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首发：~第153章
周安口中的刺球子，也就是刺猬。
他将这刺猬给刨了出来，这只刺猬的身子，紧紧蜷缩成了一团。
周安用锄头把戳了戳它，说道。
“这玩意儿冬眠了，睡得怪香嘞！这么弄都不带醒的！”
刺猬虽然是哺乳动物，但它并不是恒温动物，而是异温动物，还会冬眠。
这玩意儿冬眠的时间可老长了，从秋末一直能睡到来年的3月底。
差不多能冬眠6个月，整整半年时间！
不仅睡的时间长，这玩意儿睡得还怪死的。
冬眠中的刺猬很难被叫醒，说是睡觉不如说是昏迷。
“哟！这刺球子还挺大个嘞！感觉有个四五斤，不错不错收了！”
周安举着锄头，往这刺猬头上一砸。
昏睡的刺猬估摸着再也醒不过来了，然后被周安丢进了空间里面。
刺猬这种东西，周安是吃过的。
在长白山上，这种东北大刺猬还挺多。
周安记得是在三年大饥荒时期，吃过刺猬肉。
那天傍晚父亲提着个竹篮子回家，竹篮子上盖着一堆枯草。
把枯草扒开后，周安便看见了这玩意儿。
这还是周安第一次看见刺猬，当时觉得稀奇的不得了。
这玩意儿满身都是刺，周安还好奇这东西该咋吃。
母亲接过刺猬后，直接扔进滚烫的开水里面。
稍微烫一会儿捞起来，就能把身上的刺给弄掉了。
当时家里压根就没有什么调料，甚至连盐都没有。
只能用清水将这刺猬肉给煮出来，大家一起分了吃。
清水煮肉自然好吃不到哪去，周安还记得当时吃过的味道。
带有微微的土腥味，但肉还是很嫩的。
后来长大了，他也吃过几回刺猬肉。
那时候条件好一些，用得起调料了，便做了红烧刺猬肉。
别说刺猬这东西，红烧起来是真好吃啊。
吃进嘴里肉非常嫩，满嘴酱香感，十分不错。
周安还去野味馆子里吃过一道菜，叫做刺猬丸子。
把刺猬肉取出，剁的碎碎的。
再加入鸡蛋、江米和一些淀粉，搅拌均匀做成丸子。
煮熟后的刺猬肉丸子，味道是十分鲜美的，而且咀嚼时还有弹牙的口感。
刺猬肉丸子的做法不难，周安准备回家后，做给弟弟妹妹们尝一尝。
一只刺猬肯定是不够吃的，周安准备再捉一些。
“黑豹，你帮我找找这附近还有刺球子不？咱再捉点回去！”
黑豹听见这话高兴起来，连忙小跑着来到旁边一个位置。
【主人快来！这边还有一个刺猬洞！】
“嘿嘿好嘞！”
周安挥舞着手里的小锄头，埋头挖了起来。
说实话，这刺猬的洞是真好挖，只要找准位置，一挖一个准。
和狗獾的复杂洞穴不同，它们的洞穴很短，而且很狭窄。
洞穴不深，里面的空间也很小。
刺猬进去后只能蜷成一团睡觉，想干点别的是不可能了。
周安正挖得起劲时，黑豹问道。
【主人，你们东北人能吃刺猬吗？这不是你们口中的白大仙吗？】
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