第88章 许家老大被惊到了(1/2)

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鸡精的制作更为简单，只需要将鸡肉撕成小块，然后碾碎，与香菇和干贝混合在一起，再加上盐和糖，淋上鸡汤，命人慢慢烘烤，最后再次碾磨成粉即可。

不过在此之前，许三才还需要先把精盐和白糖弄出来。

这个时代的盐都是粗盐，有较大的苦味，杂质也比较多，吃下去不仅口味不好，而且对身体也不利。

至于白糖则是所谓的霜糖，之所以这么叫，那是因为这种糖的颜色较白，但其中的杂质也比较多，无论从口感与外形来看，根本无法与现代的白糖相比。

此时的蔗糖早已融化，糖浆已经达到了一定的浓度，下人们一直在搅拌防止粘锅，许三才亲手将草木灰，石灰乳和贝壳粉一起倒了进去。

这个过程主要是综合糖液中的游离酸，促进非糖物质的分解与沉淀。

做完这一切，剩下的就简单了，只需要用黄泥水过滤即可。

如此一番操作，待到结晶完成，所有人都觉眼前一亮，老太爷做出的糖白花花的，一颗颗的晶莹剔透，就光看着也知道比如今市面上最贵的霜糖还要好。

小蝶伸出指头拈了几粒放在嘴里，砸了咂嘴，顿时忍不住叫道：

“哎呀，好甜！”

话音落下，她便又迫不及待的抓起了一小把捧在掌心之中，伸出粉嫩的小舌头，像个小猫咪一般舔了起来。

其他人见到她这副模样，顿时都伸出手抓起了一把白糖放进自己的嘴里，然后都发出了和小蝶一样的声音

“甜，这糖真的好甜啊！”

果然是没见过世面的古代人许三才心中好笑，用勺子将白糖撒入了先前混合好的鸡精之中。

然后他立刻又开始了精盐的提炼。

这次就更简单了，直接用石灰乳液去除镁离子等杂质，过滤之后在空气中放置一段时间，再次进行二次过滤，主要是为了去除钙离子杂质，最后将剩下的液体进行蒸馏，去除水分之后自然结晶，就得到了所谓的精盐。

直到把这一切做完，许三才在先前的鸡精里又加了些做好的精盐，淋上鸡汤，然后命人烘烤干，再磨成粉末，这简易版的鸡精就大功告成了。

做完这一切，时间已经晌午，许三才叫来一名下人，简单吩咐了几句，便带着小蝶去吃午饭了。

下人不敢怠慢，立刻将做好的几壶白酒，白糖，鸡精和精盐各两瓶赶紧送往了许福荣的酒楼

晌午的福荣酒楼正是生意最好的时候，虽然经历了前阵子募兵的半价吃喝，但做酒楼利润空间本来就大，所以亏的也不是很多。

许福荣满脸笑容的在酒楼里面四处打着招呼，时不时的还和相熟的朋友碰上一杯， 然后说上几句笑话，完全看不出一点忧思重重的样子。

这大概就是创业男人的常态，或者说该有的样子。

再苦再难自己扛，即便流血流泪也要往肚子里咽，外人面前，永远都是一副雄起的样子。

不过很显然，许家祖业抵押给了五龙会这件事情早就在临县传的沸沸扬扬，大伙对此议论纷纷。

有赞扬的，有笑他傻的，更多的是看热闹，但无论是何种心态，这些人几乎都有一个共识，那就是许家的祖业完了！

开玩笑！

要在一年的时间还清几十万两银子的借款，神仙来了都做不到！

“喂，你们说老许家要是完了，咱们这位新上任的县老爷是不是得把全家老小都接到县衙里去住？”

有人远远的看着许福荣，冲着自己这桌的客人小声问道。

“这怎么可能？

你这么说就有些太小瞧老许家了，即便是真的还不上那几十万银子，大不了全家迁往京城不就行了。”

另一个人喝了一口酒，又接着说道：

“再说了，几十万两银子对于我们来说的确很多，可对于京城里的那些达官贵人来说，不过是小意思罢了，老太爷的儿子都在京中做官，两个女儿的夫家也是京城权贵，怎么可能眼睁睁的看着许家祖业被五龙会收走？”

“对对对，王兄这话说的有道理。”

另一名客人夹了一口菜，一边咀嚼着一边含糊不清的说道：

“按照我的猜想，不到一年，京城的那几个儿女定然会将这几十万的银子还上，不信你们就看好了。”

“话虽然是这么说，但咱们这位新上任的县太爷怕是要成为整个大炎国的一个笑话了。”

“哈哈哈，原来老许家只有许贵一个纨绔败家子，却没想到这一下子又冒出个败家老太爷来，倒是有趣的很啊！”

邻座的几位客人听到这几人的议论，都不由得皱了皱眉头，其中一人忍不住回头喝道：

“老许家将祖业当了，银子可是捐给了朝廷，如此大义该受人敬仰，尔等背后非议，怕是有些小人之态了吧？”

这一桌的客人都是路经临县的客商，早就听说了这件事情，对许家老太爷是打心眼里的敬重，此刻听到有人背地里看笑话，自然是心中不平，出言讥讽了。

先前的那桌客人顿时就哑火了，背后议论别人本来就是件不齿的事情，何况人家老许家这件事情的确办的地道，自己若再是因此而与人争执，怕真的就会被人看不起了。