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首发：~挑战二十元吃好
2 炒肉末：锅中倒入适量油，放入姜末爆香，然后加入肉末翻炒至变色。
3 调味：加入生抽、老抽、料酒和适量清水，煮沸后加入粉丝，翻炒均匀。
4 收汁：最后大火收汁，加入适量盐调味即可。
特点： 蚂蚁上树粉丝筋道，肉末鲜香，是一道非常受欢迎的家常菜。
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11 鸡蛋焖粉皮
食材准备：
- 粉皮 200克
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 油 适量
烹饪方法：
1 泡发粉皮：粉皮用清水泡软，捞出沥干水分。
2 煎蛋：锅中倒入适量油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，捞出备用。
3 炒粉皮：锅中留底油，加入粉皮翻炒均匀。
4 调味：加入生抽和适量盐调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
特点： 鸡蛋焖粉皮粉皮筋道，鸡蛋香嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。
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12 乾隆白菜
食材准备：
- 白菜 300克
- 芝麻酱 2汤匙
- 白糖 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 盐 适量
- 香油 1茶匙
烹饪方法：
1 处理白菜：白菜洗净，切成细丝。
2 调味：将芝麻酱、白糖、醋、盐和香油混合，调成酱汁。
3 拌匀：将酱汁倒入白菜丝中，拌匀即可。
特点： 乾隆白菜酸甜可口，白菜脆嫩，是一道非常清爽的凉菜。
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13 西坑辣椒
食材准备：
- 辣椒 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 油 适量
烹饪方法：
1 处理辣椒：辣椒洗净，切成段。
2 焯水：锅中烧开水，将辣椒段焯水，捞出沥干水分。
3 调味：将蒜末、生抽、醋、白糖、盐和油混合，调成酱汁。
4 拌匀：将酱汁倒入辣椒段中，拌匀即可。
特点： 西坑辣椒酸辣可口，是一道非常开胃的凉菜。
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14 莲藕蒸肉
食材准备：
- 莲藕 300克
- 猪肉末 200克
- 生抽 2汤匙
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