四合院:开局签到神级厨艺

第69章 给崔老妈妈做寿宴(1/1)

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首发:~第69章 给崔老妈妈做寿宴

现在李健已经开始在厨房忙碌,之前一直都是做的炒菜都是用小锅炒,每次十几种菜足够一张桌子上的人,现在一共六张桌子几十个人坐在一起吃饭,按照以前至少需要六口锅同时炒菜。

厨房里面已经有大锅后,这些自然是不用担心,拿起和扫把差不多长的铲子,还有那样大锅真的是有点惊讶。

李健也是非常喜欢吃大锅饭,味道比小锅炒起来味道提升不少,只是因为种种原因都是拿着小锅开始炒菜。

“这次终于有机会拿大锅炒菜,不知道我的宗师级厨艺,在大锅加持下,味道还是会提升多少?”

“可惜自己一个人在这里孤独炒菜,要是放在熟悉四合院内炒菜,那样肯定还是引起大家关注。”

现在这个时代能够像是崔老这样人,给母亲过寿宴就要用到这么多不同蔬菜肉类还有海鲜,放在现在连带叶子蔬菜吃都是一种奢侈,肉类每个月的顶多是吃一次,海鲜比肉还要贵吃的人更少

三大爷家里本来就困难,一家四口全部都是靠着他每月三十多块钱养家,要不是上次自己结婚他家几口人吃了很多肉,不然一年也吃不了几次。

三大爷两个儿子脸上常年都没有血色,每天吃那些土豆山芋玉米这些东西,李健自己要不是有系统帮助下,过得只是比三大爷稍微好一点,一个月能吃上几次肉其他就没了

哪像现在这样有了系统帮助后开始吃香喝辣,签到空间农场后,可以随便种植一下当下比较之前农作物,蔬菜,还可以种植不同水果,给自己吃,在这个年代水果自由只有李健和媳妇两个人

红烧肉也是李健拿手绝活这次肯定要上,上次崔老吃过自己红烧肉,直接是竖起大拇指点赞,这也是给了自己很大信心。

牛肉也是用萝卜搭配,这两个搭配在一起真的是非常好吃,牛肉和萝卜一起炖在一起,等到牛肉熟透,让崔老和老太太八十岁老人,都能轻易咬下来吃,只能是多等时间

还有那些羊肉自然是不能浪费,这次他也是拿起刀把羊肉直接是切成小块后,拿起木签子直接是串起来,在上面撒了一点秘制酱料后,就放在炭火上面烤制也是非常好吃

就这样烤几十串后,让旁边两个妇女拿着这些羊肉串不停转动就行,这个时候自己还是要准备其他菜

来的时候也是看到几只鸡早就被杀了,脱毛去除内脏后就挂在上面,这次李健肯定要用鸡开始做菜

这次做了一道:“左宗棠鸡“相信`大家吃过一次肯定是不会忘记,这次他看的出来炒菜速度只都是比较快

一边拿起大铲子在炒菜另外一边,还在关注旁边她们在转动羊肉串,只要是好了后急忙是吩咐下来,把牛肉串放在旁边,另外还要观察旁边炖牛肉有没有好

现在他也是一心三用,李健第一次感觉到有了“宗师级“:厨艺加持后,所有一切都不会手忙脚乱,每一道菜都是按部就班地完成

何雨柱坐在自己婚宴那次,他的厨艺在轧钢厂也属于顶尖水平,要不是自己出现,他就是第一

不过那次挑战六桌婚宴后,也是把他忙得晕头转向,有好几次差点出现食物,都是徒弟马华提醒后才扭转回来

就这样再次是忙碌一个小时后,他做的荤菜全部处理好,不管是=羊肉串还是“左宗棠鸡“或者是萝卜炖牛肉,现在就是开始炒一些是蔬菜就可以

“从哪里闻到浓郁的香味?“

“好像是从厨房里面飘出来实在太香了“

“崔老你家出厨师什么时候厨艺变得是这么好?“

“我上次来这里吃过新厨师做到饭菜让我至今难忘。”

本来在座几十个人都是互相聊最近发生的一些趣事,只是没想到外什从厨房里面飘出来香气,直接让大家注意力都是转移到这里。

“今天给我母亲过八十大寿邀请厨师,就是i上次来我家坐在那个蔬厨师,在座也有那天一起过来聚餐的人,只要是吃过他做的菜全部都是永远不会忘记,所以这次我也邀请他来,肯定是不会让大家失望。”

崔老这次心情不错面带微笑和大家详细解释一下,这次给母亲做寿宴大厨就是李健。

“这个小李可是我们轧钢厂的人,还是我推荐过来的,当初我也是让他给大客户做饭吃,后来吃完非常满意也是把订单签订,我就提拔他成为食堂副主任。”

厂长只要在自己认识面前还有不认识人面前,全部都是吹嘘当初是自己眼光好,世界上有很多千里马但是伯乐只有一个。

只有伯乐发现过千里马才算是千里马,厂长是说起这样脸上也是非常骄傲。

“没想到马厂长你的眼光这么好,要不是你当初推荐给崔老做菜,那肯定是没有今天的事情。“

“为什么我的厂里不能出现这样的人才?”

“希望这样人才不能被埋没才是最重要的事情。”

“等到我们大家好奇看了一眼后,也是觉得他这次做的还一直都是比较厉害。”

整个宴会也是陷入欢快行为,其实大家心中还是有点不解,崔老示意管家试了试颜色后。

这样管家也得知现在到了上菜时间,急忙是去厨房看看,一推开门进去后直接傻眼。

只要是空的地方都是被盘子占领。

“小李你现在全部完成?”

管家走进去有点期待问道。

“这些做好的菜你可以端过去,只是剩下几碟小菜还没炒好。”

这个时候李健一直都是在忙碌中,随后就拿起毛巾开始擦汗,厨师本来就是累人工作,冬天的时候还要好一点,夏天的时候还是比较倒霉,本来天气炎热还要靠近火源那么近温度最高。

随后管家也是安排人进来开始端菜,就这样进进出出几十次,六桌上面的也是摆满了挤鸡鸭鱼肉牛肉养肉,还有=各种不同蔬菜小炒。

真的是非常丰盛很多人看到后也是不由自主咽口水。

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