祖宗们拿刀逼我做菜

第82章 剁椒鱼头(6/7)

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首发:~第82章 剁椒鱼头

林父刚刚没发现这道菜就是自己小时候常吃的萝卜蛰丝,盖因这道菜从外表看着和她奶奶做的一点儿都不一样。

眼前这道菜,萝卜是削干净皮的,瞧着鲜嫩多汁。海蜇一看就是用各种方法去除咸腥味的,他这会儿半点海蜇皮的味道都没闻到。

除此之外,还有青红辣椒丝,不到丰富了颜色,更丰富了口感。

但小时候的那道萝卜蛰丝,摆盘没有这么精致,所用材料更没那么丰富。

可就奇了怪了,他此刻口中不停地嚼动,总觉得这会儿的味道,和奶奶给他做的萝卜蛰丝一模一样。

入口酸甜味儿,吃着就深觉脆嫩,咬到海蜇丝时,“咯吱咯吱”响,开胃且又下饭。

林母正吃得尽兴呢,猛的一抬头,却看到自家老头子的眼泪快落了下来。

“怎么了?你这是怎么回事儿啊,被辣到了吗?”她赶紧抽张纸给他。

林父接过纸张,擦擦眼角,眼睛红红的点头说道:“没事儿,我被菜辣到了。”

就是没想到几十年了,自己还能吃到这味道。

林母跟他生活几十年了,知道必不是这个原因,老头子吃辣吃的比她还厉害!

她瞧瞧桌上的菜,心中一咯噔,然后脸色不变的伸出筷子尝一口,果然是萝卜蛰丝!

这道菜他奶奶常做,即使后来有钱了,依旧是按照旧时的做法。

当时家中老大已经出生,饭桌上一共四口人,那道菜只有老头子一人吃的火热,她尝一口,便再也没吃过了。

不为啥,纯粹就是不好吃……

酸甜味儿不够重,萝卜被盐腌过头了不够脆,海蜇皮有点腥,反正味道和眼前这盘天差地别。

她又吃几口,怎么尝都尝不出来这道菜到底哪里戳中老头子的泪点的。

林母见此便笑笑,“是吗?你被辣到的话,剩下这些剁椒鱼头就给我吧,我拌面吃。”

说着,将碗里头的面倒入只有一层剁椒底的盘子中,搅拌两下,火辣辣的汤汁裹在面条上,看着就香!

林父的伤感立即消散,赶紧夹几筷子,然后“吸溜”一口,面条上的酱汁沾满他嘴唇。

“嘶,带劲儿!”

两人脸蛋在此刻被辣得微红,剩下的酱汁确实够辣的,而且油贼多,和面条混合在一块儿,极为香辣!

满肚子的愁肠,在此刻,都被美食所治愈。

*

厨房中,孙宝宝做完了今天中午的最后一道菜。

外边吃得火热朝天,可她还记得清欢园中还有三位帮她做事儿的好人呢。

孙宝宝端着几道菜往清欢园去,然后放在清欢园的水心亭中。

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