第111章 火锅店开业前的准备(1/1)

首发：~第111章 火锅店开业前的准备

我看刘老师对冯哥的态度好像有点喜欢对方的那种感觉。

我看了一下李红，李红也感觉到了。

我就说：冯哥你和刘老师你们先聊我和红姐先回去了。

说完我和李红就走。

冯哥马上对刘老师说：对不起我的先把我们家小公子送回去，我们完了有时间再聊。

刘老师说：没事反正我已经下班了，我和你一起送他回家。

我在前面听到刘老师要跟我回家。

心想你们想谈恋爱，别把我也拉进去啊，让我一路当电灯泡真是倒霉。

在路上我和李红在前面走，冯哥和刘老师后面跟着，两人一会说一会笑也不知道聊什么有趣的事情。

我和李红说：太市的火锅店经营的怎么样，吃饭的人多吗。

李红说：刚开始的时候吃饭的人不多，后来只要有人吃过我们的火锅，就有了回头客。

现在的销售额还在稳步增长中。

我说不行还是太慢了，这样你一会去我家，我给你一份培训餐厅服务员工作大纲，你回去整理一下然后给这次的服务员培训用。

我还的让人给我找一个大冷库储备羊肉，到时我的搞搞活动提高火锅店的知名度。

正说着我们就到了家，我进家后找出我提前写好的培训大纲给了李红。

李红接过仔细的看了起来。

一 、礼貌用语17字：您 ，您好，请，谢谢，对不起，不好意思，抱歉，再见。

二 、引领客人时的手势是：请，拇指弯曲紧贴食指，另四指闭拢伸直，手臂伸直指向所指的方向，眼神朝向所指方向。引领客人时走在客人左前方向，距离客人15米左右。

三 、为他人介绍的原则是：1 、男士介绍给女士。2 、年轻的介绍给年长的。3 、来宾介绍给主人。4 、身份低的介绍给身份高的

5、 后来的介绍给先到的。6 、个人介绍给团体。

四 、1、 女员工站姿的要求是：眼睛平视前方，头微上扬，双脚闭拢，两手交叉于腹前，右手搭左手上，两手虎口靠拢，指尖微弯。2、蹲姿应该是右脚向前一步，双腿合蹲，腰挺直收腹，右手捡物，左手自然下垂。3、走姿要求脚步成一字步，遇到客人应该主动问好，鞠躬应以30度为宜。

五 、直视客人时的目光许可区是：上至对方额头，下至对方第二粒扣子以上，左右以两肩为宜。

六 、近距离交谈时禁忌将目光盯着对方脸上或身体上某个具体部位，应将目光局限在三角区、两眼和鼻子之间。

七 、金钥匙服务管理的理念是：主动，热情，大方，亲切。

李红看完后直说好，很全面只是稍加改动就能用了。

你先让我去找冯哥让他帮我做一些事情。

我出门就看见冯哥与刘老师聊的好开心，我实在是不好意思打扰他们，可是没有办法只能叫冯哥过来，给他安排了几个工作去做。

一、赶快给我找一个冷库要大一些的要快急需。

二、找印刷厂给我印制传单与条幅还有海报，至于内容图片我完事给你。

三、印制优惠劵，1000张，三种面额1元，800张、5元150张、10元各50张，还有点菜单张，你去问李红各肉示，蔬菜，辅菜的价格，我们明码标价让客户自己点菜。

四、你去服装厂找我妈让她在厂里给我找20个人抽周六日两天时间，给我出去发宣传单。

五、你去公交公司联系条幅车体悬挂事宜，至于费用你去问好后，去服装厂财务拿就行。

六、你去国营商场买一部照相机回来到时火锅食材拍成照片，然后找美术学院的画出来，再到印刷厂印成海报。

至于宣传单海报内容，首先是标题新鲜的食材与秘制蘸料的味道冲击，尽情享受这一刻。

然后就是活动内容，活动时间，活动地址，订餐电话。

条幅的内容就把标题印上去就行。

然后我们又定了条幅的大小尺寸。

七、再买一些枸杞、红枣、参片往火锅里放。

就这些冯哥你去办吧。

我进屋李红已经把培训大纲修改好了，我看了一下很好不愧是大学生文笔就是好。

李红走后我开始做作业，我心中有强烈的想法，实在是想休学不想上学了。

因为工作实在是太多需要我去考虑，不信我等老妈回来后，我的和他商量一下。

很快天就黑了下来，老妈匆匆忙忙手里拿着菜回到家。

老妈一见我就说道：这一天都快忙死我了，你爸也不知道什么时候回来能帮帮我。

然后老妈忙着开始做饭。

我在旁边看着心中好心疼。

饭做好后吃饭期间，我尝试着说：妈我看你忙成这样要不我就不上学了，帮你分担一些工作。

老妈突然把筷子狠狠的拍在桌上说：臭小子你要造反吗，你是不是想挨揍。

我赶快说：妈不要生气我只是看你忙不过来才说的，你要不同意就算了。

老妈深深吸一口气对我说道：儿子老妈我累一点没有怎么，我现在最骄傲的就是生了你们两个儿子，你不知道外面的人有多羡慕我。

老妈走到哪里都是别人心中的偶像。

我心想看老妈这个样子，休学的计划是泡汤了。

我对老妈说要不妈你给我找一个保姆吧，专门给我做饭，你以后也不用每天这么赶着回来给我做饭了。

老妈想了想说：好吧不过儿子你受委屈了。

没事妈我除了不会做饭，别的方面我很自立的。

老妈欣慰的笑着说：好儿子妈妈为你自豪。

我们吃完饭老妈收拾碗筷，而我坐在沙发上，想着心事纪然休学泡汤了，就得在升学跳级上，下功夫赶进度了。

虽然上一世初中毕业，但是可以说都是混过来的，几乎没有怎么学习。

这下可愁坏我了，只能加把劲了。

想好就做，我回到房间就开始学习。

幸亏这三年以来，我每天坚持打坐倒是有一定的好处就是大脑特别灵光好多知识都能过目不忘，这也对我的升级计划有了很大的帮助。