首发：~第90章 牛肉再储备
两头奶牛也储备了三十公斤左右的奶粉。
这让刘海和师傅感到十分欣慰，这些奶粉在末世中可是极其珍贵的资源。有了充足的奶粉，无论是给年幼的孩子补充营养，还是给身体虚弱的人增强体质，都有了保障。
刘海抚摸着奶牛，心中充满感激：这两头奶牛可真是咱们的宝贝啊。师傅笑着点头：是啊，多亏了咱们精心照料，它们才能产出这么多优质的奶。
此时，林悦也走了过来，看到满满的奶粉储备，开心地说：这下大家都能喝上牛奶了，感觉生活又多了一份美好。
听到此处，刘海心情大爽，挥手让黄斌安排今天弄一个鱼羊宴，组成一个鲜字。
黄斌得令后，立刻忙活起来。他先去鱼塘捞了几条肥美的鱼，又从冻库里挑选了一只最健壮的羊。其他人也纷纷过来帮忙，有的处理食材，有的准备炊具。
厨房里顿时热闹非凡，刀具与案板的碰撞声，锅里水烧开的咕噜声，还有人们欢快的交谈声交织在一起。鱼被切成段，羊肉切成块，准备下锅。
不一会儿，锅里飘出了诱人的香气。那是鱼肉和羊肉混合在一起的独特香味，让人垂涎欲滴。黄斌熟练地掌控着火候，添加着调料，让这道菜的味道更加完美。
当鱼羊宴终于端上桌时，大家围坐在一起，脸上洋溢着喜悦。刘海笑着说：在这艰难的日子里，咱们能有这样的美味，都是大家共同努力的结果。众人纷纷点头，开始大快朵颐。
鲜嫩的鱼肉，入口即化；香嫩的羊肉，嚼劲十足。两者的鲜美相互融合，让人回味无穷。大家边吃边聊，笑声在山洞里回荡。
推杯换盏中，刘海对黄斌说道：你作为厨师应该对牛肉怎么样去分割，怎么处理应该是最完美的。明天你又带我们每天处理两头牛，处理 12 头，剩下的就用来养殖。黄斌应承道：没问题，小事。
酒过三巡，大家都有些微醺。刘海看着热闹的场景，心中满是感慨。在这末世之中，能有这样的片刻欢愉实属不易。
第二天清晨，黄斌早早地起来准备杀牛。穿上围裙，手持锋利刀具，对向牛，眼神专注而坚定。
其他人也陆续来到现场，帮忙准备工具和场地。空气中弥漫着一丝紧张的气氛，大家都知道这是一项艰巨的任务。
黄斌深吸一口气，慢慢走近那头牛。牛似乎感受到了即将到来的命运，不安地扭动着身体，眼中流露出恐惧。黄斌轻声说道：别怕，很快就结束了。
他先小心地用绳子将牛的四肢固定住，以防止它在宰杀过程中挣扎造成危险。然后，他站在牛的侧面，举起了手中的刀具。这一刻，所有人都安静下来，仿佛能听到彼此的心跳声。
黄斌猛地用力，锋利的刀刃瞬间刺入牛的脖颈。鲜红的血液喷涌而出，像一道红色的瀑布，倒落落在盆子上。牛发出痛苦的叫声，身体剧烈地颤抖着。黄斌紧紧握住刀具，不敢有丝毫松懈，确保能够迅速结束牛的痛苦。
随着血液的不断流出，牛的挣扎逐渐减弱，最终瘫倒在地。黄斌的脸上溅满了鲜血，但他的眼神依然坚定。接下来，就是处理牛的身体了。
他开始熟练地剥皮，从牛的头部开始，小心翼翼地用刀沿着皮肤与肌肉的连接处切割。牛皮一点点地被剥离，露出下面鲜红的肌肉组织。这个过程需要极大的耐心和技巧，稍有不慎就可能破坏牛肉的品质。
剥完皮后，黄斌开始分割牛肉。他先将牛的头部切下，然后沿着脊椎将身体分成两半。接着，他把每一半再进一步细分，将牛肉按照不同的部位切割开来。里脊、牛腩、牛腱子……每一块肉都被他准确地分离出来。
在分割的过程中，黄斌还不忘向其他人讲解每个部位的特点和用途。这块里脊肉质鲜嫩，适合用来炒；牛腩有筋有肉，适合炖着吃；牛腱子可以卤制，口感非常好。大家认真地听着，不时点头。
随着时间的推移，整头牛被分割完毕。地上摆满了一块块新鲜的牛肉，散发着诱人的香气。黄斌擦了擦额头上的汗水，看着自己的劳动成果，脸上露出了欣慰的笑容。
好了，大家赶紧把牛肉运到冷库去保存起来。黄斌说道。
众人纷纷动手，将牛肉小心地搬运到冷库中。这一天的辛苦工作虽然充满了血腥和劳累，但对于他们来说，这是为了生存必须要做的事情。
在这个末世中，每一份食物都来之不易，每一次的努力都是为了让大家能够继续活下去。
最后，他们把牛肉全部冻到，搬运到冷库中，只剩下牛下水和牛骨，还有牛头、牛尾这些。黄斌接下来处理牛下水，今天晚上来做牛下水大餐。
黄斌看着面前这一堆牛下水，挽起袖子，准备大干一场。他先把牛下水分类放置，牛肚、牛肠、牛肝、牛心等一一分开。
他拿起牛肚，先用清水冲洗掉表面的杂质，然后撒上一些盐和面粉，用力揉搓。盐可以杀菌，面粉则能吸附掉牛肚上的脏东西。反复揉搓了好几遍，直到牛肚变得干净洁白，黄斌才将其放入一旁的盆中。
接着是牛肠，这可是个棘手的活儿。牛肠里残留着不少的粪便和油脂，味道难闻。黄斌却没有丝毫退缩，他把牛肠的一端系紧，从另一端灌入清水，让牛肠膨胀起来，然后用手挤压，将里面的脏东西冲洗出来。
如此反复多次，牛肠终于变得干净了一些。然后，他用剪刀把牛肠剪成小段，再用同样的方法撒盐和面粉揉搓，去除异味。
处理牛肝时，黄斌小心翼翼地把表面的筋膜剔除掉，切成薄片，放入清水中浸泡，以去除血水。牛心则相对简单一些，他把牛心切成小块，用清水冲洗干净即可。
处理完这些，黄斌开始准备煮牛下水。他在锅里倒入清水，加入姜片、料酒等调料，烧开后把牛下水一一放入锅中焯水。水再次沸腾后，水面上漂浮着一层浮沫，黄斌用勺子将其撇去。
焯好水的牛下水捞出，用清水冲洗干净。黄斌重新起锅，加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后把牛下水倒入锅中翻炒。随着铲子的翻动，香味逐渐弥漫开来。
接着，他加入适量的酱油、盐、糖等调料，翻炒均匀后，倒入足够的水，开始炖煮。锅里的水咕噜咕噜地冒着泡，牛下水在锅里翻滚着，慢慢变得软烂入味。
在炖煮的过程中，黄斌也没有闲着，他开始准备配菜。切好的青椒、红椒、洋葱等整齐地摆放在一旁。
终于，牛下水炖煮好了。黄斌把它们捞出，切成合适的大小，然后回锅与配菜一起翻炒。大火收汁，一道美味的牛下水大餐即将完成。
最后，黄斌撒上一些香菜作为点缀，色香味俱全的牛下水出锅了。
牛没有一处浪费的地方。晚餐时间，刘海还是带着一些白酒和啤酒上桌。
满桌的佳肴散发着诱人的香气，大家围坐在一起，脸上洋溢着满足的笑容。刘海举起酒杯，大声说道：来，咱们一起为今天的收获干杯！众人纷纷响应，酒杯碰撞的清脆声响在空气中回荡。
大家一边品尝着美味的牛下水，一边畅快地交谈着。白酒的辛辣和啤酒的清爽在口中交织，让人的心情更加放松愉悦。
这牛下水做得真是绝了！沈幼薇赞叹道。
这还没叫好，黄斌说道：我还把很多火锅类好货下水留着可以打火锅的。这次今天晚上就是干炒型，还有牛骨炖汤而已。
听到黄斌的话，大家的眼睛都亮了起来。刘海笑着说：黄斌，真有你的，考虑得这么周到！
不一会儿，牛骨炖汤的香气也弥漫开来，浓郁的香味让人垂涎欲滴。大家纷纷端起碗，品尝着这美味的汤。
哇，这汤太鲜美了！有人忍不住赞叹。
接着，大家继续享受着干炒牛下水的美味，一边吃一边聊，气氛热烈而温馨。
要是以后天天都能有这样的美食，那可太棒了！
在这欢声笑语中，一天的辛劳都被抛到了脑后，大家的心中充满了对未来的期待。
推杯换盏间，一天的疲惫渐渐消散。大家回忆着过去的点点滴滴，感慨着如今的不易，也对未来充满了希望。
夜渐深，酒意渐浓，欢笑声却未曾停歇。在这末世中，这样的时刻显得格外珍贵，仿佛能暂时忘却外界的危险和困苦，只享受当下的温馨与快乐。
吃完饭，小酌以后，躺在床上休息。刘海想到，本来只想一个人苟活，反倒现在能发展的这么庞大，多庆幸自己能穿越回来呀。
他回想起穿越前的生活，孤独、迷茫、看不到未来的方向。而如今，在这个末世中，他不仅有了一群可以相互依靠的伙伴，还拥有了丰富的物资和逐渐壮大的基地。
刘海翻了个身，嘴角挂着微笑。他知道这一切来之不易，是大家共同努力的结果。想着想着，他渐渐进入了梦乡，在梦里，他们的生活变得越来越好，不再有丧尸的威胁，不再有物资的匮乏,一切都向好的发展。
