第21章 奶油蛋糕和黄油面包(1/1)

首发：~第21章 奶油蛋糕和黄油面包

第二天，早餐又是面包，牛奶。

莫妮卡受够了，吃了那么多天面包牛奶，她终于想起来要做点自己喜欢吃的美食了。

之前不做一个是因为太忙，二是因为没有材料，等到想做了又到冬天了，冷，不想动手，连起床都困难，要不是为了维持贵族小姐的人设，她都想一天睡到晚，反正有仆人使唤。

今天不行了，面包牛奶吃到想吐，尤其是那个牛奶，味道真的一言难尽啊，要不是加了糖后味道好一点，她指定要喝吐了。

莫妮卡立刻吩咐道：“露娜，去看看还有没有牛奶，找一桶牛奶过来。”

露娜不解道：“小姐，您要那么多牛奶干嘛。”

莫妮卡打断道：“你尽管找来就是了。”

露娜答应一声就去找了。

莫妮卡决定，今天就要把奶油和黄油搞出来，她再也不想光吃面包牛奶了。

不一会儿，露娜就把找来了一大桶牛奶，莫妮卡还需要一个搅拌机，用来打牛奶和鸡蛋。

莫妮卡灵机一动：“露娜，把阿莱克找来。”

又过了一会儿，阿莱克屁颠屁颠地跑来了。

莫妮卡淡淡道：“听说你手速很快？”

阿莱克不明所以：“额……没有的事，大姐你不知道，红宝石最快的其实是雷诺尔。”

莫妮卡遗憾道：“唉……既然如此，露娜你帮我找雷诺尔过来，就说我要做一款美食，是我从骑士学院学到的宫廷美食，如果不来我就找别人了。”

阿莱克立刻回过神来，拍拍胸脯道：“没错，我在红宝石领是出了名的手速快，我就是红宝石领最快的男人，人送外号红宝石无影手，大姐，其实我可以的！”

莫妮卡撇撇嘴：“奥……是吗，那就让我来看看是不是浪得虚名，跟我来。”

阿莱克提上牛奶，屁颠屁颠跟着莫妮卡来到了厨房。

“露娜，叫厨房的其他人也过来。”

莫妮卡决定把炼奶油和黄油的方法都教给厨房，以后自己就可以不用自己动手了。

莫妮卡让露娜找来一张椅子，自己坐在椅子上，一边让露娜捶肩按腿，一边指挥阿莱克把牛奶倒进筒中。

阿莱克苦瓜着脸：“大姐，你就是让我来搅拌这个呀，我可是很忙的，不如叫雷诺尔来，雷诺尔是青铜骑士，手速更快。”

莫妮卡似笑非笑道：“你不是号称红宝石最快的男人吗，雷诺尔能有你快？”

阿莱克蛋疼了：“不不不，雷诺尔比我还快，雷诺尔才是红宝石领最快的男人。”

莫妮卡冷哼一声：“废什么话，赶紧的。”

阿莱克只得硬起头皮搅拌了起来。

不知道能不能成功，趁这个时间让其他人用熬煮法炼制奶油。

方法很简单，就熬煮牛奶，静置冷却，提取奶皮，奶皮其实就是奶油了，剩下的牛奶过滤出浓稠奶油，就是这么一个过程。

而阿莱克那个快速搅拌的方法就是离心率分离提取奶油，就是不知道阿莱克够不够快，够不够持久了。

果不其然，阿莱克不行啊，不到半个小时斗气用完，效果很一般呢。

莫妮卡嗤笑道：“红宝石无影手快是快，就是不持久，不过如此啊。”

阿莱克尴尬得无地自容，在一旁回复斗气。

莫妮卡又让露娜叫来了雷诺尔和克莱恩接力，牛奶和鸡蛋都需要人工打起泡泡，正好一人搅拌一个。

在奶油的基础上炼制黄油就简单多了，就是搅拌搅拌再搅拌就行了。

莫妮卡又把粗盐提纯的方法教给他们，粗盐苦涩，经过提纯后的盐更加晶莹，口感更佳，引来了厨房所有人崇拜的目光。

莫妮卡自信心无比爆棚，既然如此，把糖也提纯一下，只是用领地烧的木炭提纯效果不是很好啊，莫妮卡尝了一下，比没提纯前甜多了，而且更加白皙晶莹，将就用吧。

莫妮卡立刻克莱恩道：“克莱恩，以后让查尔克换不同的树木烧炭，再试试用不同的木炭提纯粗糖，看看效果会不会更好，要是找到一种更合适的木炭提纯效果更好。”

普通的木炭可不是活性炭，连什么是活性炭她都不知道，更别说炼制方法了。

虽然她不知道什么是活性炭，但她知道不同的木材炼制的木炭是不一样的，只要能找到一种更合适用来提纯粗糖的木炭就行了。

提纯过的糖要比粗糖好多了，到时候商队就可以买精盐和精糖，可是又多了两条财路啊。

克莱恩显得异常兴奋：“没问题！”

……

晚餐的时候，克莱恩，阿莱克，雷诺尔早已满心期待着奶油蛋糕，黄油面包上桌。

当蛋糕和面包端上来的时候，奶油蛋糕和黄油面包特有的香气瞬间充满了整个餐厅，并且包含了糖的甜蜜清香。

馋得几人不停地吞咽着口水，老管家和露娜也偷偷咽了几口口水，还没吃到，光凭闻味就断定了这两个食物肯定很好吃。

莫妮卡看见他们咽口水的样子不禁暗自好笑起来。

对于莫妮卡这个外地人来说可能不算什么，但是对于本地人的他们来说简直是人间美味，他们从来都没有见过这样子的面包，也没见过蛋糕。

三人直勾勾地盯着莫妮卡，好像是等待她发话就能吃了到这个人间美味了。

莫妮卡淡定地邀请老管家和露娜入座，一起分享美食，这次老管家面对美食的诱惑没再推脱，露娜早就想尝一口了，也顾不得主仆之间的利益，两人立刻入座了

看见几人跃跃欲试的样子，莫妮卡淡淡道：“各位，请用餐吧！”

阿莱克等不及率先拿起了一块蛋糕狼吞虎咽般送入口中。

一口咬下去，阿莱克仿佛吃到了什么山珍海味般，闭上眼睛享受了起来，嘴里不停地发出咂嘴的声音，看起来无比陶醉其中。

蛋糕其实和面包差不多，只是蛋糕加了鸡蛋和糖，或者是鸡蛋和蜂蜜。在老家时候买的蛋糕吃起来特别甜，尤其是吃多了会腻，莫妮卡不是很喜欢，每次就吃一两口就就腻了。

所以当自己做的时候都会少放一点糖，不然会甜得发腻就不好吃了，毕竟大多都是自己吃的，满足自己最重要。

其他人等待莫妮卡动手了，才迫不及待地跟着拿起了面前的蛋糕和面包吃了起来。

这奶油面包看起来还行，吃起来也是奶味十足，又香又甜又美味，不过口感还是比起老家还是差了不少，虽然不是莫妮卡亲手做的，但也是亲自指导厨师做的，也不至于差那么多吧。

想了想，可能是厨师第一次做这种面包吧，又或者是黄油和老家的不一样吧。

不过吃腻了之前的面包牛奶，再吃这个夹心奶黄面包还是别有一番滋味的，让莫妮卡也吃得津津有味起来。

尤其是和他们一起用餐的时候，感觉特别满足呢。

在座的几个年轻人都是狼吞虎咽的，生怕别人抢了自己的蛋糕和面包，就连老管家也和平时表现的大相径庭。

莫妮卡忽然想到，面包加鸡蛋是不是就是蛋黄派了呢，嗯，下次试试看。