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首发:~第1章 鲜香鸡枞汤
想到这里,她不仅心疼两个年幼的孩子,更是心疼这个坚强的姑娘,心里更是下定决心要替她好好养大两个弟妹。
姜果拿了一根细长的竹条,插进土里,直到鸡枞藏在土里的菌根露出来,才用手将鸡枞整根取出来。
采完三个人吃的鸡枞后,姜果还不忘盖好土。短期内,她们一家还得指望这些鸡枞接着长新的。
掐去泥脚,再用水冲洗两遍,把沙土都冲干净,撕成小瓣,没有筛子就用手沥干水,装盘备用。
锅已经烧热了,还好,这不是姜果头一回用这种老土灶。
在现代,她也是有一定粉丝基础的美食博主,家里各种厨具调味料,做鞋底子都能整出不少花样。
穿越过来之前,她为了筹备新频道,特地跑到云南花了两个月的时间拍摄菌菇特辑。
六七月正是云南野生菌上市的时候,姜果跟着村民跑上跑下,在大山里捡菌子,又跟着村民学习野生菌的各种烹饪方式,用的就是大土灶,结果就一个大意翻了车把自己送走了。
回到眼下,材料有限,她今天只准备用鸡枞简单下个汤。
一瓢水下锅,等水开锅底泛起泡泡,再把处理好的鸡枞下锅。
煮着煮着,整个厨房都飘满了鲜香味。三个人都眼巴巴瞧着锅里,直咽口水。
没办法,实在太香了,三个人本来就饿,闻到这个味都想直接上手捞了吃,赶紧抚平空城计唱个不停的肚子先。
姜善一手按着肚子,红着一张黝黑的小脸吸溜着嘴,手里还塞着柴火,眼睛却看着锅里,只差问什么时候能吃了。
只有五岁的姜若更直白一些,她个头最小,扒在灶边只冒出半个头,口水都流到嘴角了忘了擦。
“姐姐姐姐,若若饿,想吃……”
昨天那些菌子煮起来就没有这么香,不仅不香,还有一股怪味。
加上姜果说的神仙,姜若相信这些一定是能吃的。
看着火候,差不多了,姜果用勺子搅了搅,终于大手一挥。
“拿碗吃饭咯!”
一碗不用油不用盐,也没有其它调味料的鸡枞汤,已经很够味了,一口汤下肚,口齿甘甜,不仅味鲜醇厚,还没有一点土腥味。
再试一下鸡枞,滑嫩爽口,吃在嘴里就像在吃肉一样,口感软弹,特别的鲜美。
姜果特地煮了一大锅,三个人围着灶台捧着碗埋头吃,一碗接一碗,话都来不及说。
男孩子长身体饭量正是大的时候,几大口就能喝完一碗汤,姜善吃得小嘴铮亮,放下碗腼腆地抱着鼓起来的肚子。
“姐姐,蘑菇好好吃,汤也好好喝啊,就像喝鸡汤一样,小善现在好饱啊……”
穷人家的孩子,能吃顿饱饭就是顶稀罕的事情,鸡汤他没喝过,顶多就是别人家过年的时候窗子漏出点香味,不怪他一脸新奇又激动。
“有姐姐在,以后再也不会让小善和若若饿肚子了。”
给姜善擦了嘴,又给姜若擦了下巴流的汤汁,姜果心里充满了成就感。
食物就是这样,能给人带来最真实的幸福的东西呀。
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