红薯梗梗(1/4)

首发：~红薯梗梗

说干就干，周柠去取返修的车。

自上次周柠回村出车祸后，由村长牵线，特意让人每天从云岭送新鲜猪肉和新鲜小麦粉到包子铺。

昨天奶奶还在念叨她，周柠本也打算抽空回云岭村，陪奶奶说说话，她也想老家的大黄和大橘了。

今年周奶奶种植半亩小麦，约有450斤左右，按照往年，这些小麦都是留作自家磨面吃，或是喂养鸡鸭鹅。

可今年周家小饭馆改行做包子铺后，周奶奶种的小麦磨成面粉，这还不够，于是在村里各家各户之间收购。

云岭村都晓得周家的包子铺生意红火着哩，羡慕归羡慕，却没人眼红嫉妒。人心都是肉长，村里各家各户多多少少受过人家帮助，也都互帮互助，思想风气，比较淳朴。

这次连村长都惊动了，大中午的谁劝也不肯回家，就在村口古树下伸长了脖子望。

终于见到人，村长眼角的褶子更深刻了：“建邦啊，听说你打算把村里几家养殖户的咸鸭蛋全部收购，你要考虑清楚，这不是一笔小数额。”

周建邦一脸郑重：“所以我打算牵头和另外几家养殖户谈谈，可以让他们入股，如果养殖户资金周转不来，我也可以全部收购。之后请村里人帮忙加工成咸鸭蛋，这样保质期不成问题，乡亲们愿意的话，按个计件，每个5分钱。”

解决一大难题，村长太高兴了，拉着周建邦不肯撒手：“多亏了建邦同志，我替咱们村里的养殖户向你表达最真诚的感谢。”

周建邦深受触动：“多亏您让康子帮忙每天送新鲜猪肉送小麦粉到包子铺，我们才不用每日来回奔波，为村里做点事情，都是应该的。”

康子，是村里的一家低保户，因小时候的一场火灾，容貌损毁，没办法出去找工作。在村长征求过周建邦的意见后，每天天不亮，康子便开着面包车给周氏包子铺送食材。

虽说周建邦给康子每个月开工资，但每日这样来回跑，着实累，很少有人能支撑下来。但对康子来说，这是自食其力，不用再申请低保金。

这话，说得村长怪不好意思：“其实我也是有私心，一来现在猪肉价回落，卖不上好价钱，村里养殖户发愁得很，你们家要的量大，价格比外面给的高，二来也能给康子找个工作，这孩子瞧着可怜见的。”

村长所谓的私心，都是为了整个村子村里的人着想，又怎么能算私心呢？

周建邦能够理解，点头：“我们过来时特意买好了腌咸蛋的材料，挖完红泥就可以准备开始了，麻烦王叔帮忙组织些人手。”

现在刚撒下水稻种子，棉花苗也重新移植，正是农闲的时候，能额外赚到一笔外快，谁不乐意。

村长多了个心眼，特意挑了二十个手脚勤快的人。

腌咸鸭蛋，关乎村里养殖蛋鸭户的未来发展，村长高瞻远瞩，如果这咸鸭蛋有出路，那以后的鸭蛋还会愁销路吗？

村长当着几户蛋鸭养殖户说清楚，把道理细细掰扯明白，大家听得很认真，旁边来做工的人也听到耳朵里，不敢有丝毫懈怠……

拿丝瓜络细细擦拭着光洁的蛋壳表面，用净水清洗后，拿毛巾擦干，放白酒里裹上一圈，然后在太阳底下晾干。

每一个步骤，大家都认真无比，不敢贪快省事，宁愿慢下来也要做到最好。因为大伙明白，未来咸鸭蛋能销售出去，才有这样挣外快的机会啊！

三家蛋鸭养殖户，共有五万枚新鲜鸭蛋，一下午，表面裹着白酒晾干的鸭蛋，外面又裹上一层混着香料和盐粒的红泥，用坛子装起来，放到阴凉的地窖里，储存20天后，便大功告成。

晚饭，是周奶奶用坛子腌的红薯叶。

红薯梗梗和叶叶一起切碎，腌制变色后，搁茶油和小米椒一炒，又酸又辣，超级下饭。