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首发:~82.第082章:酒楼进行大改造
李琳芳至从将苏氏小吃行,交给了彭大娘负责打理之后,她便不怎么去小吃行了。
现在她有了新的事要做,通过李治的帮忙,她在平康坊盘下了一间酒楼。
上下两层楼,兼客栈一体的酒楼。
平康坊这边人流量非常的大,来此游玩的,还多是达官贵人,所以,在这里做买卖是比较容易的,这边的铺子也是最紧俏的,若是没有点身份背景是拿不下来的。
酒楼原来的老板,也是因为家里出了点事,这才不得已之下,将酒楼卖了出来。
其装潢,本身就比较的不错。
大概就属于拎包入住那种,只需要将食材以及床单被褥搬到客栈中,便可以开始营业。
对于酒楼的格局,李琳芳不打算动,稍微做一些调整差不多也就行了。
但首先要做的,那就是招服务员。
想要店里的生意好,一是口味,二就是服务态度了。
招人的事儿,要让她来做真就有点难。
别说朋友了,她在长安城这里没有任何的人脉,除了彭家连个熟人都没有。
这招的人,还得是底子干净能信任的。
好在,李治在暗中帮了忙。
他府上的下人丫鬟多的是,还都是家生子信的过。
便派了十男十女,到酒楼来长期帮忙。
李琳芳先给他们做培训,其内容主要是如何招呼客人,如何应对临时发生的一些情况等等。
其次便是给铺子做了一些调整优化,首先将原本的胡凳和桌案全部撤走了。
换成了现在已在长安城推广开了的,方桌圆桌和椅子。
每个桌子的四周,还加了隔断,改造成了包厢的样子。
客人们在包厢中用餐,便不会被周围其他的客人所影响。
最后,李琳芳又用对讲机,将苏景德叫到了酒楼来。
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