桃源仙村

第三百三十九章 嘎嘣脆,虾肉味(1/2)

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首发:~第三百三十九章 嘎嘣脆,虾肉味

大厨们的本事,自然不用说。

虽然他们没有做过蝗虫,但是厨艺上的很多东西都是想通的。

各种食材搭配,香料调味品配比调试一番,总能试出好的味道来。

一时间,三十多位大厨在临时搭建出来的厨房中如八仙过海一般,各显神通。

有的返璞归真,只用简单的食材搭配,和煎炸等制作方式,注重突出蝗虫的本味。

有的另辟蹊径,以蝗虫为料熬制高汤,只取其精华。

最吸引眼球的,是一位刀功精湛,菜雕手艺好的大厨。

他直接雕出了一片鸟语花香的小景,把蝗虫放进去,做成了果蔬沙拉。

“这沙拉好看是真好看,但是也是真不想吃。”

“生的蝗虫啊,这谁下的去嘴。”

刘大宝看着里面活灵活现的蝗虫,皱眉说道。

“刘大少,这你就看错了,里面的蝗虫看起来是生的,其实已经焯水煮熟,还被我腌制了一番,味道还是不错的。”

做这道菜的大厨认识刘大宝,给他解释了一番,还随手在里面捻起一只蝗虫塞进了嘴里。

“那我也不想吃,还是先去尝尝蝗虫馅的煎饺吧。”

刘大宝见大厨吃蝗虫时一脸享受的样子,有些心动,但还是不敢下手,只能离开这里。

这些用蝗虫做成的菜中,刘大宝最能接受的菜,就是看不到蝗虫的那些。

比如蝗虫馅煎饺,和用蝗虫高汤煨出来的老鸭汤。

刘大宝夹起一个蝗虫馅煎饺,犹豫了好一会儿,才放进了嘴里。

“哎,这是蝗虫煎饺吗,我怎么吃着好像鲜虾煎饺?”刘大宝闭着眼睛咀嚼了两下之后,猛地睁开了眼睛。

蝗虫煎饺的味道,并不像他预想的那样有什么怪味,反而异常鲜美,感觉竟然跟吃虾肉有些相似。

“蝗虫的味道,本来就比较像虾子,我老家那边就把蝗虫叫飞虾,在那边可受欢迎了。”

一位大厨说道。

刘大宝点了点头,又连吃了好几个煎饺,之后又对其他的菜式有了兴趣。

最后,他甚至夹起了那个果蔬拼盘中的蝗虫,尝了起来。

人就是这样,迈出第一步是最艰难的。

只要敢迈出这一步,之后步子越来越大就是顺理成章的事情了。

之前从没想过吃蝗虫的刘大宝,这会儿吃蝗虫那叫一个香,简直什么菜式都想尝一遍。

“刘大宝你给我停下,这些菜可不是给你准备的,你都吃完了我的客人怎么办?”

林一凡见刘大宝转来转去吃个不停,拉着他说道。

“你还有客人吗,我怎么不知道?”刘大宝奇怪道。

这种时候,哪还会有什么客人。

“九叔爷,你让我去请的人已经请到了。”这时,林大强小跑着过来说道。

“一路上连水都没来得及喝,渴死我了。”

说完话,他直接从桌上拿起了一杯绿色的饮料,一口喝了个干净。

“咦,这水的味道怎么这么怪?”喝完之后,林大强皱起了眉头,看着手中的杯子嘀咕道。

“味道当然怪了,你喝的是鲜榨蝗虫汁,我真佩服你的勇气。”刘大宝憋着笑说道。

“什么汁?”林大强的脸色僵住了。

“蝗虫,鲜榨蝗虫汁。”刘大强重声强调道。

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