重生八零:天降小福妻叶宁陆简

第054章 小建议带来的灵感(1/1)

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首发:~第054章 小建议带来的灵感

王爱萍是个二十五岁的单亲妈妈。

她和老公结婚之后,借老公家那边的关系,进了一家机械厂做事,后来机械厂有人操作不当,造成事故,她的老公死在那场意外里,而她也因此断了一只手。

所谓的断,并不是骨头断了,而是整只手掌被绞到机器里切断了,剩下光秃秃的手腕。

残疾给她的生活带来了极大的不方便,婆家嫌弃她没有以前能干,在家里吃白食,将她赶出去;娘家想让她再嫁,却没有人肯要。

幸亏她儿子跟她一条心,愿意跟着她出来,否则她还真差点撑不下去了。

看到宁式糕点店招聘员工的消息,她本来是抱着试一试的态度来的,没想到那个年纪轻轻的小老板还真的给录取了。

不仅如此,还愿意给她这个残疾人开和别人一样的工资。

因为这个原因,她心里无比感激叶宁,并且心里暗暗发誓,一定要好好工作,来报答小老板对她的恩情。

培训之后,她带着自己五岁的儿子,和十六岁的杨成强一起,来到了学校大门口。

镇上的学校是小学和初中在一起,小学读完了直升初中,二者总人数不超过五百,每天都从一个校大门进进出出。

杨成强以前就在这里念书。

“王姐,咱们把小摊摆在这边,从校门口一出来就能看见。”杨成强对学校很是了解,“绝大部分人放学之后也从这条路走,一定会被咱们糕点的香味吸引。”

小摊摆好之后,王爱萍拿出叶宁制作好的可移动招牌,竖在旁边,面朝学生们来的方向,很是显眼。

等了没多久,学生们就放午休了。

这个年代的学生都实行放养政策,几乎没有家长在校门口接人,多数学生都是自己回家吃饭的。

孩子们身上或多或少会带点钱,以备不时之需。

学校附近平时有个固定摆小摊的,架着一口油锅,烧着沸腾滚烫的油,油锅上还放着铁架子,摆着几个炸好的萝卜饺子。

所谓萝卜饺子,就是用面粉裹着腌好的萝卜丝,放到滚烫的油锅里,炸至酥脆金黄,一毛钱一个,味道很不错。

但是今天,学生们刚从校门口出来,发现附近多了个小摊,卖的是糕点。

有不少贪图新鲜的学生纷纷涌过来购买,王爱萍他们的小摊很快就围满了人,但还是有更多的人在再三思考之后,选择吃惯了的萝卜饺子。

王爱萍把这一幕看在眼里,目光中闪过思索的神色。

“学生们就爱买一些零嘴吃,就算马上要吃饭了,也挡不住他们想吃杂食的心。”杨成强说道,“可是学生手里的钱不多,通常只够买一样东西,如果我们的糕点不能产生绝对的优势,恐怕卖不过隔壁的萝卜饺子。”

“没事,我们这才第一天呢,不着急。”王爱萍说道,“我们的糕点味道很好,就算传出口碑也需要时间。”

两人中规中矩地在校门口卖了几天糕点,效果不错,但是也比不上预期。

三天之后,王爱萍找到叶宁,提出了自己的想法:

“小老板,我想跟您提一个建议。”

“什么建议?”叶宁好奇地问着,她不是那种听不进别人意见的人,只要对方说的有道理,能够说服她,那么很有可能会采纳。

“我们能不能把糕点,换成咸的?”

“咸的?”

王爱萍见叶宁肯听她说话,有些激动,便把自己之前琢磨的事说了出来:

“是这样的,我这几天在校门口卖糕点,旁边还有一家卖萝卜饺子的。”

“我去买来吃过,也谈不上有多好吃,至少口感和味道都比不上咱家的糕点,可是他家的生意比咱们要好。”

“最初我以为是他在校门口卖的时间比我们长,已经先一步形成了固定客源,但是经过观察,发现并不是这样。”

叶宁认真听着王爱萍的话,时不时点点头,给予她说下去的勇气:

“那你觉得原因是什么?”

“是味道。”王爱萍说道,“糕点是甜的,就算咱们的糕点做的再好吃,可一次也不能多吃,否则会腻。而且糕点吃几块就有了饱腹感,以至于每个人买的数量都不是很多。但萝卜饺子是咸的,就跟家里炒菜一样,一定程度上能开胃,就算吃了,也不耽误他们回家吃饭。”

“有道理,你继续说说看。”叶宁点点头,追问道。

“我想着,咱们能不能做一些咸辣味的,个头小一些,样式多一些,吃一两个胃口大开,还想再吃的那种。”王爱萍说道。

随着王爱萍的描述,叶宁脑海中突然灵光一闪。

个头小一点、样式多一点、咸辣味,这不就是后世风靡全国、深受各个年龄段学生党喜爱的辣条吗?

要知道,辣条一般就是豆制品和面粉、小麦粉做成的,味道以咸和辣为主。

其实算起来,辣条也算得上糕点的一种,只不过人们传统认知上的糕点是甜的,可也没有哪条法律规定,糕点不能是辣的呀!

虽说后世的辣条已经形成了机械化生产,食品添加剂也很多,吃多了会有“不健康”的说法,但是叶宁却不打算走那条路。

她要做纯手工、无添加的绿色辣条,跟她做糕点一样,保质期短,但绝对安全。

想到这里,叶宁才觉得自己之前是走入了死胡同。

她一心仰仗曾经从外公那里得到的糕点秘方,却忘了因地制宜、因时制宜地创造,这次要不是王爱萍心思细,恐怕她要错过这个商机了。

“王姐,你这个提议很好,我马上让糕点师傅们着手去做。”叶宁笑道,“做好之后咱们自己先试吃,如果没什么问题,你和小杨哥就拿过去卖。要是效果好,实习期结束我就给你发奖金。”

“谢谢小老板。”王爱萍一听有奖金,顿时高兴地不知道如何是好。

本来她提出建议,没想过会有奖金的,只是为自己以后能多卖糕点做准备,可没想到小老板竟然会给她这个惊喜。

叶宁也没有瞒着其他人,直接跟所有人说了王爱萍的提议,并把奖金的事情也一并说明了,这样一来,就更加调动了大家的积极性。

让所有人知道,卖糕点也是个很有前景的工作。

只要有好点子、好主意,一旦被采用,给店里带来了收益,那么小老板是绝对不会吝啬奖金的。

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