第261章 酿制好酒(1/1)

首发：~第261章 酿制好酒

魏晴怔怔地看着王文涛，眼泪抑制不住流了下来。很快，魏晴就捂住嘴巴抽噎。

“我保证，以后我会重新开始，像以前一样，做饭给你吃，假期带你出去玩。你想上班就找个轻松点的工作，不想上班就在家做全职太太。”王文涛说到这里，上前一步把魏晴拥入怀里。

魏晴没有拒绝，她这几年没有再嫁，心里对王文涛其实还有很多的念想。还好，这一天没让她等太久。

“以后再那样，我就不原谅你了！”

“肯定不会啊，对了，别上班了，中午咱俩去接孩子，尽快把转学手续办了。”王文涛想到被同学欺负的儿子，心里也很是上火：“咱们一起回云悠。”

旁边两名营业员看着魏晴，眼里闪过一丝羡慕。她俩都是普通人家，家里男人长相和能力都一般。平时魏晴略微有些清高，让她们背后没少嚼舌根，如今看到气质上佳的王文涛竟然是魏晴前夫，她俩才意识到，魏晴的家世跟她们确实不同。

魏晴决定跟王文涛回去，就没有再拖泥带水，直接打电话跟老板说了声辞职，这个月工资都没要，在两名同事羡慕的眼神下，和王文涛离开了店铺。

……

秦方招到了王文涛，韩珍对这件事无比震惊的同时，对秦方的本事又多了认知。如今王文涛加盟酒店，酒店厨师团队就不用愁了，接下来就是对人员的培训了。

虽然厨师的事情搞定，但秦方却没有闲下来。

今天上午，秦方开车来到了小田村。按照他的预计，今天有一部分小麦和高粱都已经成熟了。

到了小田村，秦方找到了当初放置了“促灵阵”的两亩地。这两亩地一亩种了小麦，一亩种的高粱。

麦田此刻金灿灿的，麦秸虽然不高，但麦穗很大，颗粒也很实，摘下一根麦穗放在鼻尖，浓郁的麦香传来，让人心旷神怡。

而旁边的高粱和小麦比，就显得高大许多，接近五米，秆很粗壮，红高粱沉甸甸的，看起来收获颇丰。

秦方心头颇为振奋，考虑了下，秦方给姜清慧打了个电话，要了辆收获农作物的收割机。一亩地的工作量并不大，等机器到了后，秦方找村民开始收割粮食。

如今原材料都有了，接下来就是酿酒了。

虽然在小田村的酒厂没建好，但秀水村里的小酒坊如今却是能用的。

小麦和高粱晒干还需要两天，秦方也不着急，先把酒瓶和酒缸从瓷器厂拉回来准备。

两天后，秦方开始着手准备酿酒。

酿酒需要先制作酒曲，大曲是最好的酒曲，而小麦是酿制大曲最好的原料。

秦方先取出一些高粱，加水泡上放在一边，留作待会使用。随后把小麦粉碎，加水开始制曲。

普通情况制曲需要很长时间，但秦方却没有这么多顾虑，直接绘制了“酒曲阵”，半小时的时间酒曲就制作完毕。

酒曲制作完毕，秦方把泡好的高粱取了出来，以一比一的比例搭配。

上等的白酒，一般需要三斤高粱三斤酒曲，但秦方栽种的高粱和小麦都是优品，加上有醉仙草的加持，两斤高粱和两斤小麦就够用了。这次秦方打算酿三百斤酒，采摘了三百株醉仙草使用。

把酒曲和高粱添加在一起再次发酵。等发酵完毕后，秦方把原料搬到院子里。

酿酒的工具叫酒甄，下方是个灶台，灶台上有一个大桶，大桶上又有一个大铁锅，铁锅内会装满凉水。到时候烧灶台的时候，酒糟挥发出的蒸汽遇冷凝结，然后顺着一个管口流出来的就是白酒了。

把一切都准备妥当，秦方没有怠慢，拿出木头柴禾开始点火。

大火蒸馏下，没多会就有浓郁的粮食香味传来。秦方心中一动，知道现在应该有酒出来了。果不其然，凭借秦方敏锐的耳力，就听到接酒的坛子里出现了滴答的声音，随后声音越来越大，最终演变为沥沥的细流声。

四十分钟左右，当坛子里没有动静了，秦方知道这次酿酒结束了。

因为酒桶的容积有限，虽然计划酿制三百斤酒，但只能分批完成，这一次不过酿五十斤酒而已。

打开盛酒的坛子，里面几乎满了。凑近坛子口闻了闻，不烈，但混合粮食香味的酒香很浓，让人垂涎三尺！没有犹豫，秦方倒出一碗尝了尝。

绵长、干净、纯正、又有点甘甜，不上头、不辣喉，喝上一口丹田热乎乎的，很舒服。

秦方眼睛一亮，好酒！

虽然很想再来一碗，但秦方清楚目前还不是最佳饮用的时候，将坛口封好后，秦方又开始重新制酒。

一个酒坛容量五十斤，足足酿了六坛才算完工，此刻天色渐晚，秦方把六坛酒放好，随后又绘制了一张“藏酒阵”的符篆，把酒封存起来后才离开了秀水村。

时间过得很快，三天的时间弹指而过！

根据秦方的记忆，今天的醉仙酒，才正式进入适合品尝的阶段。

刚吃过早饭，开车来到了小酒坊，秦方开了一坛酒。

酒水清冽，虽然香味没有刚出锅那么浓郁，但酒香却凝而不散，更有浑然天成的意味。

秦方眼睛一直，这才是佳酿啊！

取出醉仙酒的酒瓶，秦方装了两瓶酒，随后把坛子重新封上，开车朝市区赶去。

车内，秦方拿出手机给柳新月打了个电话。

电话很快被接通，秦方笑着打招呼：“新月，现在在家吗？方便过去找你吗？”

柳新月雍容的声音传来：“方便，正愁中午吃什么呢，你就送上门来了。”

“姐，这才刚九点半，你就想午饭的事了？”秦方有些哭笑不得。

“怎么，不行啊？”柳新月哼了一声。

“必须行啊，能给柳大小姐做饭是我的福分，这是燕京多少人的梦想啊！”秦方急忙换了个态度。

柳新月也笑了起来：“你这嘴可真能说，赶紧过来吧。”

四十分钟后，秦方便到了柳新月家里。

柳新月今天穿的是件旗袍，白色丝质。款型很不错，腰身挺拔，让腿显得很长不说，团儿也更显大。看衣服上的绣花和边角的圆润弧度，机器是做不出来的，这旗袍想来是手工缝制，价格不菲。

“这衣服真漂亮！”反正马屁不要钱，秦方在这方面从不吝啬。

看到秦方竟然注意到了自己衣服，柳新月感觉没白打扮，对秦方如此上道也愈发满意，笑盈盈招呼秦方坐下，沏了杯茶后问道：“说吧，大早上来找姐啥事？”