我在年代文里胡吃海塞

第36章 白菜糊糊饼(1/2)

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首发:~第36章 白菜糊糊饼

放下姜妍后,姜奶奶才发觉自己的双腿麻了,后背和腰酸疼。

“还是老了,不中用了。”

姜妈妈赶紧起身帮姜奶奶揉了揉腿,看姜奶奶揉着腰,又帮着捶了捶腰。

“娘,看您说的。”

“行啦!我都懂。我可得好好活着,将来还等着我乖孙孝敬我呢。”

说完感觉缓解一些,就叫停了姜妈妈,让姜妈妈也躺下歇一歇,一晚上提心吊胆的也没少忙活。

姜奶奶和姜妈妈一左一右躺在姜妍身旁。方便随时查看姜妍的状态。

出了不少汗,姜妍的热度慢慢退了下去。

看着姜妍退了热,俩人都松了一口气。不过也没有掉以轻心,俩人都没敢睡太死,时不时爬起来查看一下姜妍的状态。

中途姜爸爸轻轻敲了敲窗户,来问姜妍的情况,得知姜妍的烧退了后,神情缓解了很多。

姜爷爷此刻也还没睡,眼巴巴等着姜爸爸回来告知情况。屋子里只有姜大夫一人睡的正香。

“怎么样?乖孙好点了吗?”看姜爸爸进来,姜爷爷急忙开口轻声询问。

“烧退啦!娘说应该没大事了。您也睡吧!也忙了一晚上了。”

“好,退了就好。”听说姜妍的烧退了,此刻才觉得稍稍放下心来。希望后面不再继续发热。

姜爷爷合衣躺了下来。准备发生什么能够快一些,也就没有脱衣服。

姜爸爸也上了炕,准备休息一下。

还好,后面姜妍没有再烧起来。只是可能出了太多汗的缘故,有些缺水。中途听姜妍小声嘟囔着渴。被姜奶奶和姜妈妈喂了些水,就又睡过去了。

第二日,一大早,姜奶奶就醒了。醒来后,第一件事就是查看了一下姜妍的温度,发现还挺正常的。一颗心终于落了下来。

姜奶奶悄声穿上衣服。看姜妈妈听到动静,也醒了。就示意姜妈妈不必起,再好好休息休息,在这看顾着乖孙就好。

一个人悄悄地下地穿鞋,关门,来到了厨房。

这会乖孙也没事啦,就开始准备弄点吃的,一会乖孙醒了,给乖孙吃。

一晚上听乖孙一直叨叨火锅、烧烤、肉什么的,感觉乖孙是饿了。虽然不知道乖孙说的是什么,但想着乖孙的小馋样,估摸着应该都是好东西。等乖孙醒了可以好好问问。

姜大夫不是说了乖孙的病根是心里忧虑过重嘛!没准就是太想吃这些东西了。就像姜大夫说的,小孩家家的能有什么烦恼。自己给乖孙多做点好吃的补一补,将乖孙想吃给乖孙吃个够,乖孙的病没准就全好了。越想觉得事情越靠谱。打定主意,姜奶奶就开始准备起来。

当然姜奶奶也没忘了昨晚答应大女婿的事情。

切了一颗萝卜,将萝卜切成细丝。然后放入瓷盆里,加盐,杀出水分。又切了一点葱花。准备好后,姜奶奶走到姜齐等人窗下,小声敲窗户,将姜齐等人叫醒。

让姜齐去隔壁叫姜大姑夫。安排姜乐去烧火。又叮嘱姜玉,“姜玉,带你两个哥哥一会去隔壁玩。不许弄出动静!”

叮嘱完觉得不放心又补充,“去了隔壁也让小声点,要是你大娘问,你就说你姐生病了,这会听不得吵。”

听姜妍生病了,姜乐忙问“奶,小妹生病啦?咋样了现在?”几人昨晚睡得都很死,一点动静也没听见。姜玉和俩哥哥也很担心,停下动作静声听姜奶奶回答。

“好一些了,刚睡下!你们安静些,乖乖的,别去打扰!让你小妹多睡一会,才能养好精气神,病才能好。”

姜玉举手赶紧表态,“好,奶奶。我一定乖乖的。”听说姜妍又生病了,姜玉有点蔫蔫地。

“去吧!带你俩哥哥去隔壁玩。”看孙子蔫蔫地,姜奶奶难得没有出口训人。

“好!”姜大姑家的建国和建平难得没有吵闹,乖乖跟着姜玉去了隔壁姜大伯家。

姜乐蹲在灶坑前烧着火,皱着眉头思索着。

早饭姜奶奶不准备做得太复杂。毕竟累了一晚上了,自己也没太多精力。

锅中加水,将淘好的玉米碴放了进去,放入蒸屉,将昨天剩的菜和饼子放在上面。

姜奶奶想了想,姜大夫还在家里,人家跟着忙活了半夜,肯定要留人家吃饭。早饭不能太对付了。转身回屋拿了两个咸鸡蛋,也放在蒸屉上。然后盖好锅盖,叮嘱姜乐看好火。

姜大姑夫听了姜齐传话,收拾收拾,就抓紧跟着姜齐过来了。

“娘,你叫我。”

“嗯,你昨天不是问萝卜饼怎么做的嘛,这会你在一旁看着。”

“好,娘。我来帮你。”将姜奶奶手里的盆接了过去。

放手后,姜奶奶拿起地上的白菜,将外层的白菜叶剥掉,放在一旁,打算留着炖菜吃。剥出白菜里面的嫩芯,同时叮嘱着姜大姑夫手里的活计。

姜奶奶打算除了昨天的萝卜饼,再顺便弄点白菜糊糊饼给姜大姑夫带着。

“放盐,将旁边小半碗白面放进去,加水,够啦。搅拌至没有疙瘩。”

看姜大姑夫将面糊糊搅拌的光滑且微微粘稠。又叮嘱姜大姑夫。

“如果有鸡蛋,可以放个鸡蛋,味道会更好。家里没鸡蛋啦,只能先这样。”

“好的,娘。”姜大姑父连连点头,表示知道了。

看锅热了,姜奶奶就开始往锅里撒了一些油。看姜大姑父在,姜奶奶还特意倒了比平时多很多的油。看着下去的油瓶,面上虽然没显,但心里挺心疼的。今天这一顿可是未来好些天的量。

“像这样,夹着白菜,放进调好的面糊糊里面沾一沾!两面都裹满面糊,然后往锅里平铺一放。”

裹满面糊的白菜一放入沾满油的锅里,刺啦一声,散发出好闻的香味。接下来姜奶奶又将剩余的其他白菜,像刚才一样,都裹满面糊放到锅里。

盆里最后一丝丝面糊被白菜刮干净,正正好烙了一锅。

“将盆里的萝卜丝挤干水分。”

姜大姑父听从姜奶奶的指挥,手中动作一刻不停。

“喏!葱花放进去。”指着案板上的葱花。

又用碗挖了一点面,递给姜大姑夫。

“将面放进去后开始搅拌。搅拌均匀,每根萝卜丝上都沾上干面粉,看起干爽爽就行。”

又来到锅前,锅中的白菜经过受热,裹着的面粉颜色变得透亮,“看,待一面煎的金黄,像这样给翻个面。”姜奶奶将锅里的白菜饼都翻了个面。

此刻裹着面粉的白菜金黄,散发着诱人的香味。

姜奶奶转身从碗柜里,拿出个盘子。

“白菜两面金黄,裹得面就差不多熟了。如果喜欢焦一点,可以煎的久一些。”

姜奶奶将锅中的白菜饼都盛了出来。递给一旁的姜大姑夫,同时接过姜大姑夫手里盛萝卜丝的盆。

“尝尝,现出锅的香。等会水气上来吃起来有些软塌塌的。”

姜奶奶往锅里再次撒了一些油,抓起一把萝卜丝,团了团,又压成饼子。

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