天才一秒记住【康妮小说网】地址：https://m.vkni.org
首发：~第一百一十七章 情不自禁
因为殷怀策明天一早就要离开，这会儿天也晚了，出门怕是也买不到什么东西了。
刚好家里还有一些莲藕，另外还有萝卜，她只出门去肉摊买了一点肉，打算做一个莲藕肉丸子，一个萝卜素丸子。
说实话，栾红叶此时的心是有些乱的！
为何乱，她也说不清道不明！
但她知道，做菜可以让她静下心！
她摒弃心中杂念，开始处理买来的东西。
首先先把肉剁碎，加入葱姜水、盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀。
这时候再加入一点面、淀粉，把肉馅儿搅成拉丝的程度就行。
再把莲藕切碎，一点胡萝卜切碎，全部倒入肉馅中搅拌，让肉馅基本能成团的程度。
接下来就是下丸子、炸丸子。
炸一遍捞出来，等油温变成七成左右，再复炸一回，颜色金黄、外酥里嫩的莲藕丸子就做好了！
莲藕丸子炸好了，她又开始炸萝卜丸子。
炸萝卜丸子选用青萝卜最好，青萝卜萝卜味更足。
青萝卜和胡萝卜都切成细丝后，撒上盐微微出一下水。
再准备几根小葱，一些香菜，都切成碎末备用。
这时萝卜也已经杀好水，微微把里面的水分攥干，放入盆里，把刚才准备好的葱末和香菜末加进去。
往盆里加入盐、五香粉，再打入两三个鸡蛋，把萝卜、调料和鸡蛋液一起搅拌均匀。
这个时候，观察萝卜馅儿的粘度，少量多次的加入适量的面粉，让萝卜能团成丸子的形态即可。
因为萝卜素丸子都是素的，没有莲藕肉丸子那么好出丸子型，所以要先把丸子都团成型摆好。
这时候再起锅烧油，油温大概五六成热时转成小火，接着下入丸子炸至定型。
炸大概两分钟，把丸子捞出来，再用相同的温度，中大火复炸一下，外焦里嫩、香气四溢的萝卜素丸子就炸好了！
为什么说香气四溢呢？
因为丸子刚炸好，厨房门口就探出两个小脑袋。
“大嫂，都晚上了，你又在做什么好吃的？”
“大嫂，这是新的丸子吗？”
“怀柔怀章快进来，尝一尝大嫂刚炸好的莲藕丸子和萝卜丸子，你们看看最喜欢吃哪个？”
两个小家伙一听，连忙挤进厨房，一手捏起一个莲藕丸子，一手捏起一个萝卜丸子，左一口，右一口，连连叫着“好香”、“好好吃”！
不一会儿，殷怀策也过来了。
看见两个小的已经先他一步吃上丸子，殷怀策哼了一声：“你们两个小馋猫，鼻子真是比狗都灵！”
怀章嘻嘻一笑：“二哥，你又骂我们是狗，又骂我们是猫，我们到底是猫还是狗啊！”
怀柔抢答：“我是猫，你是狗！”
怀章闻言直接翻个白眼：“殷怀柔，你怎么这么笨！我的意思是让你抢着当猫吗？”
看着鬼灵精怪的弟弟被妹妹坑了，殷怀策哈哈大笑，随即也拿起丸子尝了尝。
“嗯，好吃！我觉得这个萝卜素丸子，比肉丸子都好吃！大嫂你也尝尝！”
说着，顺手就捏起一个递到栾红叶嘴边。
栾红叶刚平静下来的心瞬间又是猛地一跳！
手中的漏勺都差点儿掉地上！
“你吃吧，我刚才尝过了！”
殷怀策像是什么都没发生过一样，又把手收回来，把丸子丢进自己嘴里。
他一低头，就看见弟弟妹妹正瞪着滴溜溜的黑眼珠瞅着他！
殷怀策若无其事地移开目光，转头又看见门口母亲一脸复杂的表情！
这时，他才感到耳尖微烫！
他轻咬舌尖，不自在地说道：“啧，丸子烫到舌头了，我去喝口水！”
走到门口的时候，他都不敢跟母亲对视！
周氏冲着自家儿子落荒而逃的背影翻个白眼，然后才扬起笑容进了厨房。
“红叶，你今天怎么想起来炸丸子了，这才刚轻快两天，你又开始忙着做好吃的了！你可得好好爱惜自己的身子！”
栾红叶不知道刚才殷怀策那一个行为是怎么回事！
也不知道刚才那一幕有没有被周氏看见！
不过瞧着周氏如平常一般对她亲近说笑，她快速蹦跳的心逐渐平稳下来。
“没事娘，我不累！现在有方雍来帮忙，活儿都能提前一个时辰干完，往后我空出来的时间越来越多，我还能给大家做好吃的！”
“我就怕你累坏了自己！嗯，这萝卜丸子就是好吃，怎么炸这么多？”
“哦，这是给怀策和方雍准备的。怀策说从明天开始他要去训练了，让我给他准备点好带的食物，他说的匆忙，我现在只能给他炸点丸子，等回头再给他做点小酥肉、肉干什么的！”
周氏脸上笑容越发大！
好甜一葡萄提示您：看后求收藏（康妮小说网https://m.vkni.org），接着再看更方便。
