梨花镇小饭馆

第二百三十九章 竹筒小蛋糕(一)(1/1)

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首发:~第二百三十九章 竹筒小蛋糕(一)

入秋之后,天渐渐凉了,转眼,秦怡在简娘子廖娘子那已经学了不少东西,也同几位小娘子有了不错的交情。

这几位小娘子家境同她们家差不多,所以,秦怡同她们相处时也没有什么难处。

“阿姐,过两日淑云姐姐要在家中举办一个宴会,邀请了我们玩得好的几个小姐妹一道去,她娘特意交代了,让我同你和二姐说一声,让你们一道去。”秦怡说这话时,眼睛亮晶晶的,显然是很期待了。

“可有说具体是哪一日?”算了算,宝蓉轩也有好久没休息了,抽出一天的时间倒是不妨事,秦怡一直都很乖巧,现下一有时间也都在于氏的绣铺帮忙,难得秦怡开口,秦蓉不想让秦怡失望。

“阿姐,是后日。”秦怡挽着秦蓉的胳膊轻轻地晃了晃。

秦蓉想了想便道:“阿姐答应你,不过二姐那,你得自己去问她。”

秦怡不住地点了点头,咧嘴笑道:“多谢阿姐,阿姐最好了!”

秦悦自然也不会扫了秦怡的兴致,她见秦怡实在是希望她们三姐妹一块去,便答应了。钱日日都可以赚,可是姐妹们在一起赴宴的机会却不常有。

于氏听说了这事,非但没觉得会耽误事,还兴致勃勃地给三姐妹张罗了起来。衣裳、首饰、鞋子,都需要精心准备,也好叫旁人瞧瞧她于贞娘家的三个闺女有多么得好。

母女四人因着后日的宴会一同坐在屋里商量,还是秦怡脑子活,“娘,铺子里有没有什么现成的绣品之类的,或是绣了花纹的衣裳鞋子,若是有帮我们改改先穿上,我听淑云姐姐说,明日的宴会,去的小娘子不少,不过都是同我们家境差不太多的。

若是咱们穿得好看,不就是给咱们绣铺当活招牌吗?”

秦怡的脑子确实是灵光,于氏没想到还有这么一层关系,忙拍了拍大腿道:“还是阿怡聪明,我怎么就没想到呢!”

秦悦在一旁笑得促狭,“想来阿怡早就打算好了吧?”

秦怡美滋滋地道:“这是自然,论做生意,我还是有些心得的。宝蓉轩的吃食,从我手上卖给那些小娘子们的,我可也是赚了些私房钱的。”

秦蓉想了想道:“那我便做些糕点小食带着,也不好空手去。”

这下,秦悦和秦怡都齐刷刷地看向了秦蓉,异口同声道:“阿姐,这次又要做什么好吃的?”

就连于氏也是有些好奇的,“阿蓉,多做一些,给我留上一份。”

“好!”秦蓉忍着笑应道。

第二日,于氏回来时,把给三姐妹穿的衣裳都拿了来,是铺子里最好的料子做的成衣,花纹图案都是用了心思的,穿在身上格外的好看灵动。

至于首饰,秦蓉那有那么多丽妃娘娘送的头面,她只挑出了最简单别致的一套。秦怡年纪小,只戴珠花就显得十分灵动可爱。至于秦悦,秦蓉有心为她准备,她拒绝了。

这两年秦蓉每当有什么好东西,都会分一些给两位妹妹,若是秦悦看上了什么首饰,还攒着银钱呢,隔个几天就能在床上瞧见那首饰。秦蓉真是大方的姐姐,所以,秦悦也早就攒够了一套能戴得出去的体面的首饰。

试完了衣裳,定好了首饰,秦蓉便换回了衣裳开始做明日要用的戚风竹筒小蛋糕。

秦蓉在一口小铁锅中倒入牛奶、玉米油以及白糖,使劲搅拌至乳化,接着筛入面粉搅拌均匀。

打上几个鸡蛋,滤出蛋清,把蛋黄倒入小锅中与面粉一道搅拌,搅拌成嫩黄色的面粉糊糊后,秦蓉把蛋花面粉糊糊倒入一个海碗里备用。

接着在蛋清中分次放入白糖,使劲搅拌至发泡。

这一步还挺费劲的,秦蓉唤了庄五来帮忙,庄五来上工以后,日日吃得好睡得香,个子“蹭蹭”的往上窜,力气大得很。

庄五使不完的牛劲,很快就发泡成功了。秦蓉取了一部分的发泡好的蛋清放入蛋黄糊糊中翻拌均匀。再把翻拌好的蛋黄糊糊再倒入剩下的发泡好的蛋清中,继续翻拌直至均匀。

一次可以烤二十个竹筒,秦蓉把翻拌好的蛋糊装进竹筒,放进烤炉中烤制。

一盏茶后,香喷喷的竹筒戚风蛋糕出炉了!

庄五和庄好闻着实在是香,秦蓉瞧着两人吸着鼻子的可爱模样,忍着笑给两人分两个竹筒小蛋糕。

蛋糕软糯又香甜,和庄好从前吃的所有糕点都不同,庄好实在是吃得好满足,她的眼睛亮晶晶的,“东家,这个蛋糕好好吃,还带着竹香味!”

庄五也在一边拼命点头,“对,对,阿好说得对。”

这便是做成了,秦蓉给大家伙都分了一些,还分了两个给阿沐,阿沐格外喜欢这味道,只是发泡实在是费事,秦蓉平时甚少做西点。

……

终于到了赴宴的日子,秦蓉、秦悦和秦怡穿着崭新的衣裳,戴着好看的首饰,一道出了门。

杨淑云家就在东街,从宝蓉轩过去并不太远,秦蓉带着两个妹妹到了杨家时,杨家的小丫鬟正在门口迎客。

杨家的宅子在东街的最外段,是一处三进的宅子,小倒是不小了,这样的宅子,在梨花镇可不便宜。

穿过了长廊,路过了一处梅园,秦蓉和两个妹妹被带到了一处花厅,此时已经有同秦怡相熟的小娘子带着家中的姐妹到了。

杨淑云的娘庄氏是个十分温婉的女子,她见秦蓉带着妹妹们来了,笑着同杨淑云一道上前,“是阿怡的姐姐吧,真是好漂亮的两位小娘子。”

“伯母好。”秦蓉、秦悦和秦怡一道行礼,接着便把带来的竹筒蛋糕递给了杨淑云,“伯母,这是我自己想出来的小点心,请妹妹们尝尝。”

杨淑云十分欢喜地接过了秦蓉递过来的竹筒小蛋糕,“有心了,我听淑云提过阿怡的姐姐做吃食十分好吃,今日正好有口福了,我们女子平日里出门总是有许多讲究,没能去到宝蓉……。”

秦蓉笑了笑,“伯母,宝蓉轩有专为女子设的雅间,其实不妨事的,下次请伯母来玩一玩。”

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