第127章 莲藕席(1/1)

首发：~第127章 莲藕席

许卿梦想到沈晋文所说的，总觉的有些像是现代所说的，体内激素水平的变化，身体的不适以及心理压力等等引起的。

她随后笑着说道：“男子和女子的想法不同，许是沈夫人最近有什么心事，这样啊，沈老板今儿和蓉蓉就在家里吃饭，我去给沈夫人送饭，顺便和她说说话，毕竟我俩都怀着孕。”

何氏也觉得这是个稳妥的办法。

“没错，有些事总归是女人懂女人，男人不明白，就让梦娘去看看。”

沈晋文还是不懂，这能有什么心事不能和自己最亲密的人说的，但到底何氏是过来人，现如今他也没有其他什么好方法，也就点头答应了下来。

那一筐莲藕还不轻呢，何氏也不让许卿梦抱，自己抱着那一筐进了厨房。

今儿肉铺老板送了有几根排骨，她挥刀手腕用力，几下就将排骨剁成了小块，清洗过后放在锅里，加葱姜，黄酒焯一遍水。

心婷不在家，何氏就烧起火来。

许卿梦就动手开始处理起莲藕，削皮，然后剁成和排骨差不多的小块，放在一旁备用。

想着莲藕还不少，许卿梦今日打算做一桌全藕宴，又取出部分莲藕切成连刀夹片（即第一刀不切断，第二刀切断，形成可以夹馅的藕夹），放在一旁。

排骨焯水之后捞出，清洗过后，再次将排骨加入葱姜，黄酒一起放在砂锅里，开着炉子的小火慢炖半刻钟之后，再加入莲藕。

她将砂锅弄好之后就没有再管了，随后就开始做藕夹。

猪肉馅每天家里都不缺，许卿梦弄了一些肉馅，加入葱末，姜末，蒜末，一勺黄酒，两勺酱油，适量的盐，然后开始顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲就可以了。

肉馅调好，许卿梦又开始调面糊。

取一个大碗，放入适量的面粉，适量淀粉，打入两个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌成浓稠适中的面糊。（面糊的状态以提起筷子，面糊能缓慢流下为宜。）

之后就可以做藕夹了，取一片藕夹，在中间放入适量调好的肉馅，轻轻压实，使其填满藕夹的缝隙。

将夹好馅的藕盒逐个放入面糊中，均匀地裹上面糊，确保藕盒表面店铺被面糊覆盖。

锅中倒入足量的油，烧至六成热，依次放入挂好糊的藕盒，炸的过程中要不停地翻动，使其受热均匀，避免炸焦。

炸至藕盒表面金黄，捞出控油，这样香喷喷的炸藕盒就大功告成了。

蓉蓉这小姑娘也是一个小吃货，而且也比较偏爱甜食，莲藕做成糯米藕也是很不错的，不过肯定是赶不上中午吃了，倒是可以做了留着他们下晌吃。

因为食肆每日都会做烧麦，所以有现成泡好的糯米，还是刚刚那样的方法，切成连刀夹片。

将泡好的糯米用筷子辅助塞入莲藕的孔中，要塞得紧实一些才行，这样糯米才不会在煮的过程中溢出。

塞满糯米后，将切下的莲藕头重新盖好，并用东西固定好。

在锅中加入适量清水，放入红糖，冰糖，红枣，再将赛好糯米的莲藕放入锅中，水要没过莲藕。

随后大火烧开转小火，慢慢煮，许卿梦弄完这些就不管了，随后又做了酸甜口的糖醋排骨。

最后又将剩下的莲藕，用木耳清炒了一个，还炒了一个糖醋藕，之后还炒了一个青椒肉丝，番茄炒鸡蛋，最后又拌了一个莲藕，凉拌黄瓜，当然，最后他们家的卤味拼盘是少不了的。

主因着何氏喜欢吃面食，几乎面食吃的多，今日许卿梦想吃米饭了，所以今日的主食就是白米饭了。

饭菜端上去后，满满的一大桌，心婷和寻哥儿午时是不回来吃饭的，他们七个人中还有三个是孩子，应是绰绰有余的。

不过沈晋文刚尝一口，就没停下来。

“顾娘子，你这饭做的真是太好吃了，我感觉我这之前都不算吃饭，只能算是填饱肚子，我媳妇肯定也会喜欢。”

许卿梦笑着说道：“放心吧，我都已经准备好了。”

蓉蓉听完自家老爹说的话，问道：“爹爹，你这之前吃的不是饭是啥？是猪食嘛！”

“哈哈哈哈哈！”

······

沈晋文瞅了自家姑娘一眼：这闺女还真的是！

沈晋文不好意思的笑了笑，开始闷头吃饭。

蓉蓉经常在顾家吃饭，她和云笙云墨三个人排排坐，对着糖醋排骨大快朵颐，还有那糖醋莲藕，三人小脸上吃的满是酱汁，都顾不上擦。

许卿梦饭量本就不大，好在因着怀孕，之前倒是多吃了不少，不过也只是就着这些菜吃了一小碗米饭，喝了一碗莲藕排骨汤之后就停了筷子。

顾云逸的目光落在她面前的碗，没有说话。

相处了这么久，许卿梦自然是明白了顾云逸潜在的意思，随后低下头，轻声的说：“真的吃饱了。”

这一碗米饭本就是已经够吃的了，更何况还吃了这么多菜，还吃了两个藕盒呢，还有排骨汤，真的是已经不少了。

顾云逸夹了两块肉，“再吃两块。”

许卿梦只好低头，拿起筷子吃完，随后将碗往外推了推，示意她真的是不下去了，顾云逸这才不盯着。

“你们先吃着，去看看沈夫人，娘，锅里的糯米藕，你看着点。”

“好。”

沈晋文忽然想起来，许卿梦还没有去过他家，说道：“让蓉蓉跟你一起吧。”

蓉蓉是女孩，再加上肚子小，这会早已经吃饱了，正在和云笙和云墨玩闹呢，听了她爹的话，就上前牵着许卿梦的手：“嫂嫂，我带你。”

许卿梦摸了摸她的头，温柔的说：“好，不过要等等，我先将饭菜给装好。”

排骨汤香浓，她并未放太多的佐料，只是放了一点点盐，将东西都打包好，放在了篮子里，出了厨房门，就见云笙和云墨也在那等着了。

俩小家伙也是那种闲不住的，这会吃饱喝足了就想着玩了。

无奈之下，许卿梦也只好将三个小萝卜头都带着了。