第35章 荔枝冷香(1/4)

首发：~第35章 荔枝冷香

“本次全国厨王大赛倒计时10秒, 9……”

主持人看着身后的大屏幕，念着屏幕上闪现的数字：“最后3、2、1，时间到, 请所有选手停下动作，接下来有请礼仪小姐。”

在评委席品尝菜品的同时, 主持人介绍道：“1号选手抽中的食材是瑶柱, 辅以鸡、鸭、猪肚、鸽蛋、鲍鱼海参和瑶柱，慢火细熬一锅佛跳墙, 真是浓香四溢啊, 让我们来听听评委们的意见。”

因为陈睿的退出, 临时加入了一位美食协会的成员, 姚老先生。

姚老和秦老一位是烹饪界巨擘, 一位是中式面点泰斗, 美食界常有南姚北秦之说。

姚老瞥了一眼秦老：“你有什么看法？”

秦老：“没有, 你说吧！”

姚老立马不客气：“正宗的佛跳墙里面的这些干海货啊蹄筋啊，需要泡水泡个48小时, 比赛时间不够, 所以1号选手使了点小聪明, 用高压锅把食材焖烂, 再装进陶罐里以温火慢煮, 达到缩短时间，想法很不错, 不过这烹饪方式差异，口感失之千里。处理海货方式还不够熟练, 勉强到及格线。”

柳依然的眼神从期待，到暗淡无光。

周柠拍了拍柳依然的胳膊，以作安慰。

姚老言辞尖锐, 另三位评委对柳依然的评价有一个先扬后抑，官方的夸几句，然后直指缺点。

厨王大赛决赛，每位裁判给出的评分都会暂时保留，直到最后公布。

另三位评委分数已经输入电子设备里，而自始至终，秦老一句话没说，沉默地给出来评分。

接下来是周柠的鲈鱼脍。

主持人简单讲解：“接下来有请礼仪小姐端上2号选手的菜品，是一道鲈鱼脍，据说当年一代枭雄曹操也极爱食鱼生……”

餐盖揭开，袅袅冷雾升腾，纤薄如蝉翼的鱼生一片片整齐平铺在冰层，鱼肉白净如雪，可以透过薄薄的肉质纤维看到下方的冰块，配以紫苏叶和几颗冰荔枝樱桃点缀，色彩层次分明，非常抓人眼

球。

姚远年哼哼：“花里胡哨，这么新鲜又难得的野生七星鲈鱼，白白被刀工给耽误了。咦，酱油不错啊，咸香醇厚，不抢鱼生的鲜甜。小娃娃，酱油你从哪儿搞来的？”

被姚老亲自点名，周柠回：“自己酿的秘制酱油。”

周柠没说谎，系统出品的小半坛酱油，搁家里放着，因为担心不让运液体，所以只带了周柠自己酿造的酱油。

如果是系统出品的酱油，相信鲈鱼脍的味道更绝。

姚远年盯着她上下一打量，沉思说：“看在酱油的份上，新鲜野生七星鲈鱼的份上，勉强给你及格线，多一点点。”

周柠：“……”

不止周柠好奇，别的选手也好奇极了，姚老口中及格一点点是多少分？

姚远年嘴里说着，手上的筷子又夹起一片鱼生，蘸了蘸酱油，往嘴里送，入口是酱油的醇厚感，回味有鱼肉的鲜嫩弹性，丰富多汁儿，唇齿忽来一丝荔枝的甜香，再去品味，却怎么也寻不着那一抹冷香。

姚远年不信邪又去夹了一片鱼生，嗯，这片带点紫苏的清新……

几位评委你一筷子我一筷子，冰盘里二十来片的鱼生被夹光了，姚远年低声埋怨：“你们悠着点，好歹下面观众席都看着呢，我一张老脸被你们丢尽了。”

另三位评委：？？？

谁都没他吃的多，还反过来倒打一耙，无耻。

见一直没怎么说话的秦老迟迟没有给出评分，其他评委看去，提醒：“秦生。”

秦老沉吟片刻：“我弃权。”