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首发:~第245章 抢着去当上门女婿
“小莲…”
“哥,我们走咯。”
“明辉哥再见。”
姜瑜笑眯眯朝马明辉挥手,拉着马小莲朝何春花她们那边走去。
看着两个小姑娘跑走的背影,马明辉只觉得这事发展得有点太过离奇。
天地良心,他刚才真的只是在出神想着自己的事情而已,绝对没有在看何春花啊……
怎么就变成了他在看何春花,还对何春花有意思了?
姜家。
天气冷,在家里闲着没什么事情干的姜绾,就在思考做东西吃了。
今天她要做的,是豆腐干。
昨晚就用滚烫的水,泡上了二十斤的黄豆。
今天早上起来,豆子就已经全都泡开了。
谢衍跟万广柱两人用家中的石磨,把黄豆全都磨碎出了浆,再提到厨房里,倒进干净的大锅里边,开始煮。
姜宁在一旁帮烧火。
姜绾看着林玉娘用卤水点豆腐,“娘,等明年开春了,我再去山里找一找,看看能不能找到酸汤子。”
在他们老家那边,有一种树会结一串一串的小果子,那果子的形状大小,像极了花椒。
但是不是花椒,而是一种很酸的东西。
在老家那边,大家都叫它们酸酸汤子。因为它的味道是酸的,做豆腐,或者是豆腐脑的时候,用它来代替卤水。
效果也很好。
当然,还有石膏。
石膏粉来点豆腐,效果也很好。
但是现在这个时候还没有石膏粉,只有卤水。
好在林玉娘做豆腐的手艺很好,用卤水点出来的豆腐,味道也很好吃。
林玉娘一边干活,一边听着女儿的话,她微笑着点头。
“好。”
“等开春了绾绾去看看,若是找不到就不用找了,娘用卤水点豆腐也是一样的。”
“嗯,娘,你多做一些豆腐,我们把它们全都弄成了豆腐干,等年后没菜的时候,就可以炒豆干吃。”
今年家里的黄豆收获不少,带着烂的豆子称,有差不多七百斤。
把烂豆子挑出来,好的豆子也有六百多斤。
这还是除去了明年的黄豆种子之后剩下的。
他们也不拿出去镇上卖,可以随意吃。
黄豆真的是个很好的东西。豆子可以做出各种各样好吃的豆制品、
豆萁则是可以用来烧火,起火快,用来引火再适合不过了。
姜绾想着明年再多种一些黄豆。
毕竟家里的人,都喜欢吃豆之类的食物。豆浆,豆腐,豆渣,豆腐乳,豆腐干,黄豆酱,豆豉…
各种各样的豆制品,他们都很喜欢吃。
林玉娘对于家里要种什么农作物,她是一点儿意见没有。
只要女儿说,她就出力气去干活就好了。
二十斤的黄豆磨出来的豆浆,分成了两次煮。
每一次都是两锅。
点了卤水之后,豆浆就不再是豆浆了,这个时候,它已经开始凝结了。
把它们打出来,放到了一旁的大木桶里边。
两个锅里的全都打出来,再抬起木桶到外边,倒进了提前准备好的木头模具中去压干水分!
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