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首发:~第79章 第七十九章
香草精的制作方法很简单,将香草荚里的籽取出来,然后和香草荚一起泡进高度酒里,三个月后就可以了。——制作方法虽然简单,但过程很漫长。
高度酒得需要蒸馏,这里还没有高度酒。
原因和甜品相似,伦纳德对高度酒观感一般,所以一直没有做,到现在也谴人正式去做了。
将这些都安排下去后,伦纳德继续进行甜品制作大业。
他先指挥着厨娘煮了焦糖。将糖炼成焦糖的方式挺简单的,炒一会儿后加入热水就行了。棕红色的焦糖看起来非常诱人,稍微有点淡淡的苦味,但这样味道更好,更风味十足。
哎呀,单是焦糖看着就很好吃了。
一个厨娘吸了一大口空气,想到。
将焦糖依次倒进几个杯子,摇晃让焦糖在杯底铺匀。
在锅中加入牛奶和牛奶,接着加入香草粉暂时代替香草精。
烧开后在大碗里取奶油、奶酪、枫糖、炼乳搅拌均匀,接着依次加多个入鸡蛋,同样搅拌均匀后再加方才加热过的奶油和牛奶。
加的时候得缓慢加入,不然的话一不小心就会变成蛋花汤。
这就不大好看了,也不大好吃。
到了这里后就差不多了,过滤一遍后,将混合液体倒入杯子中进行加热,等布丁正式熟了后放去冰窖冷藏,当晚吃的时候拿出来脱模就可以了。
整个布丁的颜值看起来非常高,棕红色的焦糖融化在布丁的顶层,下面则是奶白微黄的纯净布丁色,看起来就好像电视广告里的那种美食。
用勺子挖一块吃下去,焦糖的香甜,布丁本身软嫩的绝妙口感,浓浓的奶香味,美味无比,满满的治愈感。
甜味能提高人的幸福度啊。伦纳德想到。
晚饭时供应了这种焦糖奶布丁,让伦纳德没想到的是吕布居然特别喜欢吃这个。
吕布那边一口一个,嗷呜嗷呜。注意到伦纳德视线后,他有点不好意思地说:“恩……奶香……让我想起了我的家乡……”吕布也算喝牛奶长大的了。
伦纳德乐了:“没事儿,你吃,好好吃,以后这种还会更多。”
“多谢领主!”吕布说道。
看起来的确得做一些甜点出来了。伦纳德想到。
03
这天伦纳德正在外庭习武,天地突然间暗了下来,伦纳德抬头一看,好家伙,日食啊。
他这里挺淡定的,却不想小荆棘堡仆人开始惊慌失措地乱窜。
差点忘了古人很害怕这了……伦纳德还未行动,就听到外庭那边吕布的大嗓门了:“大家别慌,都来这里集合,来这里集合!”
伦纳德赶紧跑过去,吕布炯炯有神地看着他,说:“天狗食日,不祥之兆,领主大人可以举兵了!”
伦纳德:“……日食而已。”
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