第436章 特别的红米(1/1)

首发：~第436章 特别的红米

二人相视尴尬一笑，一切尽在不言中。

这个小插曲略过，他们很快进入正题，蜂蜜酒自然是可以卖的，不过价格当然不便宜，而且酿制的时间越长，价格越贵。

目前许夏这边可以提供两种蜂蜜酒，都以今年新收的黑枸杞蜜为基底，一种是他们先前喝到的，半个月就能发酵完成的新酿，口感绵柔细腻，但酒香浓郁。

另外一种，就连许夏自己也没尝过，是发酵时间需要在十个月以上的精品陈酿。

酒本就是时光的礼物，既然是陈酿，那度数自然不低，而且陈酿的风味、口感和香气都不是新酿可以比拟的，味道更加复杂醇厚，甚至还可能出现奇妙的木质或者矿物风味。

当然，这些口味上的惊喜只有在陈酿开坛时才能得知，许夏只是浅浅画了一个大饼，和之前给东临纪做的订单农业颇有些异曲同工之妙。

对此，张真仕并无二话。

一来他不缺钱，即便这些钱打了水漂变成了沉没成本，在他眼里也不过是小事一桩，二来能做出如此品质的蜂蜜酒的人，必然不是池中之物，他能一举拿下这蜂蜜酒的销售权，已经是意外之喜。

不入虎穴焉得虎子，这点风险，他还是愿意冒的。

“呵呵，许老板，没问题，新酿与陈酿各半，我们都愿意提前支付订金预定，不论成品如何，我们照单全收。”

张真仕立刻拍板，不过也笑着补充道，“当然，我们也希望新瑞府的蜂蜜酒是独一无二的。”

许夏立刻点头同意，坦白道，“独家供应新瑞府可以，说实话，山上其他的沙枣蜜和野桂花蜜早就定了买主，只有这今年新上的黑枸杞蜜还有些产量，所以我就是想二卖，恐怕也没那么多货。”

二人一拍即合，很快签订合同，等那边打过定金来，她就可以开始做蜂蜜酒。

不过蜂蜜酒的事情谈完了，今天的正事儿还没完，新瑞府这么有钱的冤大头，不是，是这么有钱的主顾，她可不只是想卖蜂蜜酒给他们。

“张老，还有笔生意不知道您有没有兴趣？”许夏呲出一口白生生的牙，笑容中闪过一抹狡黠。

“呃……小友请说。”不知为何，张真仕总觉得自己钱包冷飕飕的，有种握不住的空虚感。

许夏站起身来，眼睛弯弯的，“张老，新瑞府这么厉害的酒楼，大米应该用的也是顶顶好的吧？”

闻言，张真仕虽然不知道许夏问这个的目的，但仍是略显骄傲地颔首，相当自信。

“目前我们新瑞府用的是来自东北最核心产区的五常大米，还有一部分生长于火山熔岩台地，矿物质含量丰富的响水大米，除此之外，一些特殊的餐点比如煲仔饭和炒饭，则用的是广府的增城丝苗米……”

“虽品种各异，但每种米都是老夫和选品团队亲自一样样试过，都是目前国内的最顶级、口感最好的大米。”

说到这些，张真仕自然是如数家珍，新瑞府能有今天的名气，不仅是厨艺颇具匠心，这原材料也都是万里挑一的。

“嗯，那你就更不能错过我们山上这款米了。”许夏摸着下巴，郑重地点点头。

“啊？”张真仕一脸疑惑，“你们这儿也种米？”

不是张真仕不信任许夏，而是地域限制。

北方当然有好稻米，但核心产区一般都在最最靠北的那几个省市，临安市这地方，还真没听说过有什么高品质的大米出产。

许夏自然明白张真仕的顾虑，于是替老爷子找了顶斗笠，“走，张老，我带你去看看，看完你再决定。”

于是在门口保镖目瞪口呆的表情中，张真仕戴上那颇有些滑稽的斗笠，抬腿挎上许夏那炫酷的异形山地车，一溜烟儿上了山。

今年的夏天来得格外早，才进入六月不久，阳光便已经有些毒辣，两个人开车一路向山上开去，不一会儿便在一簇又一簇袭来的热浪中看到了远处整整齐齐的梯田。

与普通稻苗不同的是，那片稻田浓绿的底色上，还浮动着星星点点的绛红。

远望而去的张真仕立刻“咦”了一声。

居然是红米。

红稻与寻常稻米不同，自苗期便带着一抹不惹人注目的艳色，在烈日下一照就越发明显。

不过粗粗看去，他自然不能确定是什么红米。

毕竟红米虽不主流，但也有着相当多的品种，比如云南的哈尼红米、贵州的从江红糯米、或是原产泰国的红茉莉香米和印度红米等，各有特色。

常年走南闯北，阅历颇丰的张真仕并不是没有考虑过为新瑞府引进一款红米，只不过作为主食，红米的米粒结构硬实，虽然营养丰富，但单论口感来说，粗糙感较于白米更加明显，细腻度不够。

针对这红米，当年张真仕还专程跑了好多个有名的产区，对目前国内各类红米的特性都如数家珍，不过碍于品种的硬性缺陷，最后也不得不忍痛放弃。

“你这……似乎有些墨脱红米的意思，但又不完全是，奇怪……”

从车上下来，径直走到梯田旁边的张真仕细细观察稻苗之后，仍是有几分不确定。

许夏笑了笑，没多作解释，只是简单答道，“这是从朋友那里讨来的改良种子，确实是墨脱红米的一种。”

“改良的墨脱红米……”

张真仕神色一凛，再次低头细细察看，这稻米的茎秆比普通红米更加粗韧，节间泛着葡萄酒般低调的暗红，叶片窄长，呈现出朦胧的紫调，而包裹嫩穗的外衣也非寻常的淡绿，而是缓缓晕染开的胭脂色。

“嘶——”

张真仕越看越觉得古怪，这改良版的墨脱红米，怎么有种似曾相识的感觉。

这神秘而独特的某些表征，似乎在某种典籍见过一样。

不过既然主人家不愿多说，他也不好寻根究底，只是在心中暗暗藏了一点疑问。

按照时令来说，一般北方的稻米要到七月左右才会抽穗，不过这片梯田养护得格外精细，平日里营养也足，如今不过六月，已经有一些嫩穗抽出来。

许夏随手揪了一朵递到张真仕的手中，虽然刚刚抽穗不久，但里面的结构却已明晰。

剥开一看，藏在其中的幼嫩籽粒仅有一两毫米，呈现瑰丽的透明胶质感，手指轻轻一掐，嫩粉色的汁液便迸射而出，一股极为清甜的幽香随之扩散开来。

南方不少地方有食用嫩穗的传统，焯水凉拌或炒制，都别有风味，张真仕自然也曾品尝过。

但如今手中这一缕，却让他心中一沉，面色陡然严肃起来。

许家农场的红米，不一般。