在骨科医院开饭馆[美食]

第11章 11(1/2)

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首发:~第11章 11

从菜市场回来,林阅棠将杀好的鱼洗净,从两面切出细密的菱形花刀,再用姜葱料酒腌着。

另一口灶台上咕嘟嘟熬起糖醋酱,把腌好的鱼裹上淀粉,林阅棠拎起鱼尾往锅里一滑,油花立即沸腾起来,鱼皮在热油里炸出漂亮的菊花纹,熟透后她将鱼捞起来淋上琥珀色的酸甜酱汁。

小卿宝直咽口水:“小姨,这个鱼鱼会开花花呢。”

“这个叫糖醋鱼哦。”林阅棠用筷子夹起一大块鱼肉,挑走上面的刺,放到小卿宝的碗里。

“谢谢小姨。”小卿宝低头开吃。

小孩子都喜欢吃油炸或者酸甜的东西。

这糖醋鱼两者都占了,小卿宝吃得摇头晃脑,嘴角还粘着一点汁:“小姨,糖醋鱼好好吃哦。”

“好吃就多吃点,还有青菜也要多吃哦。”林阅棠又给小卿宝夹了菜。

小油菜口感清脆,林阅棠把蒜末剁得细细碎碎去炒,将油菜的土腥味都给炒掉了,小卿宝也是吃得停不下口。

吃完午饭,林阅棠陪小卿宝看了半小时动画片,因为担心她眼睛看坏,又带着她去三楼给小葱浇水,然后就接到招奶奶的电话。

“小棠,星星下班了,你现在有空把桌子搬到店里不?”

“有的,我这就过去。”林阅棠带上小卿宝出门,刚下楼就看见陈星跟招奶奶抬了一张桌子过来。

林阅棠连忙把卷帘门拉上去:“招奶奶,您别动了,我来就好。”

招奶奶:“你可别瞧不起我,我力气大着呢,你梁奶奶的菜都是我帮忙抬上楼的。”

林阅棠笑着说:“您可真厉害,那句话怎么说来着……老当益壮!”

招奶奶:“那当然。”

林阅棠跟陈星继续去搬下一张桌子,陈星呼吸有些不匀地说:“小棠啊,没想到你力气还挺大。”

林阅棠抬起的这边比陈星抬的还要高一点,她一点也没喘气:“我当厨师的嘛,肯定体力要好。”

陈星:“也是。”

这时,一个阿婆经过,看了看他们,突然问:“小陈,你跟这姑娘是不是在拍拖。”

林阅棠一脸莫名其妙:“不是,阿婆,你误会了。”

陈星也连忙澄清:“赵婆,我这工作忙,没时间,也没打算找对象。”

赵婆子哦了一声,用打量货物的眼神上下扫看林阅棠:“你这姑娘有二十岁了吧,还不找对象再过几年就没人要了,要不你跟我儿子处处看,我明天让你们见个面。”

林阅棠满脸懵逼。

招奶奶叉腰过来开骂:“赵婆子,你那儿子比小棠大十多岁,长得歪瓜裂枣的还是个矮冬瓜,整天无所事事游手好闲,癞蛤蟆想吃天鹅肉啊你!”

赵婆子不服:“她带个拖油瓶我还没嫌弃呢。”自从小饭馆开张后,赵婆子就发现这家店生意不错,又看林阅棠长得还行,这才起了把她说给自己儿子的想法。她甚至觉得自己可以忍受她带个小孩,这已经很好了。

招奶奶呸一声:“哪来的脸啊你。”

陈星低声跟林阅棠说:“他儿子被带过去局里,因为有租客报警说发现他偷偷进自己屋里翻东西。”

林阅棠惊讶,看来村子里也不全都是好人。

赵婆子被招奶奶骂走了,林阅棠把桌子搬完,向他们道谢过后,又带着小卿宝去一趟菜市场。

市场外面有摆摊卖百货的,她多买了两把锁,然后进市场里逛了一圈,看见有新鲜的牛肉到货,牛肉刚分好的,看着鲜红血淋,她要了五斤后腿肉。

林阅棠又从杂货铺买了两把不锈钢棒锤。

回家后,林阅棠就用这玩意把牛肉砸打成泥,挑掉里头的肉筋,然后再加上各种调料反复捶打搅拌,再把肉泥挤到锅里面煮开,然后将定型完成的牛肉丸放进冰水里面降温。

这样做出来牛肉丸十分紧实美味。

她给小卿宝舀了一碗,还加了点炸过的蒜蓉进去,小家伙把碗喝得干干净净,最后一滴汤都要仰起头倒进自己的嘴巴里。

林阅棠又分出一袋子牛肉丸给招奶奶送去:“招奶奶,这是我自己做的牛肉丸,还有一碗牛肉汤,你可以直接喝,也可以用来煮面。”

招奶奶接过:“谢谢啊小棠,还麻烦你跑一趟。”

林阅棠笑着挥手:“不麻烦的,那我先回去了。”

招奶奶把牛肉丸跟汤放进锅里面,又往里头煮了两包华丰面。

陈星凑到碗上面用力闻:“好香啊。”他先喝一口汤,鲜美的滋味顿时在他舌尖绽放,瞬间感觉自己整个人的灵魂都展开了,牛肉丸更是又香又弹牙,还会爆汁,这是他从没尝过的口感。

“这牛肉丸可真好吃,不知道小棠店里上不上这个,要是上的话客人们可就有口福了。”招奶奶感慨道。

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