人间灶(美食)

第17章 春宴·金鳞(2/3)

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首发:~第17章 春宴·金鳞

刘冒拙的眉头却皱了起来。

“这条鱼……”太像龙了。

今日是个难得的好天气,丝缕流云流转于碧空,阳光挥洒而下,照在巨鲤鱼窄长的身子上,照亮了它金色的鳞片。

孟酱缸带着自己的两个儿子来帮忙,见到这一幕,心中猛然一抖。

“爹,你怎么不走了?”

“这鱼……”

当了几十年厨子的孟酱缸一时竟说不出自己心中的踟蹰和惊惶。

杀了这样的鱼,不会遭报应吗?

站在离鱼几步远的地方,他实在是迈不动步子了。

“这鱼,真的形似金龙啊!”有人小声说。

人们诡异地沉默了下来。

龙,金龙,岂是凡人能抓、能吃的?

为了一时口腹之欲吃下这等祥瑞之物,就算不遭天谴,事情传扬出去,也怕引来祸患啊。

有胆小的,心中已然生出了退意。

经营酒楼多年,罗守娴最懂在宴席上最怕的是什么,不怕客人争吵打砸,怕的是争吵之后无人暖场,无人带头举箸,东西能砸、饭能倒,人心不能跑、食兴不能掉。

“袁爷真是有大本事,让黄河鲤到了维扬城还这般有气力。”

袁峥也察觉到了气氛的变化,他笑了两声,说道:

“这鱼我一路上让人精心饲喂,吃的也都是燕窝人参,才有现在的好样子……罗当家,除了鱼头,鱼尾你可会做?”

“且慢!袁郎君可否与我说两句话?”

出声的人是今日主客——新任都转运使盐使范绩。

袁峥自然笑着答应。

“东家,这鱼杀不得!”

孟酱缸走到罗守娴身侧小声劝她。

罗守娴看向自己师伯:

“师伯,您怎么了?”

粗胖的大灶头此时脸色苍白,手紧紧攥着:“杀了这样的鱼,咱们会遭天谴的!”

罗守娴轻皱了下眉头,又笑了:

“师伯,咱们当禽行的,杀牲点火给人饱腹,哪有什么报应?”

“这次不一样!东家!这、这哪里是鱼?这是要修成半龙了呀!鲤鱼本就是能成龙的!”

巨大的鲤鱼还在地上挣扎,罗守娴看着它,轻轻摇头:

“生到几十斤的鱼咱们也杀过做过,我敬这些鱼生长不易,尽心全力将之烹成佳肴,便是我的敬。但你说这鱼生得像龙,就让我敬它怕它,忘了禽行本分,是万不可能的。”

她微微俯身,从孟酱缸的腰间抽出要用来杀鱼的刀。

“东家!”

“师伯您不敢做,我来做就是了。”

高处忽然传来了袁峥的笑声。

“范大人仁善宽厚,实在是我们这些盐商的大福气呀!”

他面带红光,大声说道:

“罗东家,这鱼且不杀了,劳烦您另取了鱼做拆烩鱼头,这鱼啊,暂养在池子里吧。”

听他这么说,园子里许多人都松了一口气。

吴举人有些遗憾地咂了咂嘴,他还想着吃了鱼之后抄三卷经书送庙里抵账呢。

罗守娴笑着说:“可惜这鱼不能口吐人言,亦不通人理,不然怎么也该拜谢范大人和袁爷的恩德。”

说罢,她抽出鱼刀跨在鱼身上,鲤鱼再次甩尾,竟然被她用膝盖压了下去。

固住鱼身,银亮的刀比在鱼的腮下。

“你自黄河而来,在维扬城遇到了两位善人,范大人念你生长不易,不愿意你客死异乡,袁老爷亦有好生之德,才让你这本该拆头上桌的鱼得以寄身流景园内,这两份恩典你千万记得。”

说罢,她在鲤鱼的鳃盖上划了一刀,又拔下了一片鱼鳞。

“名鱼大菜,因一念之善舍之,在座宾客,于你皆是恩人,你也要记牢。”

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