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首发：~第84章 芙蓉香螺
霍时殷打了个电话, 回来就说已经安排好了。
跟着对方来到指定这栋酒店的楼层，停在一间类似周柠在苏市会所见过的那种独立私人厨房。
霍时殷推开门，熟门熟路地去打开冰箱门：“你看看还需要什么食材, 我请人去采购。”
冰箱储物室里琳琅满目的食材, 让周柠几乎看花了眼。
粗略估算了下, 她需要的几种常见食材, 冰箱里都有：“不缺什么, 足够了。”
霍时殷朝她招手：“过来。”
她走过去，从冰箱里取出一个土豆, 一截莲藕若干冬菇, 一个杏鲍菇、两盒豆腐, 顺手递给身边的人，然后又取了葱姜。
霍时殷低头瞅了瞅怀里的食材：“就这点？”
周柠点头：“对啊。”
有了霍时殷这个小苦力的帮忙削土豆片，周柠把其中一盒水灵灵的豆腐取出，在玻璃碗里捏成豆腐泥，备用。
冬菇和杏鲍菇切成细丁，放入玻璃碗中, 加上酱油、盐等调料，把混合的菌菇丁和豆腐泥搅拌均匀，先放一旁静置。
另一盒豆腐取出, 切成正正方方的小块, 热锅下油, 炸成金黄外酥的豆腐泡。
交给霍时殷处理的土豆泥和藕条也准备妥当。
接下来就是慢工出细活，金黄焦香的豆腐泡里塞满了豆腐菌菇土豆泥的馅料, 切得薄而宽长的藕条缓缓穿起一个塞着馅料的豆腐泡。
开中火，素排骨下油锅炸两分钟，这个过程菜勺不能搅动, 先给素排骨定型。
之后按照糖醋排骨的方法制作，转为小火煸炒冰糖，炒出红亮糖色，葱段和姜片下锅，倒入调好的糖醋汁儿，大火烧开，加入淀粉水，以大火收汁儿，料汁儿被炒得黏稠，咕噜咕噜冒着气泡，关火。
素排骨下锅，翻炒至没一块素排骨裹着糖醋汁儿，色泽油亮，撒上一撮熟芝麻。
叮地一声。
【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，素烧排骨！评级78分，距下阶段“触类旁通”进度，还剩66，请继续为店铺食单扩充而努力！】
自从她做出过不及格的黑胡椒牛排，一度让周柠备受打击，此刻见到烹饪的素烧排骨拿了75分，不由得松了一口气：“快尝尝看？”
摆在他面前的菜肴，裹着糖醋汁装盘，散发出糖醋的酸甜香气，足以可以以假乱真。
霍时殷握着筷子夹起一块素排骨，经过油炸和糖醋汁儿包裹的豆腐泡外皮仍是有点焦脆，极富韧性，内部如蜂巢结构里包裹着一团汤汁儿，内里裹着的馅料，更是香嫩而鲜美。
“不止神似糖醋排骨，真的有肉香。”如果不是亲眼所见，他真不敢相信自己的眼睛。
得了这么高的赞誉，周柠好奇尝了一个素烧排骨，里面的馅料的确鲜嫩，她觉得还有很大的进步空间。
“对了，你怎么知道我居住的酒店，还有这种地方？”
霍时殷抬手敲了一记她的额头：“因为我跟你住同一个酒店。”
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