个美食城在布局!

用极低的利润率去积累人气、口碑,然后在合适的时候再谋求利益,就像现在!推出美食城,推出这个真正赚钱的大项目!

不得不承认,刘婷的这个念头确实是有理有据,也是完全行得通的。

只要操作运营得当,让这个美食城成为了全国闻名的著名商城,让各地的人蜂拥赶来捧场,那到时候赚钱或许就真的不难了。

可她万万没想到,曹总竟然还要走以前那一套!!!

照这么看,曹总对这个美食城也没抱赚大钱的心思啊!

“没错。”曹兴宇点了点头确认了一声。

显然,对于保持高性价比这一点,曹兴宇并没有任何的动摇。

他自然是能想到可以靠这个美食城去赚取更大的利益,但是相较于去获取更多的那些潜在会员,曹兴宇毅然决然的选择了后者。

毕竟只有性价比高,那能吸引到的顾客才会越多,到时候办实王品牌会员卡的人才会越多。

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