让你上恋综,你搁那儿打巅峰赛?

第13章 方磊老师也挺厉害的,样样通,样样松。(2/3)

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首发:~第13章 方磊老师也挺厉害的,样样通,样样松。

陆鸣处理好鱼后,撒上食盐、胡椒粉、料酒、淀粉,用料快速且精准。

方磊昨晚看过陆鸣做菜的切片,在他看来都是简单的菜式,算不得什么,但是这一手刀工着实把他惊到了。

梁永仁忍不住拍手,连粤语都蹦出来了。

“哇哦,好劲……小陆,需不需要我们做些什么?”

陆鸣早就发现他们进来了,不过正在忙也没招呼,见梁永仁提出留下来帮忙,赶紧摆摆手。

“谢了仁哥,真不用,我这里一个人就够了,人多了我反而忙不过来。”

说完,陆鸣端起灶台上的锅,将炖好的番茄牛腩装入大碗中,放到一边。

倒开水,涮锅清洗,倒入植物油,等油热的间隙,将处理好的鳜鱼身上裹上适量淀粉,待油热后,提着鱼身鱼尾,先将鱼肉的部分定型。

舍不得走的梁永仁好意提醒道:“唉,当心烫伤的嗷。”

“放心吧,没事。”

捞起定型好的鱼,再将鱼头鱼尾抹上淀粉,整条鱼放进锅里进行复炸。

方磊突然说道:“你这样做松子鳜鱼是错的,鱼头和鱼尾裹上淀粉后一起下锅,不然鱼身的肉复炸后,会变得很老,影响口感。”

“是吗?谢谢方老师提醒,那我下次注意。”

陆鸣头也不抬的随口回复道。

听到他的话,方磊这才露出满意的笑容。

“既然你今天掌勺,那我就拭目以待了,等会儿给你指点指点。”

说完,他就将手背在身后,离开了厨房。

【这货又开始了。】

【好为人师。】

【快闭嘴吧,受不了。】

【人家是色香味俱全,你是番茄炒蛋都能做得像一泡答辩,怎么敢的啊。】

【我做厨子这么多年,还很少看到这么漂亮的刀工,你们看鱼身,经过油炸后弧度饱满,说明被处理的很均匀,收缩时才会这么漂亮,像一颗松子。】

【会不会做饭一看就知道了,方磊你往后稍稍吧。】

【我做菜也是,不喜欢有人在旁边打下手,什么时候做什么菜,哪些菜可以同时处理,一个人就能做好,两个人反而是灾难现场。】

【楼上正解。】

梁永仁则是安安静静的坐在一旁,眼带笑意的看着陆鸣做菜。

他一个人生活这么多年,也是会下厨的,不过都是西餐居多,看别人做自己不会的菜色,也是一种视觉上的享受。

“咦,小陆,什么味道,好香啊。”

陆鸣指了指煤炉上的砂锅,神神秘秘的说道:“仁哥你等会儿就知道了,我猜你没吃过,好东西。”

“那我就拭目以待啦。”

做完松鼠鳜鱼,再炒了一个酸辣土豆丝,油麦菜,陆鸣就开始收拾台面。

“仁哥,帮个忙,把这些菜端出去吧,我收拾干净了就出来。”

“好,辛苦辛苦。”

陆鸣不跟梁永仁客气,梁永仁也喜欢陆鸣身上的随性,并没有觉得他使唤自己不礼貌。

摄影组也随着梁永仁出去了,陆鸣快速收拾干净,擦了擦手,然后做贼似得往门口瞄了一眼,见摄像组全部都在外面,这才掏出一支烟,美滋滋的点上。

“嘶……哈……”

想这一口一整天了,忙完之后的一支烟,比什么都舒坦。

就在他正吞云吐雾时,厨房门再次打开。

陆鸣猛地回头,将烟藏在桌下。

只有梁永仁一个人,陆鸣这才将烟重新叼回嘴里,嘬了一口。

梁永仁咧开嘴无声的笑了,指着陆鸣点了点,立刻关上厨房门。

“来一根?”

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