川味大刀烧白(1/1)

首发：~川味大刀烧白

今天天气不错约上曹姐，吴老师去老李小酒馆喝点小酒，今天第一道菜点的是宫爆鸡丁，配老李自酿的老酒。

我夹了一筷子宫爆鸡丁放到曹姐的碟子里，笑着说：“曹姐尝尝看。”曹姐轻轻点头，优雅地夹起一块放进嘴里，眼睛微微一亮，“嗯，这味道很正宗，鸡肉鲜嫩，花生米也香脆，火候把握得刚刚好。”吴老师也不甘示弱，赶忙也吃了一口，一边咀嚼一边含糊地说：“确实不错，酸甜辣的味道融合得恰到好处。”我们正吃得开心，突然酒馆的门被猛地推开，一个气喘吁吁的年轻人跑了进来，大喊道：“老板，快，给我来份宫爆鸡丁，有急事！”老李从后厨探出头，笑道：“小伙子，这宫爆鸡丁得慢慢做，急不得。”年轻人急得直跺脚，嘴里嘟囔着：“这可咋办，我女朋友就爱吃这道菜，今天吵架了，我想做了赔罪，可家里材料不全。”我们三人对视一眼，我笑着对他说：“小伙子，先别急，我们这盘你先拿去，再让老李给我们做一份。”年轻人愣了一下，随即感激地说：“谢谢你们，太感谢了！”看着他匆匆离去的背影，我们又继续享受起这美味的宫爆鸡丁和老酒。

吃着聊着这一壶老酒一会己见底，我对老李说你再帮我烧一盘你的拿手菜大刀白肉，再来一份火爆酸辣螺蛳，一壶老酒。

不一会我点的菜就上齐了。我夹起一片大刀白肉，蘸了蘸酱料，放入口中，那肉质肥而不腻，入口即化，咸香的味道瞬间在味蕾上散开。我竖起大拇指，对老李喊道：“老李，这大刀白肉还是那么绝！”曹姐和吴老师也纷纷尝了起来，不住点头称赞。

正吃得兴起，酒馆的门又被推开了，这次进来的是刚才那个年轻人，他身后还跟着一个女孩。年轻人一脸激动地走到我们桌前，“太感谢你们了，我女朋友原谅我了！这顿饭我请！”女孩也红着脸说：“真的谢谢你们，让我们和好了。”

我们笑着婉拒了请客，大家一起热热闹闹地聊了起来。在这温馨的氛围中，我们继续品尝着美味的菜肴，喝着老酒，感受着这份因美食而带来的温暖与美好，这小酒馆里的时光，也变得愈发令人难忘。

（续写）

江风卷着批判标语拍打在军舰铁甲上，小梅攥着发烫的船票突然冲向人群。她踩过满地碎报纸时，瞥见标题下那行褪色的小字：\"南京长江大桥爆破指挥部就设在下关码头三号仓库\"。

母亲突然挣脱人群扑到批判台前。她枯瘦的手指抠住父亲脚镣上的油纸包，从旗袍领口扯出半截银链子——链坠是个烧焦的船锚，和船票背面印的图案一模一样。\"1949年4月23日\"母亲剧烈咳嗽着展开船票，票根处盖着\"金陵警备司令部\"的蓝色印章，\"你们爹那天根本没去炸桥\"

父亲突然暴起撞翻工宣队员。他瘸着腿扑到船票前，沾满机油的拇指反复摩挲着日期栏。秀兰看见父亲后颈浮现出青黑色的弹孔疤痕，形状竟和船票防伪线上的齿轮印记完全吻合。

\"都住手！\"二车间主任举着扩音器冲过来，大皮鞋碾过散落的报纸。小梅突然发现主任的解放鞋底沾着暗红血渍——和父亲被剪断的指甲颜色一样。人群突然骚动起来，有人指着江面大喊：\"快看！\"

暮色中的湘江泛着血光。五艘巡逻艇正拉响汽笛逼近军舰，探照灯扫过之处，父亲留在甲板上的油渍竟组成个模糊的箭头符号。秀兰突然想起南京老宅的地板下，父亲也用机油画过类似的记号。

母亲突然掏出个铁皮饼干盒。盒盖弹开的瞬间，霉味混着硝烟味冲天而起——整整齐齐码着十二枚铜纽扣，每枚都刻着\"金陵警备\"的字样。秀兰认出这是父亲当年军装上的扣子，其中一枚背面还留着弹孔。

\"要过江！\"父亲突然用焊枪割断脚镣。飞溅的火星点燃了批判标语，火苗顺着油污迅速蔓延。小梅把船票塞进鞋垫时，发现背面用隐形墨水写着\"下关码头防空洞\"。

混乱中，建国拽着姐姐钻进军舰底部。生锈的管道间，他摸到父亲工具箱底层的铁盒——这次盒里是半本烧焦的《长江水文图》，图纸空白处用红铅笔标注着：\"1949423，三号码头顶灯为号\"。

江心突然传来爆炸声。秀兰从舷窗望去，只见巡逻艇群中爆出火球，有个穿呢子大衣的身影正顺着缆绳滑向军舰。那人抬手抛来个防水袋，里面是母亲珍藏的桃酥渣，混着新鲜的血迹凝成暗褐色。

\"快启动引擎！\"父亲的声音从通风管传来。秀兰摸到操纵杆时，发现手柄刻着细小的\"林\"字——和南京老宅门环上的雕花一模一样。军舰猛然调转方向时，她看见母亲站在船头，旗袍下摆被江风撕成碎片，露出大腿绑着的勃朗宁手枪。

追击的探照灯扫过甲板刹那，小梅突然扯开嗓子哭喊：\"爹！三号码头防空洞着火了！\"整艘军舰突然剧烈震颤，仪表盘上的指针疯狂旋转。秀兰在仪表盘反光里瞥见父亲的身影——他正用焊枪切割船舷，火星坠入江面激起一串血色浪花。

当军舰撞破浓雾冲向下关码头时，秀兰看清了三号码头的景象：防空洞口架着重机枪，而父亲年轻时的照片正贴在\"金陵警备司令部\"的铜牌上。母亲突然掏出手枪对准自己太阳穴，枪声与汽笛声同时撕裂夜空。

\"小心！\"建国扑倒姐姐的瞬间，子弹擦过他耳际。军舰甲板上，穿中山装的男人正举起冒烟的驳壳枪，袖口露出的青天白日旗纹身与父亲锁骨处的疤痕如出一辙。