一日三餐

第51章 海盐烤秋刀鱼粉蒸排骨(2/2)

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首发:~第51章 海盐烤秋刀鱼粉蒸排骨

那时候爷爷神智已经不太清醒了,但『迷』『迷』糊糊中总记要藏好吃的东西给夏皎,给夏皎装满小书包。

每次放假,夏皎都要陪两位人聊天,晒太阳。

『奶』『奶』那时候的牙齿刚刚全部被拔掉,原本只剩下四颗牙齿,但因为要订做假牙,所以必须全部拔掉再镶。她吃东西暂时只能流质,喝着南瓜粥笑眯眯点头,精神矍铄,花白的发在阳光下像漂亮的银子。

患病的爷爷其实不太和人说话了,他就坐在轮椅晒太阳,像棵很很的、沉默的大树,偶尔会含糊不清地喊“小云”,那是『奶』『奶』的名字。

夏皎说:“我毕业了以后,我就买大房子,咱们住块儿。”

“我工后,我就把你们接过去,好好地享福。”

“我……”

夏皎读大三的冬天,爷爷去世了。

『奶』『奶』也没有到夏皎毕业。

……

或许这点,在之前,夏皎看到爷爷次驻足花店前时,恍然间,似乎看到了爷爷的身影。

她精心为两位人挑选了花朵,宋『奶』『奶』说自的孙女是很活泼开朗的『性』格,说她喜欢画画,很有艺术细胞,遗憾的是她母亲不支持……

夏皎给了两位人自所能争取到的最大折扣,赠送了他们三枝康乃馨。

只是离开前出了点岔子,推宋『奶』『奶』出去的时候,黄『毛』蹲在店门口,刚好堵住玻璃门,爷爷大声叫了下,要求对方让开。红『毛』勉强站起来,不吭声,夏皎送两位人离开,回来的时候听见红『毛』嘟囔句。

“东西。”

夏皎很不喜欢这诬蔑『性』的称呼,她返回花店,郁青真出去和红『毛』恶狠狠吵了架,吓唬他:“你再过来我就报警了!”

红『毛』不吭声,拎着校服套就走。气温开始下降,他依旧穿着洗到有点发透的短袖,『露』着有洗纹身痕迹和淤青的胳膊,晃晃悠悠,走起来有点不平稳。

夏皎才发,对方有点微微跛脚。

秋天要吃秋刀鱼。

去了内脏和鱼鳃的秋刀鱼洗干净、沥干,两面各划三,撒小姜葱蒜粉和黑胡椒碎、海盐混合起来的调味料,均匀地抹在秋刀鱼身。

夏皎『舔』了口切成片的柠檬,酸到眼泪差点掉下来,嘶嘶哈哈地吸着空气,低头,将切成块的两个柠檬递给温崇月:“好酸呀,温师。”

温崇月说:“对身体好。”

将鲜柠檬汁均匀地淋到秋刀鱼身,放在盘安静地腌制。至少腌三十分钟,才能入味。

厨房的两只猫咪,已经被鱼腥味馋到不停咪嗷呜了。

温崇月给两只猫咪另煮了条秋刀鱼,他细心,给猫咪吃的秋刀鱼也是去掉了主刺,放猫咪专用碎食机中打碎成末,蒸熟,什么调料都不加,让夏皎端出去给喂猫咪。

猫咪们都有各自的饭碗,夏皎很铁面私,两只猫咪的份量样多,她边倒鱼肉泥,边轻声哼歌:“秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解……”

厨房中响起节奏相合的剁肉声,温崇月在剁排骨,猫咪的尾巴尖尖轻柔地绕过夏皎的掌心,温泉『舔』了『舔』夏皎的手指,猫咪舌头有肉刺,因此被『舔』绝不是柔软如棉花的触感,但夏皎在这粗粝温热的猫咪示好中将颗心脏融化到稀巴烂。

好吃不过连骨肉,大块排骨斩成小段,温崇月不介意整个啃,不过对于夏皎来说,她似乎更喜欢稍微文雅点儿的吃饭。反正剁肉骨费不了太多力气,温崇月将这些肉骨剁成方便她夹着食用的大小,放水中泡去血水。

葱姜末准备好,再来根香葱斩段。白糖、生抽、白胡椒粉……诸多调料拌在起,十分钟,排骨泡好后捞起来,继续腌制。

温崇月打算做粉蒸排骨,在腌制的空档中,将秋刀鱼放入烤箱烤制。顺带着做三白汤,薏米是早就泡好的,皎皎爱吃米,就再加些大米保证口感。原则讲,做这菜的铁棍山『药』最好不要去皮,但皎皎不喜欢吃山『药』皮,就全刮干净,切丁,和白玉菇块儿放进去……

夏皎在研究用空气炸锅炸红薯片,是今年刚市的红薯,切成薄薄的片,什么都不加,直接进去烤。不用加糖刷蜂蜜,她就爱这口烤出来的自然红薯甜味儿。

个半小时后,周六的午餐终于准备好。

夏皎用手机投屏,选了个电影,94版本的《小『妇』人》,她的英文不常用,在低头吃饭的时候,容易漏掉电影里面说过的台词——

不过所谓。

今天能迅速地找到想看的电影,已经超级超级不容易啦。

秋刀鱼被烤到金黄焦香,表层自然地烤出层香哦喷喷的油,温崇月撒了柠檬汁去,去腥提香,口咬下去,焦薄壳下,鱼肉被海盐提升了鲜味。夏皎满足地啊呜吃掉大口,才和温崇月讲:“我有个坏『毛』病,吃东西的时候喜欢看电视。像《武林传》、《甄嬛传》、《友记》、版《红楼梦》……好像边吃边看会更美味。”

温崇月想了想:“因为会有陪伴的感觉?”

温崇月独居的时候,自做饭,吃饭,也会开电视。好像有声音响着,显会热闹些。

夏皎觉着他说的很有理:“不过有时候也有意,你知吗?在以轮着看完遍的时候,我就会陷入剧下饭的可怕地步。可能会打开好几个视频app,挨个儿看排行榜,有没有适合下饭的……有时候,可能花二十分钟才找到想看的剧,饭菜都凉了。”

温崇月忍俊不禁:“你是选择困难症?”

夏皎用力点头,去夹他做好的粉蒸排骨。

温崇月用的是五香蒸肉米粉,排骨的肉汁让米粉吸足了香浓滋味,连带着垫在下面的层南瓜尝起来也有着浓郁的肉汁味,夏皎认真地吃掉整块排骨,听见温崇月:“那你会有毫不犹豫选择的时候吗?”

夏皎说:“有呀,高考结束后,选择大。”

她毫不犹豫地选择了北京。

就连家里人也吃惊,她为什么定要选择北京的校。

温崇月饶有兴致:“你很喜欢那个大?”

夏皎盯着碗,不知为什么,在提起来这件,总能让她脸颊烧红。

她隐晦地说:“高中三年直是我的目标。”

温崇月笑了,他给夏皎盛碗桂花马蹄粥,垂下眼睛:“那挺幸运的。”

被小虾饺暗恋的那个男生。

真的很幸运。

幸运到温师有些吃味。

嗯。

——只有那么点点。

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