第48章 酸菜鱼(1/1)

首发：~第48章 酸菜鱼

山下因为白时发生了一场打架斗殴，他完全不知情，他现在满心满眼只有石锅里的还没滚开的水。

白时没调料，锅里也没啥好放的，肥肉煎出的油，一块姜一把葱叶一小把白盐。

至于酸树果，他准备一点点试着来，不敢一次性放太多。

几个崽子在腌完了自己的肉块后就一直守在石锅边上，一堆都是白时喜欢的毛茸茸，煎出来的油渣全都投喂给他们了。

几个崽子除了乌时外都不是非常期待锅里的美味食物，特别是荒牙。

他都吃过，煮过的酸树果不好吃，多刺兽也不好吃，两样混在一起用水煮也不知道他能不能给吃下去，他现在有点焦虑了。

但是油渣又特别好吃，他们也有点期待，但是不多。

白时没注意，他正在一点点的调试酸味，乌时也是跟着两个兽崽乖乖的待在一处，没来打扰他。

尽管他只在末世开始前几年吃过酸菜鱼，但现在也仍然能回想起当时的味道。

他既没有辣椒也没有花椒，野山姜的辣味不如辣椒，这汤的酸味他必须得小心把控，不能做成寡淡的纯酸味。

少量多次的加入切好的酸树果片，确认酸味正合适后，先放入竹笋。

酸味一冒出来，几个崽就和乌时一样期待了。

不是他们不争气，而是这酸味真的好好闻。

一个个咽口水的声音不小，白时也在暗暗咽口水。

用木勺舀了点汤，白时尝着酸味正好，不用改变，汤中还煮入了竹笋的鲜味，和他记忆中的味道没什么差别。

味道可能是有差别的，只是他记不清了，他记得的一直都是鱼汤带来的幸福感。

淘洗好的野菜和粉条放进锅里，几盆鱼块他也放到顺手的地方，等野菜煮煮再给汤添个味道。

幼崽兽崽的石碗也是端在了手中，白时对着比他体型小的毛茸茸实在不忍心，每个碗里都添了半勺汤，解个馋。

他是用新的大石锅煮的鱼汤，足足大半锅的汤，就是为了明早下粉条吃。

他是绝对的好意，只是几个崽子越解越馋。

大石锅里的配菜煮的差不多，白时终于下了鱼块。

石锅在火上架着，还有三个矮矮的够不着的兽崽，尤其其中两个连棍子也使不动，白时决定分餐制。

倒也不用绝对的公平公正，毕竟多刺兽他们真的抓了好多，配菜也多的是，就算其他不够，粉条绝对是足够的。

每个兽一勺鱼肉和配菜，一勺汤。

碗里的肉块没有一点腥味，只有令兽胃口大开的酸味。可惜他们的舌头太敏感娇嫩了，忍烫咬进嘴里肉块都尝不出多少味道，急的几个小崽转圈圈跳脚。

白时知道厉害，没那么急躁，但是他也没忍住用舌尖小心的抿了一点汤，味道果然好。

酸树果混着肉块和野菜煮出来没有任何的苦味和杂味，他最担心的事没有发生，上天是眷顾他的。

荤油的香味中夹杂浓烈的酸味，两者完美的融合，中和了油腻和酸味的寡淡，再混入姜块的点点辛辣味，咸酸可口。

竹笋和野菜也在汤中煮熟后没有染上过多的酸味，更多的还是附着在表面的汤水带来的，既没有破坏食材本身的味道又加入了适口的风味，

吃上一口野菜，再喝上一口汤，方知汤中又加入了明显的鲜味。

这汤和他心中一直惦记的那个味道完美重合。

“白时哥哥！这个酸菜鱼好好吃！”虎天被烫得实在吃不下，只能一直对着石碗哈气，双手配合着扇风。

其他的小崽子也不遑多让，被烫到眼里含满了泪水。

两个只能趴地上吃的兽崽最是可怜，只能眼巴巴的看着，等着乌时的兽爪给他们扇风，一张嘴就流出了口水，白时看过去的时候嘴边还挂着一点。

“哥哥！哥哥！”小黑熊自顾不暇，叫声又伤心又高兴的。

唯有荒牙比他们好些，慢条斯理的吃着，像是没被烫着。

那是因为他第一口就吃的少，想着不管什么味道自己怎么着也能吞下去。

白时每兽发了一双筷子，不指望他们能学会，就像小黑熊那样并在一起翻一翻碗里的食物降降温也是好的。

拿到筷子，两个小兽崽被边上的大幼崽细心照顾的好好的。

肉块也勉强冷到了能入口的温度，白时也顾不上其他，先抢一块扔进自己的嘴里。

多刺兽的腥味远远重于末世的鱼肉，葱、姜长时间的腌制去除了大部分的腥味，剩下的腥味还是有些明显。

这会嘴里的肉块就没了那样的腥味，或者说残存的一点腥味被酸汤浸煮后也变成了独特的鲜味。

细嫩的肉块在口中一抿就化，咸酸鲜美的汤汁润泽每一点小肉块，微烫的口感更是让兽留恋。

多刺兽的刺都是大刺，细小的碎刺是没有的，白时在切宰时就认真的看过。所以这也就是他当时去抓多刺兽的时候没有被拦下的原因，部落里刚吃肉的兽崽都能剥下完整的刺而不被伤到。

这会吃在嘴里就是实实在在的过瘾，白时还在不知不觉间学会了一个神技，就是用舌头分离肉刺，也不知是不是熊兽的潜藏基因。

一边往石锅里加肉块加粉条，一边不时的照顾几个崽子，最后还要顾着自己的嘴，白时忙的不可开交。

几个崽子一点不吭声，吃完了就眼巴巴的看着白时，沉默的抢了至少五碗酸菜鱼。

吃到最后，白时准备留下的酸汤没了。

周围的山洞外照例站着好些兽闻香味，他们原以为学到了烤肉的方法，即便没有幼崽烤的那么好吃，好歹也能解个馋。

没想到聪明的幼崽永远聪明，今晚的香味更让他们上头，简直欲罢不能。

三个大幼崽并三个小幼崽吃出了浑圆的小肚子，他收获了几个崽子的肉块。

这一场交易双方都非常满意，白时不满意也没办法。

所以熊泥和虎天忍辱负重化为兽型让白时撸了个满意，几个兽崽也是围着他求着他亲亲摸摸。

荒牙则是在打扫最后的战场，顺便给他的白时哥哥烤上肉块，其他的兽一脸哀怨的看着他。

荒牙除了小乌时外只当没看到，反正他就是能吃得下。

明天采集回来他要拉上母兽和父兽，去大空心树林里多掰些竹笋，今天他们掰的都煮了晾着的，小兽崽还是爱吃新鲜的。