梨花镇小饭馆

第二百三十五章 三杯鸡(一)(1/1)

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首发:~第二百三十五章 三杯鸡(一)

这个镯子……秦蓉瞧着有些眼熟,是之前她同秦悦出去逛首饰铺子时,秦悦盯着瞧了许久的。

这个镯子的花纹十分得好看,是时兴的样子,工艺也好,所以价钱有些贵,当时秦悦瞧了许久,还问了秦蓉好不好看。

秦蓉也觉得好看,有心想买下来给秦悦,不过秦悦不肯要,说只是瞧一瞧,最后秦悦选了一支簪子,那簪子也十分好看,秦蓉这才忘了这一茬事。

“这镯子,不是那日你很喜欢的那个吗?你还是买了?”

秦悦眨了眨眼睛道:“阿姐,你是不是忘记了过两日是什么日子?”

秦蓉有些茫然,她看向了秦悦,有些迟疑。

“阿姐,是你的生辰,这是送你的生辰礼物。这些日子你辛苦了,这镯子是我现在能买得起的最好的了,日后我给阿姐买更好的。”秦悦看向秦蓉的眼里满是温情,她的阿姐,虽然从来不说,可是真的很辛苦。

秦悦想,她的阿姐是最大的女儿,自从爹娘和离后,她们来了梨花镇,阿姐总是承担得更多。从摆摊到小食肆再到大酒楼,她也好,娘也好,能帮上的实在都有限,这些都是凭着阿姐的本事一步步赚起来的。

她无数次瞧见了在深夜里,她的阿姐还在独自备菜,试菜,做调料,虽然她阿姐从来都不说辛苦,可是有时候的疲倦肉眼可见。

虽然,旁人都羡慕她阿姐如此能干,但是她心疼她阿姐如此能干,虽然秦悦已经在尽力追赶了,可是她阿姐实在是太能干了,她赶不上,所以她想,她要做的便是不给阿姐拖后腿,也不叫阿姐担心,再能做的便是能多心疼阿姐一些便好了。

这个镯子,秦悦一瞧见时,就十分喜欢,她当时让秦蓉试了,觉得戴在手上实在是很好看,虽然有些贵,但是她现在已经能挣些银钱了,咬咬牙也不是买不起的。

于是,第二日,秦悦便去把它买了回来。

秦蓉有些怔怔得看着秦悦帮她戴上了镯子,眼里似是有些雾气,她的这个小妹妹啊,在外人面前泼辣,在家人面前却总是如此的贴心又细致。

“阿姐,生辰快乐,我提前同你说。”秦悦笑着道。

秦蓉握住了秦悦的手道:“阿悦,阿姐很高兴,谢谢你。”

秦蓉出了秦悦的屋,心头暖得很,方才还有的一丝怅然,此时也已经尽数没有了,同样是那个月亮,秦蓉瞧着那月亮笑了笑,老天爷许是怜惜她上辈子没体会过亲情,这一辈子便给了她这么好的家人。

观念上许是有些不同,但是心却是在一起,此时此刻,秦蓉心里的归属感已然是满了。

……

梨花镇这两日热闹得很,府城最近在举办一个什么诗会,许多从南边来的客人便会坐船到梨花镇,再走陆路去府城。

距离诗会还有好几日,所以,提前到了梨花镇的这些行人,大抵都会在梨花镇多停留一阵,出门一趟不容易,自然是都要逛逛的。

春风楼仍是稳坐梨花镇酒楼的头一把交椅,第二却是异位了,现在在梨花镇宝蓉轩可是要比宝月斋出名一些。

每一日,宝蓉轩里都有好几波的外地客人会来吃饭,所以这几日,秦蓉要的食材比往日都要多。

今日又是一忙就忙到了很晚,等最后一桌客人离开后,原本以为便能打烊了,没想到又来了一位客人。

来人大约比白老爷的年纪还要大些,但是人却精神,满面红光,除了花白的头发和胡须能看出年纪,旁的竟是一点都看不出来。

庄成见有客人上前迎道:“客官里面请。”

那老翁松了口气,“好在宝蓉轩还开着,我方才去春风楼,说是已经打烊了。”

庄成笑着道:“客官,这几日客人多呢,今日的菜牌在这儿,客官瞧瞧要来些什么。”

老翁眯着眼瞧了瞧菜牌上的字,然后道:“三杯鸡是何物?我竟从未吃过!”

庄成介绍道:“三杯鸡是鸡肉做的,南边来的口味,巧了,这是咱们今日的主菜,您要不要来一份尝一尝?”

“来一份吧,这菜牌怎么只有几道菜?”老翁问道。

庄成笑着道:“今日咱们这客人多,翻了牌子的都是还有食材能做的,剩下那些翻过面没字的牌子都是已经卖完了的。”

老翁瞧了瞧,剩下的牌子也没几块了,便把牌子上的菜一样点了一道。

……

三杯鸡选用的的部分是鸡腿和鸡翅。鸡腿和鸡翅都是已经剁成块洗干净了的。焯水后,秦蓉在锅中倒油,接着放姜片爆香。

姜片爆香后,再加入蒜、葱、辣椒,炒香后,再倒入焯好的鸡块,加米酒、酱油、冰糖,翻炒均匀后,大火煮开,再转小火炖煮半盏茶的功夫,秦蓉把收汁好的鸡肉倒入了提前准备好的砂锅里,淋上一些香油,再放入九层塔,最后再淋上一勺米酒,几息的功夫,鸡肉彻底收汁,三杯鸡出锅!

三杯鸡上来时,那老翁简直被这鸡肉的香味勾得不行了,他直勾勾地盯着这盘鸡肉,发出一声惊叹,“这色泽……这香味……也太勾人了!就是不知道这吃进嘴里,到底如何!”

庄成笑着道:“客官您放心,来了我们宝蓉轩的就没有不满意的,就是丽妃娘娘都赞我们东家做菜好吃哩!”

“哦?你可莫要说大话!”

庄成拍着胸脯打包票,“自然不是大话。”

那老翁夹起了一块鸡肉送入了嘴里,鸡肉鲜嫩又紧实,吸饱了汤汁后,咬一口,简直唇齿生香……

老翁被香得眯起了眼睛,摇头晃脑的就想要作一首诗,只是不知道是实在太香了,还是怎么了,那老翁举着筷子比划了半天,到最后竟然也只说了一句:“实在是太好吃了!”

庄成难掩失望,他还以为这老翁是什么名士呢,若是得了名士写得一首诗,那宝蓉轩岂不是更是扬名?

这几日庄成已经听了好几首关于春风楼的诗句了,可是关于宝蓉轩的却是一首都没有。他方才看那老翁的起的手势,可不就同那些有学问的学者一样吗?谁知道最后竟然只说了一句好吃……

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