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首发:~第二百八十一章 酥皮莲蓉蛋黄月饼
取一份油皮压扁,放入一份油酥,让油皮包住油酥,包成一个圆团。
之后收口朝上,把油酥剂子擀成椭圆状,沿着长的方向卷起来,再次压扁重新擀开,再次顺着长的方向卷起来。
卷好后放在一旁醒发,醒发完成后,再次擀开成圆饼状,把做好的莲蓉蛋黄馅儿包入其中,把口收紧,搓成圆团,放在烤盘上。
这时候把提前做好的福字印章拿出来,沾一点红豆粉印上去,放在烤炉里烤熟,蓬松酥脆的酥皮莲蓉蛋黄月饼就做好了!
照例,栾红叶做出来了一部分照例先让大家尝尝味道。
这段时间,随着商业街红叶美食铺生意的火爆,不论是铺子里的销售部,还是在工厂的生产部,所有人都非常忙碌!
但大家越是忙碌越有劲儿!
因为栾红叶又宣布了一件事,那便是,往后每个部门卖的东西越多,大家分得的奖金就越多!
这一消息公布出来,可让所有人都惊呆了!
你说什么?
东家又要想办法给大家发钱了!
这次的名义是什么?
奖金?
什么叫奖金?
顾名思义,就是你活儿干的好,奖励给你的金钱!
老天爷,拿着这么高的工钱,得到了这么好的福利,把活儿干好不是应该的吗?
若是把活儿干好还要再另外发钱,那她们这钱拿的也太容易了些吧!
但同时,能多拿到工钱,谁还会想着把多拿的工钱往外推不是?
于是,大家没有旁的主意,只保证自己干好自己的每一份工作,哪怕是再小的细节都不敷衍,从头到尾都要做到最好,如此才不辜负栾红叶对大家的慷慨和爱护!
所以这些日子,工厂的大家从早晨一直忙到晚上。
店铺的冯巧云、聂冬春、贺子骥如今已经能够独当一面,即便是刘铁生三人忙起来没空在铺子里坐镇,三人也能带着新招的几人把铺子打理的井井有条!
这样在大家齐心协力的努力下,终于渡过了商业街开业初期最忙碌的这个阶段!
也就是临近中秋节这两日,因为几乎所有人都知晓中秋节商业街将会有抽奖活动,所以这两日不着急的人也都不怎么买东西了,大家才闲了下来。
此时听到栾红叶说让大家来尝酥皮莲蓉蛋黄月饼,每个人脸上都带着惊喜。
且不说酥皮月饼大家还是第一次见,光是这个莲蓉蛋黄馅儿大家也是第一次听说!
当看到白嫩嫩圆鼓鼓的月饼,大家脸上都带着惊奇。
这饼皮怎么是白的?
一般不都是烤的焦黄焦黄的吗?
哎呦,怎么这么酥!
怪不得酥皮,捏的时候稍微用点力,月饼皮立即碎成了渣渣!
咬一口,嗯,入口即化的外皮,清香软糯的里馅儿,最后竟然是咸香口感的蛋黄!
这从未吃过的奇异美妙的味道,瞬间把所有人都征服了!
而栾红叶,光是看着大家的表情,不用听评价,就知道这一款酥皮莲蓉蛋黄月饼,可以上货了!
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