第322章 制作泡芙(2/2)

首发：~第322章 制作泡芙

不挑食的方雀和爱吃水果的李落自然是没意见。

姜佑当即就准备下山，去长安城买点甜品过来。

这时，李落想了想，开口道。

“要不咱手动做甜品吧，不用下山买了。”

“什么甜品？”

姜佑疑惑的问着。

李落想了一会，开口道。

“奶油泡芙！”

……

一段时间后。

石桌上，李落将制造奶油泡芙的材料给准备好。

面粉、黄油、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、水……

几人互相安排了一下，当即就做好了分类。

姜佑人傻但力气大，让她去做揉面团这种简单的活。

而李落则是控制火焰石，慢慢的烘烤翻炒面胚。

方雀靠着雀功的精准度与熟练度，去填充奶油是最合适的。

啪叽——

姜佑将面粉和水混在一起，弄成面团后开始揉了起来。

对于做泡芙与奶油派的面团而言，揉到手感软硬适中是最合适的。

姜佑手指在面团上仔细的揉搓着，感受着面团的手感。

有的时候揉久了，面团会变得比较软趴趴的。这样的话会影响口感。

这种情况下，姜佑就会扬起巴掌，一巴掌猛扇在面团上！

啪！

清脆的巴掌声在院子内响彻了起来。

一巴掌下去，面团会颤抖几下。

这个时候，再抓一把面粉撒上去，揉几下，面团便会qq弹弹软硬适中有劲道。

姜佑拍拍手，开始揉下一个面团，同时开口喊道。

“面团揉好了！”

“好嘞。”

李落走过来，接过面团。

她将面团带到一个锅前。

在锅内放点润滑的食用油和黄油，防止面团粘锅。

随后将面团混进去，炒几下。

小火翻炒、大火爆炒、狠狠炒啥的，都可以，只要保证面团不会糊就行。

炒了一会后，面团会瘫软下来。

这个时候，李落就会拿一个鸡蛋打入面团内。

加好鸡蛋，就开始搅拌。搅拌一定时间后再加入鸡蛋。

等加入三次鸡蛋，让面团整体呈现粘稠的状态，就可以送入烤箱了。

烤箱倒不是什么高科技，就是用火焰石组成了一个箱子。

面团在烤箱的高温烘烤下，很快就会膨胀起来，内部变为空心。

到了这一步，泡芙的基本外形就已经制造好了。

接下来，再注入奶油，就算是结束了。

“方雀师傅，给你泡芙。”

李落将烤好的一盘子泡芙递给方雀。

方雀点点头，用雀功接过盘子。

意念一动，所有泡芙全部飘在空中。

同样飘在空中的，还有一大坨打好的半稠半稀奶油。

方雀深吸一口气，意念一动。

呼——！

雀功发动，空中的那些奶油狠狠灌入泡芙之中！

被灌入奶油的泡芙微微膨大了一些。

直到被完全塞满，再也灌不下一点点奶油后，方雀才停下手来。

至此，泡芙制作完毕。

“我看看我看看！”

姜佑和李落凑过来，激动的看了看成品。

泡芙微微鼓起，体内被塞了大量的奶油，甚至微微有些溢出。

看起来就让人食欲十足。

其中有那么几个泡芙，制作的时候稍微失误了一下。

给面皮做的太过有弹性，结果因为太紧，导致里面的奶油全喷挤了出来。

不过影响不大，其他泡芙还是相当可口美味的！