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首发：~第27章 松鼠鳜鱼
周柠的视线从赵腾飞身上挪开，落到赵腾飞身边的参赛选手，然后逐一去观察，去了解。
时间一分一秒的过去，王平斩下鳜鱼的鱼头，刀面横切去掉鱼骨，细细刮去鱼肚上的黑膜，很大程度上能消除鱼腥气。鱼皮放在砧板，鱼肉朝上，用刀斜切鱼肉，深度约莫鱼肉的五分之四，再反方向斜切，构成菱形刀纹。
鱼肉深度稍浅，则不够让鲜美的鱼肉入味儿，深度稍重，则会切破鱼皮，直接影响到菜肴的品相和味道，这一步极为考验厨师的刀工。
裹上淀粉的鳜鱼下油锅开炸，金灿灿的表皮，一块块鱼肉簇拥分明，等王平摆好盘，浇上他独门秘制的汁儿。
红彤彤的汁儿一浇，让这道松鼠鳜鱼有了灵魂。
当王平摆好最后一朵胭脂萝卜花，主持人举着话筒：“好，时间到，请各位参赛选手停止手里的动作。”
比赛区，食物的芬香混杂，周柠听见身边观众们不知道第几次吞咽口水的声音。
王平的松鼠鳜鱼，品相完美，鱼肉鲜甜，评分83，成功让他入围晋级赛，而赵腾飞烹煮的神仙鸭子，鸭子上锅蒸制三炷香的，直到香灰燃尽方止，这种烹饪方式，使得鸭子肉烂骨酥，咸香淳浓，据古籍记载，因这道鸭子酥烂，十分适合老人家食用，因此得名神仙鸭子。
赵腾飞的神仙鸭子，也得到评委的一致好评，评分85，成功入围。
除了王平和赵腾飞外，现场还有一位叫柳依然的选手，拿到目前全国厨王大赛的最高87分。
“厨师行业阳盛阴衰，难得在厨
王大赛见到几个女选手，没一个好看的，听名字还以为是个漂亮小姐姐，居然是个坦克。”
耳后传来油腻的男声，周柠循着声音看去，是坐在她斜后排位置的一个臃肿肥胖的年轻男人，脸上长着痘痘，看着就特别倒胃口。
胖胖的青年男人见到周柠，眼中闪现一抹惊艳，就听周柠开口询问：“坦克是什么意思？”
胖胖青年解释：“就是说女生有点胖的意思，该减减肥。”
周柠轻轻“哦”一声，清润的眼眸无辜：“你也不瘦啊，凭什么对女孩子指指点点。凭你是一坨牛粪，鲜花就该绽放给你看吗？”
胖胖青年恼羞成怒：“你……”
胖子身边的朋友拉了他一把，劝说：“别跟她一般见识，她好像也是来参加比赛的选手。”
胖胖青年：“是吗，正好我也是下半场比赛，到时候有你好看。”
对于这样幼稚的威胁，周柠笑笑：“我当然比你好看，算你还有点自知之明。”
说罢，她不再理会某些油腻男，专心去看比赛。
项文斌的注意力一直集中在王平和赵腾飞身上，听见身边吵吵嚷嚷，盯了周柠几秒，摇摇头。
他发现，这位选手不管走到哪里都能惹出一堆事儿。
换作项文斌，他当作没听见就好了，比赛当前为了一点小事跟人起争执，实为不明智之举。
直到上半场比赛结束，仍是柳依然以87的高分领跑。
观众席上的人散去，周柠和周父走出会场，看时间已经十二点半，她下午两点还有比赛，回去居住的酒店，路上往返的通勤时间都要花两个小时，干脆留在惊鹭滩吃饭休息。
点了酒店几道招牌菜，花掉六百多块钱，人均三百。
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