救命!怀了回城知青的崽怎么办?

第096章 拜访邻居(1/2)

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首发:~第096章 拜访邻居

白萝卜去皮、切丝、吊水。

“然后呢?”

夏花把吊了两分钟水的萝卜丝捞出来。

夏梦把切好的葱姜丝放旁边,从水缸舀了一瓢水倒进放萝卜丝的盆里。

“用水洗一下,然后再把萝卜丝里的水分攥的干一些。”夏梦洗了手,把过水的萝卜丝又捞出来攥干。

“就这样半干就行,太干了口感也不好。”

弄好后,又把案板上切好的葱姜丝放进萝卜丝里,最后打一个鸡蛋进去搅拌。

“大姐,你昨天蒸的馒头还有吗?”

“还有不少,我放橱柜里了,你现在要吗?”

见夏梦点头,她去橱柜里拿了两个馒头出来。

夏梦接过一个,直接把馒头捏碎一起放进萝卜丝里。

“怎么还放个馒头进去,这是什么做法?”夏花看着觉得很新奇。

“我也是看别人那么弄的,馒头能让丸子更蓬松,吃起来口感更暄软,口感还能保持的久。”其实就和面包糠的作用差不多,不过这时候没有那东西。

最后再把搅拌好的萝卜丝团成一个个小球,前期工作就全部完成了。

夏花开始往大锅里倒油,油烟味一起夏梦只能出了厨房。

回房间看了一会书,再出来时夏花已经把萝卜丸子全都炸好了。

一个个金黄酥脆的丸子被放在簸箕上晾着,光是看着就让人想流口水了。

夏梦迫不及待的拿起一个放进嘴里,一口下去,外皮酥脆,内里软糯。

就算被烫的吸了几口气,还是忍不住一连吃了好几个。

“大姐,你也尝尝。”夏梦又拿起一个塞夏花嘴里。

夏花嚼了嚼,也忍不住赞叹,“确实好吃,也不算白用了那么多油。”

倒了半锅油炸这些丸子,夏花真有些心疼,她以前二十多年吃的油恐怕都没那么多。

以前家里一年到头才能熬一缸子猪油,每次做菜在锅底抹一点,一缸子油能吃一年。

也怪不得大家都想到城里生活,比起城里,村里的日子确实太苦了。

“大姐,你别心疼油,你看着用的多,其实就炸的时候要倒油,但炸锅丸子的油再倒出来还是能用的,这样也不算浪费了。”夏梦安慰她,她知道夏花是苦日子过习惯了,做什么都想着节省。

不过现在日子不至于过的那么紧巴,还是尽可能的让自己吃好点。

“不是说做好了给邻居送点吗?趁着时间还早,我们现在就过去吧。”夏梦拿了个大碗出来,把炸萝卜往里装。

“我们右边也住着一家人,要不要也给送点?”

“那再装一碗吧。”既然都送了,干脆都送一些,也正好认认门,看看两边邻居的情况。

装了两大碗,刚好一人端一碗往外去。

两人先去敲的是昨天那家的门,昨天给夏花送萝卜的就是这家的婶子。

“谁啊?”门里传来一声问话声。

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