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首发:~第106章 酱爆鸡丁
郭鸣心里头忐忑好半天,等在拿起手机,快速一瞄——
他瞬间怔住!
孙宝宝:[没关系的姐妹,你到时候记得带礼物上门就好!(大笑)]
郭鸣:“……”
什么姐妹,谁想跟你做姐妹了?!
孙宝宝可没接受到他隐藏在玫瑰花表情中没表达出来的意思,在说完晚安后,立刻进入空间中。
今天赵老爷子极为亢奋,一整天都跟在她旁边,他跑上跑下也不觉得累,可孙宝宝却差点没被他烦死。
这老爷子,搞的她中午都没时间回空间睡午觉,导致她这会儿困得很呢。
正巧此刻空间中也是夜晚,孙宝宝跑回房间睡一觉,睡的足足的,直到第二天早上十点多时她才起床。
“巧了,来做午饭吧!”孙国栋一看孙女儿出来,脸上笑容扬起,忙把围裙拉下把菜刀放下。
孙宝宝“啧”一声,走过去把围裙系在自己身上。
作为孙女儿,她还是很孝顺的……关键,待会儿还有事情得求求她爷!
孙宝宝哼着小曲儿,打算先整出一桌好菜来再说。
食材嘛,爷爷都准备好了,甚至还将神仙鸭子给炖了下去,这会儿孙宝宝都已经能闻到那股鸭子和冬菇、冬笋以及火腿混合的鲜香。
这会儿瞧两眼灶台,发现有鸡脯肉,孙宝宝便干脆做个酱爆鸡丁。刚好,都是鲁菜!
酱爆鸡丁的做法也不难,孙宝宝把鸡脯肉给切成小丁,又将葱白给切成小段。
紧接着,往鸡丁中倒入料酒和葱姜水,然后抓一抓,抓完后,又加入食盐、淀粉以及鸡蛋液搅匀上浆。
做菜,还得在空间做最享受!
孙宝宝此时做菜是全凭自己节奏来,丝毫不要担心上菜速度的问题。
只见她将鸡丁上浆后把鸡丁放在一旁,然后调下料汁。
料汁也只需要甜面酱和稀黄酱就可,两种酱料放在一起,用料酒和葱姜水搅和开来备用。
调完料后,孙宝宝往热锅中倒油,油热下入鸡丁滑开,当鸡丁呈现白色之时,又捞出来沥油。
紧接着,把料汁倒入锅中余油中,然后翻炒,把酱香味儿给炒出来,再放白糖以及酱油调个味儿。
等味道可以了,再下入鸡丁以及葱段,炒片刻后倒入水淀粉勾芡,淋上花椒油,最后翻炒均匀便可出锅。
刚出锅的酱爆鸡丁就带着浓浓的酱味,鸡丁外表裹着一层红亮的酱汁,葱段点缀在其中,看着便无比诱人。
孙宝宝没吃早饭,这会儿肚子空空的,她没忍,也忍不住的拿双筷子,夹了个鸡丁入口。
鸡丁极嫩,入口丝毫不柴,而且酱香味极浓,咸香咸香的,孙宝宝恨不得来碗米饭!只可惜此刻米饭还未蒸熟
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