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首发：~第10章 古有庖丁解牛，今有江晚解猪
江晚低头一看，糟糕，忘记换回自己的衣服了，不过也没什么大事，这里都是自己人。
“嬷嬷，我没事！”江晚贼兮兮凑到蓉嬷嬷和书芹面前笑嘻嘻说道，“我刚刚猎了一头野猪，咱们有肉吃了！”
言罢，一手拉起一人朝西偏殿厨房去。
关上殿门，在蓉嬷嬷和书芹二人的惊叹之下，甩手将野猪拖出来，溅起阵阵灰尘。
蓉嬷嬷瞪大了双眼，双手忍不住揪住衣角，“公主……您真的没事？”
这么大的野猪，稍微不留神可是要出人命的啊，公主跟着仙人师父学艺才多久啊，万一……
蓉嬷嬷不敢往下想。
书芹也同样担心，不过她比蓉嬷嬷更随和一些，直接上前抓住江晚的胳膊，死活非要给她检查一番，最终确定身上没有任何的伤口才肯罢休，带着哭腔：“公主，您以后再也不要去后山了，实在是太危险了！”
“没事的！”江晚拍拍小丫头的脑袋，“这是仙人师父给我的历练，若是有什么危险，仙人师父也不会放手不管的！”
书芹顿时止住了哭声，两滴泪珠挂在脸颊，“真的？”
江晚微微颔首，目光从书芹的身上转向蓉嬷嬷，“嬷嬷莫担心，我真的无事！”
蓉嬷嬷也不能说什么，仙人师父肯如此历练公主，这也是好事啊，她不该阻拦的。
“好啦，嬷嬷、书芹，咱们还有大任务呢！”
这么一头三百斤的野猪，光处理都要好大一会儿了，现在天色接近中午，大家都饿了。
“公主说得对！”蓉嬷嬷收拾好心情去院中打水。
书芹也很有眼力劲儿去拾柴火，准备烧水。
很快，水就烧开了，书芹和蓉嬷嬷两个人提着开水浇在野猪身上。
刚烧开的水，再加上江晚从空间中弄出来的剃毛神器，不一会儿功夫，三个人就将大面积的毛发剔除干净，剩余的细小绒毛需要精细扒出，她们便暂时放弃。
接下来就是开解野猪了，江晚从空间中顺出两把手术刀来，消毒杀菌，又带上了医用手套和口罩，一切准备完毕。
前世研究猪的身体构造是她作为研究员的必修课，如今开解野猪自然也不在话下。
蓉嬷嬷抬了抬手想要阻拦，又放下了，虽说她之前在村里生活的时候，见过屠宰家猪的，却不曾自己亲自动手过。
书芹就更懵了，她甚至连见都没见过杀猪的。
古有庖丁解牛，今有她江晚解猪！
江晚手执手术刀，没有任何犹豫，对准野猪的腹部，从脖子开始，一路往下，一刀贯穿，内脏全部出来，又沿着排骨开切，很快，就将整只野猪开解完毕。
“嬷嬷，这只猪那么大，咱们根本吃不完，猪头、猪蹄、排骨之类的还可以放上一放，但是内脏需要处理之后才能放，咱们先把内脏清洗干净！”
空间里除了别墅里她自己用的冰箱外，在穿越之前还另外购买了几台冰箱，江晚也让凤凤插上电，准备将这些野猪肉放进去。
凤凰玉的很多事情她其实自己都没有弄清楚，比如说，为什么搬到空间后，别墅里的电还能正常使用，甚至有时候还会有网络，询问过凤凤，可它也解释不清楚。
江晚便不再考虑这些，无论是电还是网络，对她来说都是好事，更方便。
“公主，这猪心、猪肺咱们清理一下可以吃，但是这肠子什么的，都是脏东西 ，臭死人的，可不能吃！”说话间，书芹端着盆里的猪大肠往外走，准备扔掉。
“怎么不能吃啊！”江晚连忙阻拦，“这可是好东西啊，吃起来可香了！”
空间里有食用碱 ，清洗一下就好。
“公主，咱们有那么多肉呢，够咱们吃的，没必要吃这种脏东西！”
在蓉嬷嬷看来，江晚之所以选择吃这个东西是舍不得扔，毕竟这也是肉啊。
“no……不不不！”江晚连忙改口，“真的特别好吃，仙人师父给我吃过，也教过我做，改天我做给你们尝尝！”
大肠确实不好清洗，江晚夺过书芹手中的盆，倒了一手心的食盐，端到后院水井前，亲自下手来洗。
她先是用盐里里外外清洗一遍之后，又从空间中弄出来半袋食用碱来洗，如此反复揉洗两遍之后，还是有些不放心，她又弄了些面粉来洗。
面粉有较强的吸附性，起到再次清洁作用。
就这简单的大肠，江晚就洗了将近一个小时。
同时，蓉嬷嬷和书芹也没有闲着，二人按照江晚的吩咐，将肉类分类，盛放，特别肥的地方用来炼油，稍微带点肥肉的可以用来做红烧肉、梅菜扣肉等，纯瘦肉也可以做一些菜式。
三人忙活了整整两个时辰，总算把这只三百多斤的野猪给处理完了，留下大约二十斤的样子，剩余的全部都被江晚收进空间里，存放在冰箱、冰柜中。
休息片刻，江晚拉上书芹再次钻进厨房里，“书芹，你之前不是说呀学做梅菜扣肉吗？咱们现在有肉了，我来教你！”
“好啊好啊！”书芹跟在江晚身后蹦蹦跳跳离开。
蓉嬷嬷忍不住摇头，自从公主拜了仙人为师后，性子越发随和了，也就公主这般能够忍受书芹如此不懂规矩，换个主子肯定不允许。
空间中还有两大包梅干菜，江晚取出一包，先用温水浸泡一会儿。
取了十五斤左右的野猪肉，又仔细去了一遍毛，清洗干净后，焯一遍水。
在炖煮野猪肉的时候，江晚见厨房里除了盐外没有任何的调料，甚至连葱姜蒜都没有。
为了保证味道好，她从空间里拿了葱姜蒜、酱油、料酒等全部调料，过了将近半个时辰，肉就煮好了。
书芹狠狠吸了一口，忍不住感慨，“公主，好香啊，您放的这些调料真好闻！”
江晚笑笑，没有说话，捞出煮熟的肉，放入刚炼制出来的猪油，开始炸肉。
前世做了太多次的梅菜扣肉，每一步都刻在了她的脑海里。
炸好的肉暂时放在冷水里浸泡一会儿，江晚腾出手来把刚才浸泡的梅干菜清洗干净处理一下，又手把手教书芹调制酱料。
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