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首发:~第268章 养生餐厅的弊端
经过细加工后才会出现在顾客的餐桌上。
而且为了人人都能吃的起,我们给每一款菜肴定的价位都不高。
人们都说餐厅的利润是定价的一半,但我们的利润却很小。
所以当爸爸的朋友们看到项目的计划书后,谁都不愿意投入资金了。
全都害怕收不回来成本。
爸爸无奈,请了师公做保,从银行里贷出来三百万,这才有了现在的养生餐厅。
虽然挣钱并不多,但是看到顾客们吃了我们做的菜肴,逐渐变得健康,这种成就感可比赚钱幸福多了。”
饭盈盈的思想让林简和胜英柔顿感敬佩。
林简说道:“你们的出发点是好的,可是你有没有想过,等到这种模式的餐厅被人们所孰知,按照人们的尿性,肯定会有很多盗版养生餐厅出现。
他们可不会与你们一样,严格把控每一种食材,做让人们放心的食物。
那些人的眼中只有利益,他们会以次充好,然后继续把价格压的更低些。
你们的正版养生餐厅就会受到严重的价格冲击。
食补本来就是一个漫长的过程,吃一顿两顿饭根本就没有什么效果,这是养生餐厅的弊端。
而且一些眼界浅的人哪里可以辨别出真假,他们觉得只是一顿饭而已,又哪里会在意那些讲究。”
林简的话让饭盈盈陷入到了沉默中。
良久后,她说道:“我们有一个得天独厚的优势,那就是有师公压阵,他可是石城有名的大夫,有时间了就会来养生餐厅里转转。
平时找他看病的人就挺多,师公就是块儿移动的广告。”
林简道:“如果你只守着这一家店,这种操作的确可以保证养生餐厅不会赔本。
但也会限制你的规模,毕竟平神医只有一个。”
饭盈盈问道:“难道我的梦想真的只能成为梦想吗?”
林简问道:“你知道那些洋垃圾食品店,为什么会那么火吗?”
饭盈盈道:“因为他们的成本低,做工不考究,想要做一款好的产品不容易,但是想要做一款不好的产品,却很容易。”
林简道:“这不是关键,至少他们做的味道不差,很容易让顾客们买单,重点你知道是什么吗?”
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